「白馬 VIVE」の求人情報

白馬のスキー場から徒歩距離！昨年のクリスマスイブにオープンした高級イタリアンレストラン「VIVE（ヴァイヴ）」です。詳細はこちらをご覧ください: vivehakuba.com/jp

当店は、冬季限定で営業し、和洋の高級食材を取り入れたフルコース料理（12皿、一人2万5000円～）をインバウンド観光客向けに提供しています。

料理長の鈴木伸悟は、6年間イタリアのミシュラン2つ星レストランで修行を積み、東京「ブルガリ イル・リストランテ銀座」での経験を経て、2023年よりVIVEに着任。イタリア料理の専門知識をもたらし、食文化のテイスト、トレンドと技術を融合させる情熱と卓越した技術を持つ料理人です。

レストランは24席あり、ワインペアリングやミクソロジストが提供するスペシャルカクテルもお楽しみいただけます。建物内には高級スパ・エステサロン、貸切風呂のサービスもあります。

12月15日から3月15日までの冬季シーズン中、週7日のディナー営業で再オープン予定です。国際的なチームのオープニングスタッフを募集しています。

キッチンの応募者は日本語を母国語とする方に限ります。フロントおよびサービススタッフはバイリンガルまたは英語が流暢な方を求めています。

五竜ゲレンデから徒歩距離の社員寮も完備（個室・共同スペース）

当店のモットーは、美しい・楽しい・美味しい料理です。
お客様に人生で最も記憶に残るダイニング体験を提供することを目指し、皆様からのご応募をお待ちしています。