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THE BURNの料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都港区

[ ザバーン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 オリジナルキュイジーヌ/NYスタイル
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 青山一丁目駅より徒歩1分 都営大江戸線 青山一丁目駅より徒歩1分
勤務地 東京都港区北青山1-2-3 青山ビル 地下1階 [地図]
定休日 現在日曜日定休(変更の可能性あり)
運営 ソルト・コンソーシアム株式会社
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 飲食店勤務の経験がある方
→マネジメント業務の経験がある方は特に歓迎!
勤務時間
9:30〜22:00

※1ヶ月単位の変形労働時間制(実働8時間以上・休憩1時間)
※施設内の店舗のため、深夜勤務はありません
※終電の時間なども考慮してシフトを決定します
終電考慮
休日・休暇 ◆月8日
◆有給休暇(入社6ヶ月後から付与)
◆慶弔休暇
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・昇給(年2回)
・賞与(年2回 業績による)
・まかないあり
・残業手当、深夜手当
・各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
・社員割引(20%)
・健康診断あり
・結婚・出産お祝い金(入社半年後から付与)
・服装髪色自由・タトゥーOK◎(ネイルはNG)
※詳細は面談にて
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜☆★チームワークも、お客様も、良質なお店です。★☆〜

【仕事内容】
(1)料理長業務(マネジメント、数値管理)
(2)メンバーのサポートや指導
(3)食材の管理や仕込み、調理、盛り付けなど

調理経験豊富な方や、店舗マネジメントの経験ある方は即戦力!
あなたの経験・スキルを活かしてお店を切り盛りしていってください◎
実力によっては“高給与スタート”も可能です!

現場の裁量が大きいからやりがいあり!
メニュー開発・新店企画・スタッフ募集など……
一般的な飲食企業なら本部が行うようなことも、『ソルト・コンソーシアム』では現場主導で進められます。
それぞれのお店が“個人オーナー”として責任を持ち、本気で飲食店運営に取り組むことで、強い組織が育っていくのです◎
『ソルト・コンソーシアム』は“個人店のやりがい”と“組織の安心”をバランスよく兼ね備え、飲食業界で活躍したい方を応援します!

スタッフに“良い働き方を”それがSalt Group!!
一般社員からマネージャーまで、全てのスタッフが月8日休★
プライベートを充実させつつ、生産性の高いお仕事ができる環境です。

しっかりとしたフォローアップ体制で、定期的な面談も行います。
現状のわからないこと、将来の目標などを面談を通じて明確にし、一緒に成長を目指しましょう!

ありきたりでなく記憶に残るものを作りたい!!
それは、場所〜サービス〜食材〜料理すべてが一連の流れで噛み合い、革新的な化学反応を起こすことで成しえるものだと思います。
そのためにスタッフひとりひとりが、自立し考えることを重視。
だからこそ、現場にほとんどの裁量を任せているのです。
“ヒト・モノ・コト・サービス”を私たちは極め、飲食人として最大限力を発揮できる場所を提供します。

『ソルト・コンソーシアム』では“一人ひとりの可能性を開花”させる環境づくりをしています!
経験・個性・人柄・・・あなたにはたくさんの魅力があります。その魅力を存分に発揮しませんか!

お店の雰囲気も感じて働くイメージを掴んでください!
まずはお気軽にお問い合わせくださいませ♪

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>THE BURN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <オリジナルキュイジーヌ/NYスタイル> THE BURN

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最先端!〈火×ソーシャル〉を届けるレストラン!
青山一丁目駅直結のNYスタイルダイニング
\新体制に向けてスタッフを募集/
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◆* リブランディングを進めるため新メンバー募集! *◆

数々の人気店を運営する『ソルトグループ』の旗艦店『THE BURN』。
2018年のOPEN以降、常に話題の中心で運営を続けてきました◎

そんな当店が、今後リブランディングを経て新たなステージに挑戦します。
〈火(FIRE)〉に焦点を当て「ライブ感×仲間と楽しむ」を融合させた新しいレストランへとスタイルを進化させます。


それに伴い、新たなスタッフを募集!
アルバイト・社員問わず、フレッシュで活力に満ちた方を探しています◎
お客様との会話を楽しめる方は大歓迎♪
生まれ変わる当店で、あなたらしさを発揮しながら働きませんか?


