オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:5月21日 00:48]

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NEW! \ホテル料理長候補・バーテンダー大募集!!/サポート充実!やる気重視!新メニュー開発もお任せ◎

「レストラン楓川」の求人情報

[ レストランカエデガワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内の和食店
客単価 7000円〜10000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩3分 JR山手線 東京駅より徒歩13分
勤務地 東京都中央区八丁堀2-13-1 ホテル八重の翠東京 1F [地図]
運営 阿部商事株式会社
堅苦しい雰囲気はありません☆
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※入社後1年間は契約社員となります(待遇の変動なし、4ヵ月間は有給なし)

◎時間外手当は別途支給
◎昇給あり(年1回:4月)
◎賞与あり(年2回:7月‧12月)
◎交通費支給(上限:月25000円)
◎家族手当あり(扶養家族に限る、1人目月12,000円、2人目以降月5,000円、人数制限なし)
◎住宅手当あり(扶養家族あり:月1万5,000円/単身世帯主:月7,000円/左記以外月3,000円)
◎退職金あり(正社員として勤続3年以上の方に支給)
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 調理師免許をお持ちの方/和食調理経験者
勤務時間 06:00〜14:45(朝食、ランチ営業)
14:15〜23:00(ディナー営業※現在休業中)
実働7時間45分・シフト制・休憩あり(1時間)
◎始発・終電シフト相談可

【営業時間】
朝食 … 7:00〜10:30または11:30
ランチ … 11:30〜14:30(日曜または、連休最終日定休)
ディナー … 17:30〜22:00(現在休業中)
終電考慮
休日・休暇 ◎週休2日制
◎月8日休/シフト制
◎年間休日96日間

◎有給休暇:10日(初年度は入社月により、法定による)
◎慶弔休暇
◎産前‧産後休暇※実績あり
◎育児休暇※実績あり
◎介護休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎社会保険完備(雇用‧労災‧健康‧厚生年金)
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
\\20〜40代スタッフ活躍中//
『ホテル八重の翠東京』内の和食店
昇給&賞与のほか、家族手当・住宅手当あり!
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥


《料理長候補急募》やる気がある方は大歓迎です◎

【仕事内容】
●調理
●仕込み、下ごしらえ
●仕入れ
●発注管理、衛生管理
●メニュー開発
●運営管理 ほか

あなたには調理業務全般と、調理スタッフの指導などキッチンの統括をおまかせします◎
朝食では3種の定食、ランチでも定食をメインにご提供!
ホテル内にあるため、予算達成までの施策・季節ごとの新メニュー開発にも積極的に取り組んでくださいね。

-- 次期料理長として活躍するのは“あなた”! --
現在活躍している料理長が7月で退職予定。
それにともない、新料理長として業務を引き継いでいただける方を探しています!
調理業務はもちろん、運営・管理・メニュー開発まで幅広くお任せ。
あなたの経験、やる気、スキルを活かして大いに活躍していただけます◎

料理長としてお店の運営に携わってみませんか?
あなたの裁量でお店を動かせる、やりがい抜群のポジションです!


ここがPOINT
=●*働きやすくやりがい十分*●=
当店では、20〜40代のスタッフが中心となって活躍中。
在籍している10名全員が仲良く、堅苦しい上下関係などがない職場です。
一人ひとりのアイデアを大切にしており、季節のイベント企画の考案にチャレンジ可能!
頑張りがきちんと評価につながるので、モチベーション高く働けますよ◎

\\こんな方をお待ちしています!//
・リーダーシップがある方
・これまでの調理経験を活かしたい方
・さらなるキャリアアップを目指したい方
・チームワークを大切にする方
・成長意欲がある方

あなたの“やる気”と“技術”、当店で活かしてください!
お会いできることを楽しみにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>レストラン楓川 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ホテル内の和食店> レストラン楓川

八丁堀駅から徒歩3分♪
八丁堀駅から徒歩3分♪
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【料理長・調理スタッフ採用強化中】
-20〜40代のスタッフが在籍-

モダンなホテル内にある和食レストラン◎
新メニュー開発などでアイデアを活かしてください!
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《 料理長の退職にともなう募集! 》
レストランで腕を振るっていた料理長が7月末で退職することに。
料理長のポジションを引継ぐために今回の募集が決定いたしました!
おいしい料理でお客さまの1日にいろどりを添えられるように…全力で取り組んでいきましょう!


.::::.『レストラン楓川(レストランカエデガワ)』.::::.
八丁堀駅から徒歩3分、東京駅からは徒歩13分の立地。
2020年に開業した『ホテル八重の翠東京』1階にある和食店です。
木目を基調としたシックな空間で、旬の食材にこだわったお食事を提供しています。

●━…旬の食材でおもてなし…━●
当店では、品質・産地・鮮度に妥協せず仕入れた食材を使用。
鮎や冬瓜、百合根、銀杏、松茸など……
その時々の旬な魚介や野菜を丁寧に調理し、素材そのものの豊かな味わいを引き出しています。

●━…旅行サイトでも高評価…━●
朝食は3種類の定食、ランチでも定食をメインにご提供しています。
なかでも、朝食・ランチ共通でご提供している「鯛茶漬け定食」が特に好評◎
2022年には楽天トラベルの「クチコミ高評価!食事評価が高い宿ランキング(ビジネスホテルカテゴリ)」で全国4位を受賞したほどの人気メニューです。

【『レストラン楓川』から求職者さまへメッセージ】
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
当店では現在8名のスタッフが活躍しています。
堅苦しい上下関係がなく、フラットに意見を言い合えるアットホームな職場◎
これからチームをまとめて、リーダーシップを発揮してくださる方を求めています!

“やる気”と“技術”がある方は大歓迎。
これまでの経験や知識を活かし、中心メンバーとして活躍してくださいね!

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。
スタッフ一同、ご応募を心よりお待ちしております。
ホテル内の和食店でのお仕事
ホテル内の和食店でのお仕事
主に20〜40代のスタッフが活躍中!
主に20〜40代のスタッフが活躍中!
【月8日】でしっかり休めます◎
【月8日】でしっかり休めます◎
家族手当&住宅手当あり☆
家族手当&住宅手当あり☆
朝食とランチで定食をご提供!
朝食とランチで定食をご提供!
新しい仲間をお待ちしています◎
新しい仲間をお待ちしています◎
<応募先>レストラン楓川
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
レストラン楓川
レストラン楓川 [ホテル内の和食店]
八丁堀駅より徒歩3分 東京駅より徒歩13分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜40万円