オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月21日 23:46]

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NEW! ★日祝休み★月8休み/充実した福利厚生/高級魚の知識が身につく/賞与年2回支給/ランチ営業なし

「魚の中俣 銀座店」の求人情報

[ サカナノナカマタ ギンザテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ★最高級のどぐろとこだわり焼酎の本格居酒屋★
客単価 10000円〜15000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 東銀座駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202 [地図]
定休日 日・祝休み
運営 株式会社ザガット
未経験でも活躍できる環境!
未経験でも活躍できる環境!

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27.5万円〜38万円 ※会社規定あり
※これまでのご経験を評価し決定いたします。
※試用期間有(3ヵ月)契約社員、条件に変更なし

■昇給 年2回
■賞与 年2回(昨年実績:月給2ヶ月分)
※賞与の支給額は業績により決定

【給与例】※賞与は業績により変動します。
◆1年目(27歳):年収360万円(未経験)
◆2年目(28歳):年収420万円(未経験)
◆3年目(37歳):年収550万円(店長)


<特別手当>
・役職手当
・住宅手当(規定範囲内2万円/月 ※交通費無し)
・交通費全額支給
・繁盛店視察補助あり
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 未経験の方も歓迎で人柄重視となります!
飲食経験者は優遇します◎

★1ヶ月程のトライアル入社希望も歓迎です!
当社の働きやすさを、実際に体験してみてください◎
勤務時間 12:00~23:30 
※ランチ営業無し

◎終電はもちろん考慮いたします!
◎勤務時間帯相談・調整可能!

≪ジョブワークシェアリング制度あり≫
→急な欠勤の際の、他店からのヘルプ制度です。
誰かが欠勤してもフォローでき、各々のお休みもしっかりとれます◎
終電考慮
休日・休暇 ■月8日以上~(シフト制)
■日祝休み
■夏季休暇(4~5日)
■冬季休暇(4~5日、正月休み含む)
■慶弔休暇 
■有給休暇 
※シフト提出制により、比較的自由に休日を取得できます。
★年間休日106日
★飲食では珍しい日祝休みです!★
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険制度(健康保険・介護保険・雇用保険など)
■役職手当
■住宅手当
■交通費全額支給
■有給制度あり
■社員旅行(飛行機・宿泊費は全額会社負担)
■繁盛店視察補助あり
■社員同士の懇親会・食事会あり(月1回)
■まかないあり(職人さんが作るおいしい賄いです!)
■iPad支給(1人1台)

★各種研修も充実★
◆仕入れ研修
 ⇨豊洲市場仕入同行から仕入れのコツを学びます。
◆鹿児島焼酎研修
 ⇨鹿児島で焼酎の研修もあります!
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 業務内容 】
最高級のどぐろと、本格焼酎・日本酒を扱った居酒屋で、
店長・店長候補として店舗運営業務をお任せします。

< 主な仕事 >
・接客全般のホール業務
・調理全般のキッチン業務
・スタッフのマネジメント
・メニュー開発やイベント企画
・売上やシフトの管理 など

【 充実した待遇 】
スタッフが安心して働ける制度を、多数ご用意◎
住宅手当や役職手当はもちろん、ほぼ全員が昇給する年に2回の給与改定や賞与などもあります。
スタッフの頑張りをきちんと評価する会社です!
さらには、全額会社負担での社員旅行も開催。
過去には博多や鹿児島へ行きました!!
社員皆が快適に働ける環境が当社の自慢です。

【 満足度が高い研修 】
月に2回、調理・サービスそれぞれで以下の研修を実施しており、日頃の業務の振り返りにもなっています◎
 ・ホールスタッフ:マナーサービス研修
 ・調理:魚の捌き方研修

【 築地市場仕入れ 】
立候補制で、プロしか入れない築地市場に仕入れへ!
1週間に1度ぐらいのシフト制で手当も出ます★
定期的に実際の生産現場も訪問しています。
 
そのほか、月2回の進捗会議では他のスタッフと意見を交換しあうことで、店舗運営に必要な知識が身に付くなど……。
豊富な研修で常にモチベーション高く働く事ができます!

