銀座 大海の料理長候補（シェフ・板長など）（アルバイト）の求人情報｜東京都中央区

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セレクトショップ『SHIPS』が運営！
大分の郷土料理が自慢のキレイめ和食店◎
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宝町駅・銀座一丁目駅・京橋駅など、さまざまな駅から好アクセス◎
『銀座 大海』は、大分の郷土料理にこだわる和食レストランです。

運営は、有名セレクトショップの『SHIPS』。
落ち着いた雰囲気で、キレイめ＆カジュアルな空間を演出しています。

◇◆ 大分を代表する「関もの」がウリ！
当店のウリは、大分県の佐賀関から直送される「関もの」と呼ばれる鮮魚です。
代表的な関サバ・関アジをメインに、鮮度バツグンの状態で店内調理しています。
魚をさばいた経験がある方や、魚の扱いに慣れている方は大歓迎。
上質な素材を扱えるので、料理人としてのステップアップにも最適です◎

その他、大分グルメとして有名な「とり天」や「りゅうきゅう」、
「やせうま」などの甘味もお出ししています。


◇◆ ワイン・日本酒・焼酎も厳選！
お酒は日本産のワインと、大分の日本酒・焼酎にこだわっています。
オススメを聞かれたら、料理との相性やお客さまの好みに合わせてご提案をすることも。
少しずつ知識を増やして、最高の一杯を導き出しましょう。
既にお酒に詳しい方や、お酒が好きな方も歓迎します！

◇◆ 店内は隠れ家的な落ち着き空間
◎宴会利用にも対応しているテーブル席
◎たくさんのボトルが並ぶカウンター席
◎接待や大切な日の食事で利用される個室席
など、当店にはさまざまなタイプの席がございます。
お客さまのニーズに合わせてご案内し、当店での時間を心ゆくまでお楽しみいただいております。

また、小さなお店なので、お客さまとのコミュニケーションを大切にしています。
調理スタッフも、ホールスタッフも、みんなでおもてなしをする…そんなお店です。

・・【最後にメッセージ】・・
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
『銀座 大海』の魅力が、少しでも伝わっていたら嬉しいです。

少しでも興味をもっていただけた方は、ぜひ一度お話ししましょう。
ご応募をお待ちしております！