オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:1月15日 23:02]

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LADUREE 銀座エリア新店の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|東京都千代田区

[ ラデュレ ギンザエリアシンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 
勤務地 東京都千代田区有楽町 [地図]
運営 株式会社LADUREE JAPON
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
応募資格 ◇フレンチ業態での料理長・シェフ経験
※ホテルフレンチは必須ではありません。町場のフレンチ経験の方も大歓迎です。

【こんな方は大歓迎!】
◇複数店舗を有する業態での料理長・シェフ経験のある方
◇ホテル業界での料理長・シェフ経験のある方
勤務時間
◇10:00~22:00
※新店のため今後変更となる可能性ございます。予めご了承ください。
※上記時間の内実働8h
※シフト制
※休憩1.5h
休日・休暇 ◇月8日~9日
◇年間休日106日
◇育児休職制度
◇介護休職制度
産休・育休 月8日以上休み
待遇 ◇各種社会保険完備
◇制服貸与
◇社内割引
◇契約保養所
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~ 2024年春、銀座エリアに新規OPEN ~
1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン
裁量大きめで個性を生かして働ける環境◎
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【 仕事内容 】
・品質管理(商品クオリティーの向上、安定化)
・原価管理(発注、ロス管理等)
・人件費管理(オペレーション改善、シフト調整等)
・商品開発及び店舗への落とし込み

「LADUREE」のサロン業態(都内エリア)の料理長候補の募集です。
担当店舗のマネジメント全般をお任せいたします。
「今まで料理長として、多彩な、かつ貴重な経験を多くしてきたが、会社に縛られてアイデアをいかせなかった」
そんな方こそ当店で活躍してほしいと考えています。
ご経験に応じて総料理長キャリアを目指すことも可能です!

*☆*――/// オープニングスタッフ募集 ///――*☆*
2024年春、銀座エリアにOPEN予定の当店。
一からお店づくりに携われるのは今だけ◎
オープニングスタッフとして、さまざまな場面で活躍していただけることを期待しています!

※お店のOPENまでは他店舗での勤務も可能です!
面接時にご相談ください♪

・◆・ これまでの経験を活かせる環境 ・◆・
今までに飲食店での勤務経験がある方は大歓迎。
これから基盤をつくっていくので、お持ちの力を活かしてほしいと考えています!
そして他に大切なのは”当社の世界観に共感していただけること”
経験を発揮していただくのはもちろん、当社の一員として一緒にお店を作っていきたいと思います◎

・◆・ 充実の福利厚生でサポート ・◆・
昇給や賞与はもちろん、役職・残業手当や退職金制度もご用意!
仕事に対する頑張りを正当に評価し、給与として還元していきます。
あなたのやる気をぜひ発揮してください!

【 求める人物像 】
▼経験を活かしてさらにスキルアップしたい方
▼ジャンルや常識にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
▼料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方
▼ジャンルや常識にとらわれず、感動の美味を追求したい料理人
▼店舗運営に携わりたい方
▼成長意欲・仕事に対する熱意がある方

興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください!
一緒に働けることを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>LADUREE 銀座エリア新店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン> LADUREE 銀座エリア新店

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\ 2024年春銀座エリアにOPEN /
1862年パリ創業の老舗パティスリーメゾン!
お店の中心となるオープニングスタッフ積極採用中◎
これまでの経験を活かしたい方大歓迎です!
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◇=◆ LADUREE 銀座エリア新店 ◆=◇
2024年春、ラデュレが日本で初めて店舗を構えた地、銀座エリアに新たにOPEN予定です。
中核メンバーとしてお店づくりに参加していきませんか?
創業メンバーとしてブランドの確立に一緒に携わっていただける、貴重な機会となります。
経験者の視点やスキルを活かした、より良いお店にしていくためのアドバイスも大歓迎です!

※お店のOPENまでは他店舗での勤務も可能です!
面接時にご相談ください♪

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Dreams,
まるで夢のような...
日々を彩る小さな喜び、ファンタジー、虹、
甘く愛らしい物に溢れたラデュレとの日々。
ラデュレは、美しさと幸せに包まれた LADUREE Dream をお届けします。
株式会社LADUREE JAPON
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2017年フランスLADUREEとベイクルーズグループにてライセンス契約を締結、(株)LADUREEJAPONを設立。
現在都内ブティックを中心に12店舗を運営中です。

---● About LADUREE
メゾン・ラデュレは、1862年にフランス パリで創業しました。
カフェとパティスリーを融合させたパリの"サロン・ド・テ"の歴史を創り上げ、150年以上もの間、l'art de vivre à la française(フランス流美しき生活)を象徴する格調高いメゾンとして、またマカロンを生み出したFabricant de douceurs (美食の作り手)として世界中の人々を魅了しています。
色とりどりのおいしいスイーツ、洗練されたお食事、美しいパッケージや夢のような雰囲気の店内は、ラデュレらしい甘い幸福感とともに、今も進化し続けています。

---● Our Story
パリ発祥の"サロン・ド・テ"の歴史は、ラデュレのファミリーの歴史と大変深く結びついています。
1862年に、フランス南西部で製粉業を営んでいたルイ・エルネスト・ラデュレが、パリのロワイヤル通り16番地にブランジェリーを開いたことから全ての歴史が始まりました。

---● The LADUREE World
一粒の砂の中に宿る愛らしい世界や
ワイルドフラワーの咲く華やかで美しい楽園。
ラデュレがシェアしたいのは、
魔法の言葉と夢のような旅、甘美で優雅な物語の世界なのです。

.+。*◆ LADUREEで働く魅力 ◆*。+.
・勤続年数に関係なくアイデアを採用評価します。
・マニュアルは最小限!店舗毎のカラーを生かせます。
・チャレンジができ”個性を発揮できる”環境です。
・新メニューや新サービス、業態提案などチャレンジ場面多数!個性と積極性を応援しています。

パリのお店やマカロンなど、LADUREEの世界観が好きな方は大歓迎です!
少しでも興味を持たれた方は、ご応募をお待ちしています。
<応募先>LADUREE 銀座エリア新店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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よくある質問

Q.
千代田区のフレンチの求人はどのくらいある?
A.
千代田区のフレンチの求人数は263件あります。うち、正社員求人は172件、アルバイト・パート求人は91件です。
Q.
フレンチの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:フレンチ×港区
2位:フレンチ×渋谷区
3位:フレンチ×千代田区
東京都の正社員のフレンチ求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「千代田区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:フレンチ×港区
2位:フレンチ×渋谷区
3位:フレンチ×中央区
東京都のアルバイト・パートのフレンチ求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。
Q.
千代田区のフレンチ求人の給与相場は?
A.
千代田区のフレンチ求人の平均給与は、正社員が月給33.7万円、アルバイト・パートは時給1387円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります