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＼＼2023年12月1日OPEN／／
日本古来の調理法「原始焼き」を提案！
カウンター11席の雰囲気ある料理屋♪
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●━…オープニングメンバー募集中！女性調理師優遇！…━●
当店では現在、新規開店に向けて正社員を積極採用しています。
特に優先募集しているのは調理・調理補助ですが、サービススタッフへのご応募も歓迎♪
会社全体で20〜30代のスタッフが活躍しており、若手のうちから実力を磨ける環境です。
「経験をいかしたい」「もっと成長していきたい」という思いがある方を、ぜひお待ちしています！

＝＝『ROBATA 焔〜en〜（ロバタ エン）』＝＝
六本木駅すぐのビル6階。
「原始焼き」をメインとする、少し高級路線の居酒屋です。
店内はカウンターのみ11席とごく小規模。
隠れ家的な雰囲気もただよう、落ち着いた大人のためのお店です◎

◆＝「原始焼き」とは？＝◆
電気やガスのない時代から親しまれてきた、日本古来の調理法。
炭火でじっくりと時間をかけることで、食材を香ばしくジューシーに焼き上げます。
当店ではこの「原始焼き」を看板メニューとして、お客さまにご提供していきます！

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運営元『株式会社セレスティアル』
銀座の懐石料理店『銀座 有涯』、赤坂のビストロ『MARIO』と、各エリアの人気店を手がける飲食企業。
社内にはミシュラン星付き店の経験者や、業界でも知られたソムリエが多く在籍しています。

平均年齢30歳前後のメンバーで構成されている、若いエネルギーに満ちた会社です。
メンバーのおよそ８割は、代表自身の10年以上にわたる飲食経験のなかで出会ってきた仲間たち。
これまで一時代を築いてきた名だたる飲食企業の“次の世代”を担う存在へと成長することが当面の目標です。
そしてゆくゆくは、弊社らしいフレッシュなチームで日本の飲食文化を世界に発信していきたいと考えています。

■系列店舗
・『銀座 有涯』東京都中央区銀座1-4-6 紅雀ビル B1F
・『MARIO』東京都港区赤坂2-15-10 赤坂花柳ビル B1F