オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月6日 20:59]

NEW プライベートも調理も妥協したくない方へ!賞与年2回
湘南の海を一望できるレストラン・結婚式場
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指帆亭(株式会社ワールドサービス) の調理スタッフ(正社員)の求人情報|神奈川県中郡二宮町

[ シハンテイ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 旬の食材を取り入れた本格的なフレンチ
喫煙※選考過程においてご確認ください
最寄駅 JR東海道本線 二宮駅より徒歩10分 
運営 株式会社ワールドサービス

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜33万円 ※経験・スキルを考慮し決定します
※下記手当を含みます
■固定残業時間:26~45時間+固定深夜割増手当20時間分
■固定残業代:40,168円~79,095円+固定深夜割増手当6,155円~7,025円
※固定残業時間は職務により異なります。
※固定残業時間超過分/固定深夜割増手当超過分は別途支給いたします。

■想定年収
365万円~460万円(基本給+各種手当+賞与)

■年収例
年収390万円/入社1年
年収420万円/入社1年
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 <必須>
・調理実務経験必須 5年以上
・婚礼施設やフレンチレストラン、洋食ジャンルの調理経験がある方※年数、規模問わず

※副料理長クラスの経験がある方、優遇
※フレンチの調理経験がある方、優遇

<求める人物像>
・レストランにもウエディングにも興味がある方
・無理なく腰をすえて働ける環境を求めている方
・プライベートを大切にしながら働きたい方
・かけがえのない特別な日を彩る料理をつくりたい方

レストラン、宴会、カフェ、婚礼、様々なものを吸収できる環境です!
勤務時間
【1か月単位の変形労働時間制】
総労働時間:1ヶ月あたり157時間 〜 174時間
・変形労働時間制を用いて、繁閑差に合わせたシフトにて運用
・日々の所定労働時間は8時間固定ではなく変動
・月間総労働時間/157時間~174時間(月平均170時間)
・1か月を平均して週40時間以内

【シフト例(休憩1時間)】
8:30~17:30、9:00~17:00、10:00~20:00 など
※婚礼やレストラン営業の予約状況に応じて勤務時間に変動があります。

【施設/営業時間】
レストラン:ランチ  11:30~15:00
ブライダル:平日 11:00~19:00 / 土日祝 10:00~20:00
※火曜日定休(祝日除く)
※今後、営業時間が変わる場合もございます。
休日・休暇 【年間休日:110日】
・月8~10日休み(シフトにて運用/週休2日程度)
※店舗:火曜定休
・年間休日には夏季・冬季休暇を含みます

・有給休暇 ※入社半年経過後に10日付与
・慶弔休暇
・産前・産後休暇 ※取得実績あり
・育児休暇 ※取得実績あり
・介護休暇
産休・育休 夏季休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
昇給(給与改定)年1回(12月)
賞与年2回 (6月・12月)※業績評価に応じて支給/試用期間後から支給対象
制服貸与
結婚・出産祝い
婚礼利用割引
保養施設利用割引
交通費規定支給(月3万5,000円まで/超過分はその半額を支給)
定期健康診断
役職手当 ※当社規定に準ずる
専門職手当 ※当社規定に準ずる
各種表彰制度
育児短時間勤務制度(入社1年以上・育休復帰のタイミングより利用可
永年勤続表彰制度
研修制度(OJT研修、サービス研修、マネジメント研修など)
能力・技術向上支援制度(資格取得の補助、調理スタッフを対象に技術向上を目的としたレストラン食事の際の食事代を補助など)

※通勤手段
車、バイク通勤は要相談(当社規定に準ずる)

※転勤の可能性あり
現在は転勤の予定なし。将来的にご相談のうえ、転勤の可能性はあります。
(本人の希望やキャリアアップなど)

※試用期間:3か月
本採用と同じ
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
レストランと結婚式場の運営を行っている『指帆亭』の調理部門にて、キッチン業務全般をお任せ!

【業務内容】
・仕込み~盛付けまでの調理全般
 - 婚礼コース料理の提供 
- レストラン営業での料理提供
- カフェ営業や宴会などの料理提供
・食材管理・在庫管理・調理器具のメンテナンスなどのキッチン管理
・洗浄や清掃など衛生管理
・料理長のサポート・フォロー
など

基本的にセクション担当からスタートしていただきますが、経過状況に応じて偏りがないように全ポディションを回せるようにしていただきます。
副料理長としてご入社いただいた方は、将来的には、料理長になるために必要な料理全般・数字管理・衛生管理・メニュー考案・人材育成などの業務を順に覚えていただき、お任せします。

また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。
土日は結婚式、平日はレストランの営業が多く、結婚式・レストランどちらの調理も一つのキッチンで行っているため、幅広い業務に携わっていただけます。

地産地消で食材へのこだわり
旬の食材を取り入れた本格的なフレンチを提供しています。
こだわりは、食材の産地や品質を確かめ選び抜くこと。
あなたも経験を活かしながら、食材一つひとつの魅力を最大限に引き出す調理をお願いします!

メニュー開発で経験やアイディアを活かせる
各現場でオリジナルメニューの開発をしています。
シーズンごとにアイディアを出し合い、自分達で食材を選び、
時には新しい食材の生産地を探しながら、予算も考慮に入れて新メニューを編み出しています。

多彩なキャリアパスあり
経験・能力によっては、入社後すぐに副料理長を任せる場合も。
将来的にキャリアアップするチャンスも多数。
料理長や支配人などになれば役職手当で給与がUP!幅広いキャリアパスがあるのであなたにあった働き方ができます!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>指帆亭(株式会社ワールドサービス)  正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <旬の食材を取り入れた本格的なフレンチ> 指帆亭(株式会社ワールドサービス) 

指帆亭(株式会社ワールドサービス) の詳細画像2
まずはスタッフを幸せに
年間110日の休日や手厚い待遇・福利厚生あり!
すべては、働くスタッフみんなを幸せにするため。
プライベートの充実はもちろん、「結婚・出産祝い」「婚礼利用割引」「産休・育休」などで
ライフイベントもサポートしまずは従業員を幸せにしたいと考えています。

弊社について
新郎新婦とゲストがもっと近くで、自由に過ごせる「パーティー」というスタイルにこだわり、
ゲストの前で調理をダイレクトに披露する「シェフズダイニング」など、お客様に寄り添ったカタチのサービスを大切にしています。
また、レストランとして30 年以上もの歴史を紡ぐ「指帆亭」。
2016 年にリニューアルオープンを果たし今も変わることなくこの土地で愛され続けています。
湘南の海を一望できるレストラン・結婚式場
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大自然の恵みと絶景がお出迎え
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こだわりの料理でおもてなし
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オーシャンデッキにてライブ感を演出
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贅沢なオーシャンビューテラスが広がります
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海に浮かぶ帆船をモチーフに設計された空間
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<応募先>指帆亭(株式会社ワールドサービス)  正社員 調理スタッフの募集
指帆亭(株式会社ワールドサービス) 
指帆亭(株式会社ワールドサービス)  [旬の食材を取り入れた本格的なフレンチ]
二宮駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給26万円〜33万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります