NEW | \注目ブランドのキッチンに潜入/メディア掲載も多数のケータリング事業◎料理人としてチャンスが広がる! |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※試用期間3カ月あり(月給25万円) ※経験によっては、月給33万円スタートも可◎ ◆昇給 ◆賞与 ◆インセンティブ支給 ◆交通費全額支給 ≪給与例≫ ▼社員スタッフ(調理経験5年以上) 入社1年目/月給30万円 入社2年目/月給33万円+インセンティブ(月3〜10万円)
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
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応募資格 | ★調理経験、車免許をお持ちの方は大歓迎! ★未経験の方も歓迎します! |
勤務時間 |
(1)5:00〜16:00 (2)10:00〜21:00 (3)14:00〜25:00 上記の時間内で実働9h・休憩2h |
休日・休暇 |
月6〜8日 ◆年間休日90日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆食事補助あり ◆社会保険完備 ◆生産者訪問 ◆髪型自由 ◆独立支援制度 ◆社内イベント(飲み会など)
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 有名シェフが手掛けるケータリング専門ブランド◎ 出張料理人、テレビ撮影のロケ弁、オードブルデリバリーetc.. 「飲食の仕事をやってよかった!」そう思える会社です ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【 仕事内容 】 お店の3番手となってくださる、料理長を募集いたします。 お任せするのは、ケータリングサービスの料理やチーズケーキ製造の調理サポート。 そのほか、現場での盛り付け・提供サービス、食材の仕入れ、企画・開発など、幅広いお仕事をお願いします! まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 お仕事はできることから丁寧に教えていくので、安心してください。 キッチンでは単純作業が多いので、コツコツとした作業が得意な方は大歓迎です! しっかりと学びたい方には、本格的な調理なども学んでいただけますよ◎ * - * - * - * - * - * - * - * \\ここがポイント!// * - * - * - * - * - * - * - * ◇◆未経験からプロの料理を学べる! フレンチ、スパニッシュ、イタリアン、和食etc. 様々なジャンルで経験を積んだ、実力者のオーナーのもとで料理を学べます。 未経験からチャレンジができるのも、魅力のひとつです♪ 「やってみたい!」という気持ち一つで飛び込んできてください! ◇◆独立を目指す方にも最高の環境! オーナー自身が様々な有名店で経験を積み、独立を果たしたベテランです。 現在もチーズケーキのEC販売や、プライベートジェットのケータリングなど、多様な事業を展開! いろんな角度から、ブランド立ち上げや出店ノウハウなども学べる環境ですよ♪ 【 求める人物像 】 ◎人と接することやチームワークが得意な方 ◎コツコツとした作業が好きな職人肌の方 ◎組織でキャリアアップをしていきたい方 ◎成長意欲があり独立を目指す方 ◎ワークライフバランスも重視したい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>UN-BE LAB
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <ケータリング・チーズケーキ専門店のラボキッチン> UN-BE LAB
===■::===■::===
\\2人の料理長がつくりだす新たな“ 食体験 ”//
確かな実績を持つケータリングブランド!
これからのブランド成長に向け、正社員を積極採用中◎
===■::===■::===
◇◆コンセプトは「本格的なレストラン料理をより多くの人に」◆◇
フレンチビストロ『ビストロ・アンソール』と並行して進めていたケータリング・チーズケーキ事業。
この度、台東区千束に独立ラボとして拠点を移し、活動をスタートしました!
\私たちはこんなことをやっています♪/
▼テレビ番組や雑誌撮影のロケ弁
▼創作おせち料理
▼出張バーベキュー
▼ケータリング
▼オードブルデリバリー
▼パーティー・出張シェフ
▼フードスタイリングetc..
ただのケータリングではなく、一人ひとりのニーズに合った食体験を提供しています。
例えば、お客様と念入りに打合せをし、お料理だけではなくお皿などもオシャレに飾り付けるなど…。
過去には、プライベートジェットの機内食としてケータリングをご用意させていただいたことも!
