酒場RICOの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都目黒区

Q: 居酒屋・ダイニングバーの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

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［サカバリコ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2023年3月） [お店のサイト]

業態	クラフトビール・ナチュールワインが楽しめるビストロ
客単価	4000円〜5000円	席数	30席〜40席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	東急東横線自由が丘駅より徒歩1分　東急大井町線自由が丘駅より徒歩1分
勤務地	東京都目黒区自由が丘2-11-9 松田ビル 2F　[地図]
定休日	日曜、第3月曜日
運営	有限会社スターフェローズ

このお店の特徴は？公開日：2024年1月29日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	飲食業の調理経験がある方 ※イタリアン・フレンチ・カフェ・和食・ラーメンなど業態は問いません！ ※時間帯責任者、スーシェフ、チーフなどのポジション経験のある方は優遇 ◆ジャンルにとらわれないメニューにチャレンジしたい、将来は独立を考えているという方にピッタリ◆
勤務時間	13：00〜24：00（実働8時間／シフト制） ≪営業時間≫ 11月より［月〜木］ 16:00〜23:00 ［金　土］ 16:00〜24:00 終電考慮
休日・休暇	月8日休み ◆夏季・年末年始休暇あり夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	社会保険完備制服貸与まかないありインセンティブ制度（業績による）生産者訪問あり独立支援制度生産者訪問髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝◆◆＝＝＝＝＝＝＝＝ 2023年3月NEW OPENのカジュアルビストロ店舗運営・調理・メニュー考案などお店作りに必要なノウハウが学べる！ぜひあなたのアイデアを活かしてください！＝＝＝＝＝＝＝＝◆◆＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】 ◆キッチン調理全般 ◆店舗運営・管理業務料理長候補として、キッチンでの調理全般をメインに、店舗マネジメントなどの幅広い業務をお任せします。仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことはすべてお願いします。料理長は食材の徹底した品質管理も含め、仕事領域は広いですが、経験スキルをしっかり培うことができます。これまでの調理経験を活かしながら、もう1ステップ、2ステップ上の技術を目指していただきたいです。 ◇ 更なる飛躍に向けた人員強化の採用！ぜひ即戦力としてご活躍ください ◇ 大変なこともたくさんありますが、それ以上にスタッフ皆でお店を創りあげる楽しさ・やりがいは格別です！近い年代のスタッフとともに成長していける、そんな現場を目指して私たちも日々奮闘しています。チームワークを大事にしながらお店を盛り上げていきましょう。【求めるスタッフ】 ◆経験を生かして活躍したい方 ◆チームワークを何よりも大切にできる方 ◆新メニュー開発や既存メニューの再考など、日々変化をもって働ける方 ◆料理人として成長し、活躍したい方 ◆将来は独立開業したい方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞酒場RICO 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

お店の特徴　＜クラフトビール・ナチュールワインが楽しめるビストロ＞　酒場RICO

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★2023年3月NEW OPEN★
バーをもっと身近に！カジュアルビストロ
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自由が丘駅から徒歩1分の駅チカ♪
居酒屋のカジュアルさはそのままに、オシャレな料理を楽しめる「酒場RICO」が今年3月オープンしました。

◆さらなる飛躍に向け、料理長を大募集！
オープンして半年が過ぎ、地元の方を中心に認知され
常連のお客様から初めてご利用のお客様まで、常に賑わうビストロとなりました。
さらに”愛されるお店”になるべく、「軽く一杯♪」に合う
ビストロメニューを充実させたいと思っています。
そこで、今までのコンセプトに囚われることなく、
ぜひあなたのアイデアを活かしていただきたいと思っています。
「こんなお店にしたい！」「こんな料理を作りたい！」というアイデア大歓迎です◎
あなたのこれまでの経験を活かして、柔軟な発想でよりお店をより素敵なものにしていきましょう！

◆オシャレな料理を気軽に♪ネオ大衆酒場
デートや女子会使いなどにもピッタリなオシャレな大衆酒場です♪
日常的に使える大衆的なジュアルさと、ひと工夫加えた料理が魅力◎
お酒はクラフトビールやナチュールワインを数多く取り揃え
希少なお酒も多いことで、遠方からのファンもいらっしゃるように！
日常の一コマを楽しく彩り、お客様に愛されるようなお店を目指していきます！

◆ 独立を目指す方にも！
「自身のお店を立ち上げるために、経営スキルを習得したい」
「一流の調理技術を習得したい」
「ゆくゆくは自分のお店を持つため、飲食店に関するあらゆることを学びたい」…
そのような方のご連絡をお待ちしています！
意欲的でチャレンジ精神豊富な方は大歓迎です。
技術だけでなく、独立に必要なノウハウもお伝えします。

＜応募先＞酒場RICO 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集