葛西駅から徒歩1分。
2010年10月にオープンから約3年半あまりですが
着々とお客様との絆が深まっているのを実感しています。
この度のリニューアルを機にさらに躍進そして精進していこうと思っております。

都心へのアクセスが良好なことや地域の住みやすさから
会社利用やご家族でのご利用も頂いており、刺激的な街です。
『東京オリンピック』開催地がとても近いことから、開催時に向けて
お店と街と人を盛り上げていこうと思っております。

料理は『天ぷら串』を主軸としています。
葛西初業態です。
誰からも愛される定番の天ぷらに加え、産地の見える旬食材や
スタッフのアイデアと職人の腕を融合した創作天ぷらを
気軽に串で提供します。
高級なイメージのある天ぷらをより気軽に、しかし質は落とさず
お客様に届けていこうと思っております。
また、炭火焼も自信を持ってお作りしており、
『徳島県産阿波尾鶏のモモ焼き』や干物各種など産地の分かる特選食材も扱うことで
“本物”を求めるお客様の需要にお応えしています。

日本中のこだわり地酒やご当地の本格果実酒、本格焼酎など料理に劣ることなく
お酒も充実とこだわりを目指しています。
食事とお酒の組み合わせを大切にしたメニューとサービスを一緒に作り上げていきましょう。

活躍できる場に盲点やシバリはありません。

『笑顔』と『ユーモア』。まずこれが大切です。

また『積極的なメニュー考案と実績』『人材教育』『お客様との積極的なコミュニケーション』
『販売促進』『店舗展開推進』『クリンリネス等環境管理』など
あなたの得意とするもので活躍できる環境がここにはあります。
個人経営だからこその風通しのよさを、柔軟さを活用してください。

『葛西で一番の居酒屋』は『あなたやあなたの大事な人にとって一番な居酒屋』でありたい。

あなたが必要です。
ご活躍を期待して面接にてお待ちしております☆


【　運営会社：有限会社アブソリュート　】
現在飲食店を3店舗運営！
業態に縛られることなく時代にあわせたコンセプトを持して
ブランディングと店舗展開を進めております。

■葛西バル VOICE
■天串 ぼい助
■シーフードダイナー　フィンガーズ