季節野菜をふんだんに使った前菜や、シャンパンにぴったりなおつまみも大好評でした♪
.+。*◆ ここに注目! ◆*。+.
▼2人の料理長が共同で生み出す特別なケータリング!
オーナーは店舗に立ちながらも、出張シェフもマルチにこなす料理人。
「飲食店の新しいカタチを実現している料理人」としてメディアにも多数取り上げられています。
さまざまな経験を持つ料理人が在籍しているので、非常に学びの多い職場環境です!
いろいろな企業との関わりもあるので、料理人としての視野も広がりますよ◎
**取り扱いブランド**
::◆catering shop 『to-un-be』
有名店出身のシェフ達が作る、フレンチオードブル。
くちどけの温度まで計算された繊細な味わいや、華やかな盛り付けが大人気です!
五感で楽しめる料理を追求し、パーティーや様々な場で喜ばれています。
::◆『CHEESECAKE epi』
小麦粉、白砂糖、卵を一切使わない、グルテンフリー対応の冷凍チーズケーキ。
「罪悪感ゼロで楽しめる」と、楽天サイトでなんどもランキング入りを果たしています!
日々多くの受注をいただく、大人気商品です◎
日常使いから、非日常なひと時まで楽しめるケータリングサービス。
毎日でも楽しめる、こだわりの美味しいチーズケーキ。
この2つを柱に、たくさんのお客様に満足度の高いお料理をお届けしています。
---------------------------
【 オーナーシェフ:村田 洋祐 】
▼老舗フレンチ青山『ランスYANAGIDATE』スーシェフ
▼神田ビストロ『キュルドサック』スーシェフ
▼スペインレストラン『theringo』グランドシェフ
▼西麻布『platetokyo』エグゼクティブシェフ
▼麻布十番肉割烹『岡田前』パティシエール
多彩なジャンルの名店で腕を磨いた後、独立。
プライベートジェットのケータリング飲食プロデュース、料理監修、商品開発、料理教室、フードコーディネートetc.
活躍のステージを広げ、経営者としての才覚も発揮している。
【 オーナーシェフ:一柳 晶紀 】
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・レモア』スーシェフ
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・カフェ・ベルトレ』シェフ
▼炭焼きフレンチ『クルックキッチン』 スーシェフ
その他数多くのフレンチレストランで料理長を務めたのち、五反田『ビストロ・アンソール』を開業。
現在は、『CHEESECAKE epi』シェフパティシェ、プライベートレストラン『un-be』料理長、ケータリング『to-un-be』シェフディレクターを務める。
---------------------------
≪ 求職者さまへのメッセージ ≫
足立区五反田で独立し、フレンチビストロブランドを構えて10年。
コロナ禍のタイミングで、チーズケーキブランドとケータリング業を立ち上げました。
そこから3年、着々と高い評価を得て、2023年12月にラボとして独立しました!
『UN-BE LAB』の中核メンバーを募集しています◎
これからも成長と進化を続けるブランドを、一緒に育てていきませんか?
来年、再来年とさらなるケータリング店舗や、飲食店の出店も計画しております。
30代の社員4人と、アルバイトさん8名が、和気あいあいとした雰囲気で働いています♪
スタッフ同士仲のいい職場なので、気後れすることなく安心して飛び込んできてください!
ご応募、心よりお待ちしています!
\\2人の料理長がつくりだす新たな“ 食体験 ”//
確かな実績を持つケータリングブランド!
これからのブランド成長に向け、正社員を積極採用中◎
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◇◆コンセプトは「本格的なレストラン料理をより多くの人に」◆◇
フレンチビストロ『ビストロ・アンソール』と並行して進めていたケータリング・チーズケーキ事業。
この度、台東区千束に独立ラボとして拠点を移し、活動をスタートしました!
