オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月6日 07:12]

土・日・祝休☆年間休日130日以上☆営業時間3時間!

「銀座 すえむね」の求人情報

[ ギンザ スエムネ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態割烹料理店
客単価20000円以上 席数20席〜30席
最寄駅JR山手線 新橋駅より徒歩5分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩7分
勤務地東京都中央区銀座8-6-24 銀座会館 5階 [地図]
定休日土、日、祝日、お盆、年末年始
運営 すえむね
銀座 すえむね
一枚板の白木カウンターです。

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜40万円 ※年収350万以上
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 人間的成長を続けている人。
技術を身に着け、独立したい方。
仕事とは時間ではなく、内容、質だと思う人。
身だしなみがしっかりしてる方。
相手に不快感を与えないかた。

☆調理師免許☆ 取得する方応援します。
☆ふぐ免許☆  取得する方応援します。
勤務時間 ≪板前さん≫
9:00〜営業後片付け終了まで。(22:00〜23:00)
仕込み、予約状況により変動あり。
手際よく片付ければ、21:30に帰れる日もありますよ〜

(営業時間は18:00〜21:00)

休憩時間:12:00〜15:00 3時間以上

土・日・祝日はお休みです。
終電考慮
休日・休暇 土、日、祝日 G.W.連続休暇 夏期休暇、年末年始
年間休日数130日以上

各々のプライベート時間を大切に考えているので
営業後のノミニケーション、社員旅行、懇親会など無いです。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 盆、暮れ、年2回賞与あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
料理長は、45歳!
銀座の真ん中で、店を張るオーナー料理長です。
お客様は、お馴染みのご常連さまばかりです。
顧客満足度を高めるためにも、メディアの露出はいたしません。
検索しても、食べログやインスタに少々出るくらいが、精一杯でしょう。
なぜなら、せっかくの出来たて美味しいお料理を
いちいち撮ってネットに書き込は、いらっしゃいませんから。

世の中に認知されていないのに、毎日満席を頂戴している料理長の許で
本当の料理人になるために、料理長の技術を盗むために一緒に働いてみませんか?

日本中の最高の食材を使って、手早く仕込みを始めます。
仕込み段取り8割、営業2割で、そつのない仕事が出来る方大歓迎。
当店が提供するのは、伝統的な懐石料理ではなく、料亭のお仕着せ料理に飽き飽きしてるお客様の
舌を、うならせる、一品料理が主体です。
流行りの創作料理ではなく、忠実な日本料理にこだわり、逸脱しない強さのある料理を作り上げます。
本物の『肉じゃが』作れますか?
ご来店頂く98%のお客様が、それを楽しみにアラカルトで注文されます。
営業時間は、平日の18時〜21時 この3時間に全身全霊を傾けます!

料理人として経営者としても、最高の仕事が出来る料理長のもと、意欲的に技術が身に付きます。
少数精鋭で、瞬発的に自分の能力を最大限発揮できます。
オープンキッチンなので、お客様にお声をかけられながら自分自身を磨けます。
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方
何より、料理を作ることが大好きな方、振るってご応募ください。
貴方のこれからの人生、豊かなものになること間違いないです。

当然ながら、面倒くさい古くからの、板前ならではの、
師弟関係など一切ございませんからご安心を☆
そんなことに、神経使っていたら、いい仕事できませんよっ!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座 すえむね 調理スタッフの募集

お店の特徴 <割烹料理店> 銀座 すえむね

ネットで検索してもなかなか出てこない、敢えてホームページを持たないメディアにも出ない、知る人ぞ知る割烹料理店です。
懐石料理、コース料理ではなく、すべて一品料理、アラカルトで提供する和食料理店です。

口コミだけでお客様を増やす、昔ならではの銀座らしいお店です。

☆☆銀座☆☆並木通りに店を構え、経済界を支えるにトップビジネスマンの方をお相手に、手早い調理と、真面目実直なお料理を召し上がっていただいております。

お客様はご紹介制で、安定した抜群の客層が当店の財産です。
20代を中心とした仲居さんが活躍し、
お客様の好みを知り、味覚を知り、心を通わせながら自分自身も成長していけます。
ランチも、深夜も、土、日も営業せず、安売りせず、
営業時間は、平日18時~21時 この3時間に全身全霊をかけています。
年間休日数、130日以上! しっかり休みは取ります。

芸能人、有名人好きなかた、自己顕示欲の強いSNS等に投稿するような方は
お客様、スタッフともに、ご遠慮いただいておりますので、ご遠慮ください。
みんな仲良し
みんな仲良し
樹齢500年以上の檜です。
樹齢500年以上の檜です。
個室
個室
<応募先>銀座 すえむね
調理スタッフの募集