「GAZTA　伊勢丹新宿店」の求人情報

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　　バスクチーズケーキ専門店
　　　　GAZTA（ガスタ）
　　 NEW STAFF 大募集！！
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レアチーズケーキ、
スフレチーズケーキ、
ベイクドチーズケーキ……などなど。

チーズケーキにはたくさんの種類がありますが、
その中でも”バスクチーズケーキ”をご存知でしょうか。

コンビニでもよく見かけるほど、
今やメジャーなチーズケーキのひとつですよね。

実は、その”バスクチーズケーキ”を日本に広めたのは
当店オーナー・戸谷 尚弘なのです！


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　　　　　　 社会現象を巻き起こした
　　　 　　バスクチーズケーキ専門店が
　　 この度、新しい仲間を大募集します！！！
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今でもファンが絶えない当店のバスクチーズケーキ。

白金高輪に本店を構えていますが、
お客様の「より手軽に買いたい」という声から
伊勢丹新宿に出店しております。

東京の中心である新宿から
より多くの方にチーズケーキを
お届けしたいと思っております。

皆さんのお力、お貸しください✨

＼＼伊勢丹新宿店限定商品も／／
「ガスタ」のバスクチーズケーキだけではなく、
「カーサ デ ガスタ」の焼き菓子なども販売。

他にも、伊勢丹新宿店限定商品も販売！
ここでしか味わえないお菓子を提供しています✨


新しい仲間の募集にあたって
オーナー・戸谷 尚弘にインタビューしました🎤

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🎤バスクチーズケーキについて、教えてください！
戸谷：スペインとフランスに跨る、
バスク地方で生まれた『黒こげ』のチーズケーキ。
私は、香ばしさやチーズの甘みや濃厚さと相まった
未体験の味わいと食感に衝撃を受けたのです。

ガスタのバスクチーズケーキは、
世界有数の美食の街『サンセバスチャン』にある
『ラ・ヴィーニャ（LA VINA）』の
バスクチーズケーキを完全に再現しています。

『ラ・ヴィーニャ』のバスクチーズケーキは有名で、
世界中のパティシエたちからも憧れられていながら、
そのレシピは企業秘密とされていました。
しかし、その製法を学びたいと想いを伝え続けた私は、
魅惑のレシピを世界で唯一知ることを許されたのです。

🎤今後どんなお店にしていきたいですか？
戸谷：美食の街で長年愛された味を日本で伝え続け、
長年愛されるお店にしたいと考えています。

お菓子を通じてお客様に感動を届けるのは勿論、
働いているスタッフが幸せであることを
1番大事にしています。

🎤最後に一言！
戸谷：お客様と関わる中で、
感謝されることやお褒めの言葉をいただけた時、
皆さんも、嬉しいと感じると思います。

私はお客様に喜んでもらうことが
自分自身の幸せに繋がっていく、と考えています。

大切な一人しかいない自分を幸せにするために、
皆さんも楽しんで仕事をしてほしいと思っています。
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《誰でもスキルアップできる環境》
白金エリアを中心に系列店を多数運営しているので
希望があれば様々なことが学べる環境です🌟

■バスクチーズケーキ専門店（本店での製造）
　☞ GAZTA（ガスタ）
■ガトーバスクを中心としたパティスリー
　☞ MAISON D’AHNI（メゾン・ダーニ）
■イタリアンカフェ
　☞ DROGHERIA SANCRICCA（ドロゲリア サンクリッカ）
■カヌレ専門店
　☞LE TREIZE（ル トレーズ）
■チョコレート専門店（2024年春、麻布台ヒルズにOPEN！）
　☞Bottega del Cioccolato Matte（マッテ）

お菓子づくりにも興味があれば学べますし、
フランスに行けるチャンスがあったり、
他店では得られない経験ができます◎

手に職を付けたい方にもピッタリです。


ご質問や相談だけでも大歓迎です。

✨皆さまからのご応募、お待ちしております！✨