\私たちはこんなことをやっています♪/
▼テレビ番組や雑誌撮影のロケ弁
▼創作おせち料理
▼出張バーベキュー
▼ケータリング
▼オードブルデリバリー
▼パーティー・出張シェフ
▼フードスタイリングetc..
ただのケータリングではなく、一人ひとりのニーズに合った食体験を提供しています。
例えば、お客様と念入りに打合せをし、お料理だけではなくお皿などもオシャレに飾り付けるなど…。
過去には、プライベートジェットの機内食としてケータリングをご用意させていただいたことも!
季節野菜をふんだんに使った前菜や、シャンパンにぴったりなおつまみも大好評でした♪
.+。*◆ ここに注目! ◆*。+.
▼2人の料理長が共同で生み出す特別なケータリング!
オーナーは店舗に立ちながらも、出張シェフもマルチにこなす料理人。
「飲食店の新しいカタチを実現している料理人」としてメディアにも多数取り上げられています。
さまざまな経験を持つ料理人が在籍しているので、非常に学びの多い職場環境です!
いろいろな企業との関わりもあるので、料理人としての視野も広がりますよ◎
**取り扱いブランド**
::◆catering shop 『to-un-be』
有名店出身のシェフ達が作る、フレンチオードブル。
くちどけの温度まで計算された繊細な味わいや、華やかな盛り付けが大人気です!
五感で楽しめる料理を追求し、パーティーや様々な場で喜ばれています。
::◆『CHEESECAKE epi』
小麦粉、白砂糖、卵を一切使わない、グルテンフリー対応の冷凍チーズケーキ。
「罪悪感ゼロで楽しめる」と、楽天サイトでなんどもランキング入りを果たしています!
日々多くの受注をいただく、大人気商品です◎
日常使いから、非日常なひと時まで楽しめるケータリングサービス。
毎日でも楽しめる、こだわりの美味しいチーズケーキ。
この2つを柱に、たくさんのお客様に満足度の高いお料理をお届けしています。
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【 オーナーシェフ:村田 洋祐 】
▼老舗フレンチ青山『ランスYANAGIDATE』スーシェフ
▼神田ビストロ『キュルドサック』スーシェフ
▼スペインレストラン『theringo』グランドシェフ
▼西麻布『platetokyo』エグゼクティブシェフ
▼麻布十番肉割烹『岡田前』パティシエール
多彩なジャンルの名店で腕を磨いた後、独立。
プライベートジェットのケータリング飲食プロデュース、料理監修、商品開発、料理教室、フードコーディネートetc.
活躍のステージを広げ、経営者としての才覚も発揮している。
【 オーナーシェフ:一柳 晶紀 】
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・レモア』スーシェフ
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・カフェ・ベルトレ』シェフ
▼炭焼きフレンチ『クルックキッチン』 スーシェフ
その他数多くのフレンチレストランで料理長を務めたのち、五反田『ビストロ・アンソール』を開業。
現在は、『CHEESECAKE epi』シェフパティシェ、プライベートレストラン『un-be』料理長、ケータリング『to-un-be』シェフディレクターを務める。
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≪ 求職者さまへのメッセージ ≫
足立区五反田で独立し、フレンチビストロブランドを構えて10年。
コロナ禍のタイミングで、チーズケーキブランドとケータリング業を立ち上げました。
そこから3年、着々と高い評価を得て、2023年12月にラボとして独立しました!
『UN-BE LAB』の中核メンバーを募集しています◎
これからも成長と進化を続けるブランドを、一緒に育てていきませんか?
来年、再来年とさらなるケータリング店舗や、飲食店の出店も計画しております。
30代の社員4人と、アルバイトさん8名が、和気あいあいとした雰囲気で働いています♪
スタッフ同士仲のいい職場なので、気後れすることなく安心して飛び込んできてください!
ご応募、心よりお待ちしています!
<応募先>UN-BE LAB
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
UN-BE LAB [ケータリング・チーズケーキ専門店のラボキッチン]
入谷駅より徒歩8分 浅草駅より徒歩10分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給30万円〜45万円