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ホームページありません
インスタ、SNSありません
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☆■『銀座 すえむね』（ギンザ スエムネ）■☆
JR・新橋駅から徒歩5分の場所にある和食料理店です。

懐石料理、コース料理、おまかせコース・・・
料理人が食べさせたいものを　「どうだ！！」　と、お仕着せで出すのではなく
その日に召し上がりたいものを、召しあがりたいサイズでご提供する、お客様に寄り添ったお店です。
「こんな店は、全国どこにもないよ」と、顧客さまに喜ばれております。

食事中に携帯撮影する方はいらっしゃいません。
従って、当店の情報がＳＮＳで流れることはほぼないです。
顧客を守るため、店を守るために、ご紹介のない方のご来店はご遠慮いただいております。インバウンドの恩恵も受けていません。

『銀座 すえむね』のお客さまは、日本経済を動かすビジネスマンです。
毎晩、老舗料亭や予約困難店で食傷気味のお客さまが疲れを癒しにくる料理屋です。
どなたも一流の舌を持ち、世界中の美味しいものを食べ尽くした方々ばかりです。
そんなお客さまたちをほっと落ち着かせるような、唯一無二のお料理とサービスを心掛けています。

料理長であるオーナーは、板前として３０年以上研鑽を積んでいます。
料理人の地位向上に努め、仕事は厳しくともしっかりと若手を評価し、給与面、待遇に反映させています。