【調理に集中できるセントラルキッチン】月給30万円以上も可！月8日休＆休暇充実／家族・住宅手当あり◎

Gourmandise Alvinoの求人情報｜東京都北区

［グルマンディーズアルヴィーノ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年4月22日） [お店のサイト]

業態	本格フレンチ惣菜の販売とイートイン
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	JR埼京線十条駅より徒歩3分　JR京浜東北線東十条駅より徒歩10分
勤務地	東京都北区上十条1-9-20　[地図]
運営	Alvino株式会社

このお店の特徴は？公開日：2025年11月7日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※固定残業代40時間・7万円分を含む（超過分は別途支給） ※試用期間1カ月：月給変動なし ┗経験・能力により期間の変動あり ■昇給年1回 ┗2023年度実績：平均1～2万円昇給（売り上げや能力を評価のうえ） ■賞与年1回（年末に企業業績によって全員共通で支給） ■交通費全額支給 ■資格手当 ■退職金＼引っ越しが必要な方、ご家庭をお持ちの方も安心！／ ■家族手当 ■住宅手当（2万円） ■借り上げ社宅制度 ■引っ越しサポートあり ※状況に応じて／／あなたの能力・経験・頑張りを評価◎ 役職を担うことで、やりがいと収入がどんどん上がっていきますよ！＼＼家族手当資格手当・スキル手当退職金ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	包丁を一通り扱える経験者歓迎！ └野菜のカットや簡単な魚のおろしができるなど ★フレンチ、イタリアンなどでの調理経験者優遇 ★自分の力を試したい未経験者は応相談
勤務時間	11：00～23：30（シフト制）
休日・休暇	月8日 ◇有給休暇 ◇GW休暇（4日間） ◇夏季休暇（3～4日） ◇年末年始休暇（5日間）夏季休暇年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◇社会保険完備 ◇まかないあり ◇髪色・ネイル・ピアス・ひげ自由（清潔感があればOK） ◇社内イベントあり（飲み会・社員旅行・お花見など） ◇研修あり（他店の視察・ワイン試飲会・料理の試作会など） ◇独立支援制度 ◇制服貸与（一部）髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	* - * - * - * - * - * - * - * ＼フレンチの料理人大募集！／《セントラルキッチンでのお仕事》安定した環境でスキルを磨けます◎ * - * - * - * - * - * - * - * 【仕事内容】・テイクアウト惣菜の調理（パテ、キッシュ、テリーヌ、煮込みなど）・セントラルキッチンとしての調理（ソースなど、時間がかかる仕込み料理がメイン） └都内の系列各店舗から依頼を受けます └店舗からの要望次第で仕込みのレベルが変わります＼【経験者歓迎】本格的にスキルが磨けます！／仕込みや簡単な前菜、パスタ、洗い場など… キッチンの補助業務全般を経験し、包丁は一通り扱える方をお待ちしています。「デリを基礎からじっくりと体系的に学びたい」という方にオススメです◎ フレンチに関わらず、イタリアンやスペイン料理についても学ぶことが可能！系列店舗の商品開発などにも携わることもできますよ♪ ＼【接客なし】調理にじっくり集中できます！／もくもくと調理に取り組みスキルを高めたい方は、ぜひご応募ください。「接客があるとバタバタするし、接客やレジ打ちは苦手」「スピード勝負よりも、仕込みや準備を丁寧に行いたい」「予約に応じているとシフトや休日が安定しないのがイヤ」そんな思いを抱えている方は、ぜひご応募ください。空調が整った快適なセントラルキッチンで、調理だけに集中できます。また、規則的なシフトで安定して働くことができますよ。＝＝ここがPOINT＝＝ ::■《休暇充実》プライベートも大切に！■:: ＊年に3回の長期休暇あり（GW・お盆・年末年始）＊スタッフの希望を尊重して休日の取得もOK 仕事とプライベートのオン・オフを切り替えて働けます◎ 急用が入った場合も、柔軟に対応させていただくのでご安心を！ ::■《頑張りを評価》ボーナスや昇給あり！■:: 年1回、企業業績に応じたボーナス＆昇給あり★ 努力が必ず評価されるので、やりがいを感じながら成長していけますよ！経験による給与の考慮はもちろん、年齢給も採用◎ スキルアップできる飲食業界だからこそ給料アップが目指せます！家族・住宅手当や借り上げ社宅・引っ越しサポートを完備しているので、安心して新しい環境でチャレンジできますよ◎ 【求める人物像】・料理人として成長したい方・調理スキルを極めたい方・将来独立を目指している方・おしゃれも楽しみたい方・セントラルキッチンでのお仕事に興味がある方面接当日に都合が悪くなってしまった方や、電車遅延などの問題が発生した際には必ずご連絡ください！面接のキャンセルやスケジュール変更などにも、柔軟に対応しています◎ --------------------- ◆千代田区・台東区・文京区・中野区・北区・世田谷区に店舗を展開中◆ 系列店へのヘルプ業務をお願いすることや、店舗異動となることもあります。 --------------------- 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Gourmandise Alvino 正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜本格フレンチ惣菜の販売とイートイン＞　Gourmandise Alvino