◆* 新生『The Burn』が目指すカタチ *◆
料理ができあがる様子を楽しめるオープンキッチン。
火を使ったパフォーマンスや食欲をそそる香りで、お客様の「食事へのワクワク」を高めてもらえるようなスタイルへ!
SNS映えする演出にもフォーカスし、お客様だけでなくスタッフも五感で楽しめるお店作りをしていきます!

料理は、多彩な小皿料理や火の演出を楽しむグリル料理がメイン。
料理やカクテル・きめ細やかなサービス・お客様との会話を通し、食事そのものを体験価値として笑顔がたくさん生まれるレストラン――。
一度だけでなく、何度も通いたくなるお店を目指していきます。

\*\仕事って本来「オモシロイ」「楽しい」こと!/*/
イチから学んでワクワクできる!未経験者も歓迎!

今回の募集では、過去の経験は一切不問◎
新しいことを楽しめる、フレッシュで活力のある方を探しています。
調理やワイン・スイーツについてゼロから学びたい方も大歓迎♪
小皿料理やデザートなど、幅広くスキルアップできる環境です。
火の演出にもチャレンジできるので、エンターテイナー出身の方からのご応募もお待ちしています。

みんなでつくる!楽しいお店♪
若いスタッフの方の意見やアイデア・新メニューの提案や企画なども積極的に取り入れていきたいと考えています。
仲間と料理やサービスについて、お客様視点で深く考えていけるお店を一緒につくっていきたい方にピッタリ!


女性スタッフ多数活躍中!細やかな気づきが評価される♪
解放感があり、クリーンな当店。
女性のお客様も多いので、女性ならではの気遣いや心配りも喜ばれます。
明るい雰囲気のお店で、会話を楽しみつつ働きたい方は大歓迎です。

早期キャリアアップを目指したい方も大歓迎!
実力がある方は、年齢や入社年数に関わらず昇進が可能◎
早い方では、入社数か月~1年ほどでキャリアアップすることができます。
外国籍のお客様もいらっしゃるので語学力を活かしたい方も大歓迎!



【運営会社:ソルト・コンソーシアム株式会社】
https://www.salt-inc.co.jp/
「塩(salt)の様にあることが当たり前の存在であり、無くてはならない存在でありたい………」
“60店舗以上の運営し、飲食に関わる多彩な事業を展開中!”

「ソルト・コンソーシアム株式会社」では現在、国内外にバラエティ豊かな業態の飲食店を約60店舗展開しています。
東京・大阪での出店が続くなど着実に成長を続けています。

◎様々な事業軸への展開。0から1を作りたい方、1から伸ばしたい方歓迎!
・現在は「食」というキーワードを軸に様々な事業を展開しています。
 コワーキングの運営、グランピング、フードテック、etc
・ロンドンには、日本の外務省とのタッグで炉端焼き店を出店
・ビルのバリューアップ事業として広尾や青山にあるビルに三ツ星店やグルメサイトで高評価の店舗の誘致・出店など
・今後はホテル事業へも進出を進行中
今後の事業展開は無限大。

◎外食のプロフェッショナル集団
我々は外食の社会的地位向上を目指し、お客様に喜びを届けるプロ集団を目指しています。
外食のプロとしてスタッフの所得も上げていきます。
まだまだ道半ばではありますが夢をもっている方は大歓迎です!
ぜひ一緒に面白い会社を作っていきましょう!
<応募先>THE BURN 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
港区の洋食・西洋料理の求人はどのくらいある?
A.
港区の洋食・西洋料理の求人数は582件あります。うち、正社員求人は365件、アルバイト・パート求人は216件です。
Q.
洋食・西洋料理の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:洋食・西洋料理×渋谷区
2位:洋食・西洋料理×港区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都の正社員の洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:洋食・西洋料理×港区
2位:洋食・西洋料理×渋谷区
3位:洋食・西洋料理×千代田区
東京都のアルバイト・パートの洋食・西洋料理求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。
Q.
港区の洋食・西洋料理求人の給与相場は?
A.
港区の洋食・西洋料理求人の平均給与は、正社員が月給43.9万円、アルバイト・パートは時給1443円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります