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NEW 🌟ミシュランガイド掲載の本格中華🌟【料理人は月給100万超えも】店舗展開&成長中のブランド!

赤坂 桃の木の正社員求人情報|東京都千代田区

[ アカサカ モモノキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 本格派中華料理専門店
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ有楽町線 永田町駅より徒歩3分 東京メトロ丸ノ内線 赤坂見附駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区紀尾井町1-3 紀尾井町ガーデンテラス 3F [地図]
赤坂 桃の木の詳細画像1

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正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ■昇給査定年4回
■昇格は随時

■役職手当
■各種歩合制度
■各種賞金制度
■勉強用飲食経費
■寮完備

≪頑張った分は評価&歓迎!≫
◆2024年9月の最高給与額は157万円
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円
店舗責任者は平均で月給70~80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎!
未経験者も歓迎します!
勤務時間 15:00~23:00(休憩あり)
※シフト制・実働8時間
※応相談
休日・休暇 月6日休みor月8日休みorそれ以上
※それぞれのライフスタイルに合わせて月の公休を選ぶことが可能です!
※実働8時間未満なども選べます!

◎有給休暇(年/10日付与)
◎夏季休暇
◎年末年始休暇
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎業績連動での賞与あり
◎寮完備
◎研修制度あり
◎海外研修
◎生産者訪問
◎社会保険完備
◎資格支援制度あり
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
◎社割制度あり
◎健康診断実施
◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎誕生日お祝い制度
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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「料理人」から「店舗責任者」へステップアップ!
独立を目指しているなら当社へ!
夢を叶えるためのノウハウを学べます◎
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【仕事内容】
仕入れ・仕込み・調理・在庫管理・メニュー開発まで幅広くお願いします。

中国料理の経験者は即戦力!
中国の広い国土で育まれた多種多様な調理法を駆使し、バラエティ豊かなメニューに挑戦できます。
料理人としてさらに成長できる環境ですよ!

頑張った分は評価&還元!月給100万円超の店長も
2024年9月の店長の最高給与額は157万円!
⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円

上記は最高給与額の例ですが、店舗責任者は平均で月給70万円~80万円を支給しています。
一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がることはありません◎

年4回の査定であなたの頑張りはしっかり評価!
また、年間12店舗というハイスピードで出店が続いているので、挑戦できるポジションも多数◎
店長やエリアマネージャーのポストはもちろん、現場から管理職・本部へのキャリアステップも望めます。
常にモチベーションを高く持って業務に臨むことができ、どんどん昇給・昇格を目指せる環境です。

ミシュラン星獲得店のノウハウを学べるチャンスも!
当社ではミシュラン星獲得の名店を複数運営!
料理やサービスのクオリティが高い環境で、さまざまな分野のプロが活躍しています。
あなたの経験を存分に活かせることはもちろん、さらなる高みを目指して腕を磨いていける環境です。
経歴に箔が付くとともに、繁盛店を作りあげるノウハウも学べますよ!

働きながら独立の予行練習ができる!
各店舗は店舗責任者が大きな権限をお任せしています。
「こんなお店にしたい」「こんなメニューを出したい」「こんなサービスをしたい」…など、
個人店のようなイメージで自由にお店作りに挑戦できますよ。
あなたの理想のお店作りを会社もサポートします◎

内装関連や不動産関連、仕入れ先など、独立の際に役立つ人脈も得られるのも魅力です!
実際に、独立を目標に掲げている調理スタッフが多数在籍しています◎
仲間と切磋琢磨しながら、夢に向かって経験を積んでいきましょう!