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＼調理に集中したい人は集まれ！／
本格フレンチ惣菜をお届けするデリ☆
そして
系列店舗をサポートするセントラルキッチン☆
安定シフトで腰を据えてスキルアップ！
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＊＊『Gourmandise Alvino』＊＊
キッチンで腕を振るうのは、有名ホテルで経験を積んだフレンチのシェフ。
こだわりの素材を使い、美味しいのはもちろん、見た目もおしゃれな料理にこだわっています◎

▼デリとして
店内のショーケースにずらりと並ぶのは…本格フレンチのお惣菜です！
「ご家庭でも本格的な味を楽しんでほしい」という想いから、テイクアウト8割＆イートイン2割で対応しています◎

▼セントラルキッチンとして
都内の系列各店舗の要望に応えて、セントラルキッチンとして仕込みを行っています。
フレンチのほか、イタリアンやスペイン料理などジャンルは多種多様。
仕込みの程度も、各店舗の要望に応じてソースなどの時間がかかるものだけから、ほぼ仕上げまでとさまざま。
あなたの手掛けた料理が、各店で多くのお客さまにお楽しみいただける、やりがいに満ちたお仕事です◎

「とにかく調理に集中したい！」そんな思いを叶えます◎
スピードに追われることなく、一つひとつの作業を丁寧に。
調理にじっくり向き合いながら、本格的なデリを幅広く学べる環境です！

■：■ 当社で働く魅力をご紹介 ■：■
●1.〈10年後も安心して働ける会社〉でキャリアアップ！
ウイスキーバー・フレンチのお惣菜店・アヒージョ専門店など…多ジャンルの店舗を展開中！
年齢に関わらず、自分のやる気次第で最短1カ月で店長を目指すことも◎
《給与＋企業業績に応じたボーナス》があるので、やりがいは無限大です♪

●2.〈サービスも調理も〉幅広いスキルが身につく環境！
サービス・調理の知識はもちろん、飲食店経営や経営戦略についても学べるのがポイント。
メニュー開発にも携われるので、料理人としてのスキルも磨かれますよ◎
「さらなるスキルアップを目指したい」「将来的には独立したい」という方にぴったりです♪

●3.〈独立支援あり〉夢に向かって頑張る方を応援！
夢の実現を目指して努力している方をしっかりとサポート◎
低投資でリスクを抑えた出店が叶う、当社独自の独立支援制度をご用意しています！
独立するまで大変なことはたくさんあると思いますが、少しでもその力になれればと考えています。

●4.〈社内イベント充実〉交流も深められる！
試飲会や料理の試作会など、スキルを磨く上で手助けになるイベントがたくさん！
社員旅行・お花見といったスタッフ同士の交流も盛んで、良い意味で刺激が豊富です◎
お店はゆったり＆和気あいあいとした雰囲気なので、働きやすさは抜群ですよ♪

≫≫最後に皆さまへメッセージ
「資格やスキルを発揮する場所がほしい」
「お客さまのためにも、きちんと裁量を持って働きたい」
そんな悩みをお持ちの方は、ぜひ当店で働いてみませんか？

当店は自由度が高く、やってみたいことをどんどん実現していける環境です♪
だからみんな、この仕事がどんな仕事より一番素敵で楽しい仕事だと自信や誇りをもって働いています！
辛いことを忘れてしまうくらい、飲食業を精一杯楽しんで充実した日々を送りましょう。

【　運営会社：Alvino株式会社　】
飲食店の企画・運営をおこなっている企業。
“楽しい食事をモットーに”を大切に、都内にトレンド感のあるさまざまな業態で8店舗展開しています。
2025年度中には上野エリアに新店舗の出店予定あり！
今後は100店舗展開を目指して事業拡大に取り組んでいきます！

＊＊《店舗情報》＊＊
●『Alvino』東京都台東区上野2-2-6 芙蓉ビル別館
●『アヒージョ酒場 AJILLO 中野店』東京都中野区中野5-61-10 丸吉ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 上野店』東京都文京区湯島3-41-3 大島薬局ビル 1F
●『アヒージョ専門店 AJILLO 下北沢店』東京都世田谷区北沢2-9-3 下北沢Kビル 1F
●『ビストロノミー Avin』東京都千代田区外神田6-8-10 永井ビル 1F
●『Bar Buzz』東京都台東区上野2-3-7 二三太楼ビル 2F
●『ニュースナック Buzz Bee』東京都文京区湯島3-43-6 湯島ル・モンビル 2F11号
●『Gourmandise Alvino』東京都北区上十条1-9-20