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“経験”がある今だからこそ、選びたい職場がある。
──技術を活かしながら、人としても成長できる場所。
それが『パーラー矢澤』です。

当店は、「ミート矢澤」などを展開する
＜株式会社ヤザワミート＞がプロデュースする、新しい大人の洋食レストラン。

舞台は、今話題の麻布台ヒルズ。
料理は、こだわり抜いた黒毛和牛を使用した贅沢なステーキや、
SNSでも話題の“大人のお子様ランチ”。
サービスも、格式にとらわれず、温かみと臨機応変さを大切にした接客が好評です。

そして何より、働くスタッフ一人ひとりの「人間力」こそが、私たちの最大の魅力です。

30代・40代になり、
「次のキャリアに本当に納得できるものを選びたい」
「これまでの経験を活かして、もう一段階上の働き方をしたい」
そんな想いを抱える方にこそ、
私たちの職場はフィットするはずです。

■ 成長できる環境、あります。

・一流の食材と職人の技術に、毎日触れられること。
・接客も調理も「型」ではなく、「本質」にこだわれること。
・チームワークや信頼関係が、しっかり土台にあること。

これらすべてが、今のあなたに、もう一度“やりがい”を与えてくれるはずです。

■ さらに、キャリアはここから広がっていきます。

『パーラー矢澤』の2号店や、
2024年6月に東京ミッドタウンへオープンした日本初のチキンカツ専門店『矢澤チキン』など、
新ブランド・新業態も続々と立ち上がり中。

今後も出店計画が多数あり、
店長・料理長・エリアマネージャーといった
キャリアアップの道が明確に用意されています。
「この先、長く飲食業界で働き続けたい」
「責任あるポジションに挑戦したい」
そんな意志を、全力で応援できるステージがあります。

■ 飲食は、“人生を誇れる仕事”になる。

「飲食の仕事って、体力勝負で、先が見えづらい」
そう思われがちです。

でも、私たちは違います。

・誠実に働く人が、正当に評価される社風
・ライフステージに合わせた柔軟な働き方
・自分の役割を超えて、“人の心を動かす仕事”ができる環境

年齢を重ねたからこそ分かる仕事の意味や、
誰かの支えになるよろこびを、
『パーラー矢澤』で改めて感じていただけると信じています。

「またこの仕事を好きになれた」
そう思える時間を、ここで一緒に重ねていきませんか？

あなたのキャリアを“誇れる未来”へと導く場所として、私たちは準備を整えてお待ちしています。

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※面接地：麻布台ヒルズ　ガーデンプラザC　パーラー矢澤