【 こんな方を歓迎します! 】
●意欲があって前向きに仕事に取り組める方
●一流のスキルを身につけていきたい方
●将来は自分のお店を持ちたいという夢がある方

ご応募をお待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>赤坂 桃の木 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <本格派中華料理専門店> 赤坂 桃の木

赤坂 桃の木の詳細画像2
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ミシュランガイド掲載の本格中華料理店
続々出店中の成長企業◎海外進出も計画中
チャンスの多い環境でスキル&キャリアUP!
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□■ 赤坂 桃の木 ■□
東京ガーデンテラス内、3Fの眺望の良い場所に構える中華料理店です。
店名の由来は「桃李成蹊」という四字熟語。
桃やスモモの木の下に実を求める人々が自然に集まるように、美味しい料理で人々を引き寄せ、心温まる場所をつくっていきたいという想いを込めました。

店内は天井が高く、明るい陽の光が差し込む洗練された大人の空間。
高級感あふれる雰囲気で、政界や経営者、医者などハイクラス層のお客様も多数いらっしゃいます。

料理人の繊細な技が光る料理を提供
ご提供するのは、広東料理を中心とした中国全土の料理。
最高級食材を使用し、調理技法を駆使しながら独自のスタイルで作ります。
本場中国の野菜や稀少な素材はもちろん、日本の京野菜も取り入れ、食べやすく優しい味わいを追求。
中華料理はもちろん、フレンチなどの調理経験者も歓迎します!
あなたの経験とセンスで、洗練された一皿を作っていきましょう。

ワインや紹興酒の知識が身に付く!
ソムリエ厳選のワインや紹興酒を豊富にご用意し、お料理とのマリアージュを楽しめます。
会食・接待・お祝いなど、お客様のご利用シーンはさまざま。
あなたがオススメした一杯がお客様の食事を彩り、特別なものに変えるかもしれません◎
お酒やお料理に関する知識を深め、お客様の楽しいひと時を演出していきましょう!

□■ 2号店がOPEN!成長中のブランドです ■□
中華料理『桃の木』は2024年、銀座に2号店がOPEN!
今後も店舗を増やしていく計画があり、今まさに成長中のブランドです!
挑戦のチャンスにあふれた環境で、お店やブランドを盛り上げていきましょう◎

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「しっかり稼ぐ」「プライベート充実」「成果は結果に還元」
<日本における飲食業の地位向上>を本気で目指しています!
海外にも進出◎キャリアアップのチャンスが多数!
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当社は、鮨や和食・鉄板焼きなど、高級業態の店舗を運営しています。
現在は関東・関西・東海・九州エリアに84店舗を展開。
2023年度では11月に3店舗、12月に2店舗、1月に1店舗、2月に1店舗出店を出店し、さらに2店舗の物件も契約済み!
年間12店舗出店予定のペースで、次々と新店をオープンしている成長企業です。

◆海外にも進出!今後は韓国か香港に出店予定◆
東京だけでなく、地方都市や海外にもマーケットを広げていく予定です。
韓国または香港への出店計画が進んでいるので、「海外で働いてみたい、経験を積みたい」という方は今がチャンスです!
出店に伴いどんどんポジションが増えていくので、キャリアアップのチャンスも多数◎

◆多様なキャリアプランを選べます!◆
さまざまなキャリアを選ばれる方がいらっしゃいます。
店舗で大将・店舗責任者として活躍
SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
広告、経理、労務、不動産、内装など、社内の各部署への転向
社内の独立制度を使って自分のお店を出店 …など

あなたは1年後、5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
そのキャリアプランを実現させるお手伝いを、私たちにもさせてください!

◆寮完備!遠方からの応募も安心◎◆
「興味はあるけど、今の居住地から遠い…」
「新天地で自分の能力を試したい…」
そんな方も大歓迎!寮を完備しているので、全国どこからでもご応募いただけます

少しでも気になっていただけた方は「応募する」ボタンからご応募ください!
面接にてお話しできる日を、心よりお待ちしています。
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<応募先>赤坂 桃の木
正社員 調理補助・調理見習いの募集
赤坂 桃の木
赤坂 桃の木 [本格派中華料理専門店]
永田町駅より徒歩3分 赤坂見附駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給25万円〜35万円