≪こんな方は大歓迎≫
・安定企業で長く働きたい方
・料理にこだわりを持っている会社で働きたい方
・お客様の喜ぶ姿にやりがいを感じられる方
・にぎやかな雰囲気が好きな方
・飲食店が好きな方
・お魚が好きな方
・焼酎やお酒が好きな方

まずは私たちとお話をしてみませんか?
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚の中俣 銀座店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <★最高級のどぐろとこだわり焼酎の本格居酒屋★> 魚の中俣 銀座店

★食べログ評価3.5以上★
★食べログ評価3.5以上★
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★食べログ評価3.5以上★
東銀座駅から徒歩2分!
築地で人気の『中俣酒造グループ』の鮮魚居酒屋!
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□■ 魚の中俣 銀座店 ■□
東銀座駅から徒歩2分!
薩摩指宿にて百余年の歴史を誇る中俣酒造が直営。
最高級の食材である「のどぐろ」や「大間のマグロ」と、直営店である「中俣酒造」の焼酎、日本酒を豊富に取り揃えています。
上質な魚に触れる機会が多くあるので、魚をおいしく食べるための調理法や魚の知識などが学べます!
料理人の調理を一望できる”魅せる”カウンター席を中心に、
ハイクラスなお客様も多くお店の雰囲気に合ったワンランク上のおもてなしをしています!


□■ 一番の自慢は新鮮な「のどぐろ」 ■□
白身魚の最高峰「白身魚のトロ」ともよばれる、のどぐろ料理が自慢です。
通常のどぐろは200グラム程度ですが、当店では500グラムを超える「肉厚なのどぐろ」を提供。
スタッフが毎日市場に赴き、新鮮なのどぐろを仕入れています◎



【 株式会社ザガットとは… 】
平成19年創業し、中央区を中心に新鮮な魚と焼酎を提供するお店を運営。
魚は産地直送と築地の仕入れを組み合わせて一番良いものを厳選。
焼酎にこだわり、蔵元直営店を活かして毎年スタッフ全員で焼酎造りに行きます!
私たちのモットーは「人と魚が財産」です!
明るく楽しい現場で、人と人との信頼を大切にした“圧倒的な地域一番のお店”を目指しています!
会社全体が明るく楽しい雰囲気ですが、やるときはやる社風です!
言葉づかいもしっかり学べるので、ワンランク上の接客を学びたい方は必見です。
ベテランスタッフがしっかりとサポートしていきます。

★★★当社で働くメリット★★★
■月休8日以上で日祝休み
シフト制ですが比較的柔軟に休日を確保できます。
そして飲食では珍しい日曜・祝日休み!
働く上でなによりも大切なことは、スタッフの健康と豊かな気持ちで働けること。
当社では、仕事と休日のメリハリをもって働ける環境です。

■未経験でも安心して仕事を覚えられる環境
接客、調理どちらもイチから教えていくので、未経験からの挑戦も大歓迎!
正社員の中には、飲食経験の浅い方や未経験からスタートした方も多くいらっしゃいます。
これから飲食業界に挑戦していきたい方も安心して飛び込んできてください。

■今後も店舗出店を計画中!
今後の店舗出店を念頭に置いたスタッフの募集です!
働きやすさを一番に考えた勤務体制なので、定着率も高くスタッフが安心して長く働ける環境をつくっています!

<<<当店のスタッフの声>>>
新卒で有名な和食店に入社しましたが、嫌になってしまい一年半で退職。
飲食業界を辞めようとさえ思っていた時に当社に出会いました。
ここでは、キャリア関係なくさまざまな挑戦できたり、社長や副社長もよくお店にいらっしゃるので、直接アドバイスをいただける環境です。
毎日楽しく、成長を感じながら働いています!
捌きスキルを学べる
捌きスキルを学べる
先輩がしっかり楽しく教えてくれます!
先輩がしっかり楽しく教えてくれます!
お客様から人気の魅せるカウンター席
お客様から人気の魅せるカウンター席
希望者は市場の仕入れから学べます!
希望者は市場の仕入れから学べます!
高級感のある内装にこだわっています!
高級感のある内装にこだわっています!
料理、接客含め学べます
料理、接客含め学べます
<応募先>魚の中俣 銀座店
店長候補・マネージャーの募集
魚の中俣 銀座店
魚の中俣 銀座店 [★最高級のどぐろとこだわり焼酎の本格居酒屋★]
東銀座駅より徒歩2分 銀座駅より徒歩7分
店長候補・マネージャー 月給27.5万円〜38万円