◆◇◆　元気なスタッフとカジュアルな空間で楽しむアツアツの鉄板料理　◆◇◆

お客様は丸の内のオフィスワーカー中心(女性客が多い)。
ユニフォームはTシャツとスニーカーというカジュアルスタイル。
“TEPPAN SAKABA”でしか表現できない料理・サービス・空間の提案を今後もしていきます★

厳選した旬の食材が様々な料理に変身します！
本物にこだわり選び抜いた食材を使用。
鉄板で料理した串焼き料理とお好み焼き、焼きそばなどの料理を提供しています。
料理人の総力を結集して、個性溢れる料理を作りたいと思っています！
あなたのアイデア大歓迎！

◆◇◆　すぐ近くにある丸ビル内の姉妹店・・・鉄板焼き『KATANA』の紹介　◆◇◆

お客さまの数だけ楽しみ方があり、お客様の日々の幸せづくりを料理と空間サービスで
提供しているのが鉄板焼き『KATANA』

業態表記は「お好み焼き、鉄板焼き」となっていますが、それだけでひとくくりできないのが“KATANA”。
用途に合わせて変幻自在☆お客さまの数だけ楽しみ方があります！

「丸の内」という土地柄、平日は丸の内界隈の20代〜30代のサラリーマン・OLが中心。
週末は家族連れでにぎわい、お子様連れでも安心のサービスあり！
オシャレな空間でこだわりの鉄板焼きを楽しめる！と女性支持率も急上昇☆

本場大阪の鶴橋から届いたキムチ、所沢の名店の生湯葉、京都から取り寄せたプリプリ麺・・・etc.日本全国の絶品素材を集めました！
肉はA4・A5ランクの和牛のみ使用。分厚いステーキもあります☆

『TEPPAN SAKABA』と『KATANA』
両店とも食材やソースだけでなく、料理人がひとつひとつ心を込めた料理を提供しています。
和食・お好み焼き・鉄板焼料理経験者募集！！

『TEPPAN SAKABA』と『KATANA』ご希望の店舗があれば応募の際にお伝えください。
場合によっては、お互い距離も近いのでヘルプに入っていただくこともあります。

「もっとお客様に喜んでいただくには？」
「こんな食材使えないか？」「こんな料理はどう？」「こんなサービスしてみない？」
みんなで毎日話し合いながら運営しています★

他の業態からの転職者も多く活躍しています！