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Caldoのパティシエ(正社員)の求人情報|東京都新宿区

[ カルド ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カフェ&イタリアンバル
客単価 4000円〜5000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新宿駅より徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩5分
勤務地 東京都新宿区西新宿7-8-6 新宿ヴィンテージ 1F [地図]
運営 株式会社絶好調
正社員 パティシエ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ★経験&資格不問★
◎人柄重視の採用です

※35歳以下の方
└例外事由3号のイ:長期キャリア形成を図るため
勤務時間
13:00〜24:00(休憩あり・シフト制)※応相談
実働8時間/休憩1時間あり
※みなし残業あり:平均30時間程度

◆時短勤務制度あり
 └ご希望の方は、面接時にご相談ください
終電考慮
休日・休暇 月9日(シフト制)
◆産休・育児休暇(取得実績あり)
◆有給休暇(入社半年後〜)
◆慶弔休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆各社会保険完備
◆健康診断
◆制服貸与
◆まかない付き
◆従業員割引50%(家族・恋人は30%)
◆社員研修制度
◆資格取得支援
◆海外及び国内視察(現地視察費負担)
◆読書支援
◆独立支援制度
◆社員旅行
◆社内イベント
◆福利厚生賃貸制度(規定あり)
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
まずはお店に慣れていただくため、調理業務などの店舗業務からスタート。
パティシエとして、ドルチェ調理・料理の調理補助をお願いします。
徐々に慣れていただき、ゆくゆくはホールとの兼務、店舗運営業務をお任せします。

いずれは料理長や店長として、あなたの意思でキャリアアップすることも可能!
「こんな料理がつくりたい」「こんなサービスしてみたい」」など
あなたがやってみたいと感じたことは、どんどん発信してください☆☆

\\ 「絶好調」なワークライフにしよう! //
POINT【1】>>月給30万~×月8以上休みを実現!
経験業態不問で経験者は30万円~のスタートが可能です◎
さらにご経験のある方は経験・能力によりそれ以上のスタートもOK♪
実際に入社1か月後に皆さんへ面談を行い、加給された事例が多数ございます。

POINT【2】>>新規出店計画あり!誰にでもチャンスあり!
店長・料理長などの役職は、立候補制を導入。
年齢や経験問わず、チャンスはみな平等にあります。
その中で最も重要視しているのは、“人柄”です◎
年間3~4店舗の出店計画があり、ポストはどんどん増加!
未経験スタートでも、意欲次第で役職者へのステップアップを目指せます☆

POINT【3】>>研修制度充実◎グングン自己成長!
さまざまな研修を実施している当社。
店長・料理長勉強会、料理・接客講習、試飲会、絶好調アカデミー、生産者訪問、店舗戦略・社長塾など…
飲食のスキルはもちろんのこと、人間力も磨く機会があります。
接客の大会『S1サーバーグランプリ』では、過去に3名のスタッフが日本一を獲得しました。
せっかくなら、たくさんのことを当社で吸収してほしいです♪

転職活動は、会社に出逢うのではなく…
一緒に働きたい“人”に、出逢う場だと考えております!
「また会いたい」と思える、先輩や仲間と出逢えたらとても素敵なことですよね♪
この機会が素敵なご縁に繋がると嬉しいです。

*【 こんな想いをお持ちの方歓迎 】*
■接客や料理をワクワク追究!探究心をお持ちの方
■「将来自分のお店を持ちたい!」という夢のある方
■手間や時間や努力を惜しまない方
■知識や技術を活かしたい方、学びたい方
 └調理師免許取得やソムリエ・唎酒師などの資格取得もできます♪

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Caldo 正社員 パティシエの募集

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お店の特徴 <カフェ&イタリアンバル> Caldo

*゜・。*。゜*..゜*・。..*・゜*。
新宿で大繁盛のカフェ『Caldo』
2025年には新宿と仙台に姉妹店がOpen♪
出店計画多数◎立ち上げに参加するチャンスも多数☆
店舗展開中の人気ブランドで働きませんか?
*゜・。*。゜*..゜*・。..*・゜*。


〜*『Caldo』*〜
当社の初業態として、2024年1月にオープン。
西新宿のオフィス街の中にある、温かみのあふれるカフェ&バルです。
昼はカフェ、夜はイタリアンバルとして営業しています!

美味しいカフェラテ、手づくりのパスタの香りがお客様をお迎え!
お客様が日々のストレスを忘れ、リフレッシュできるよう…
“心からのおもてなし”を大切にしています。

――ワインとの相性を考えたコース料理やタパスが自慢!
3種類のディナーコースやランチコース。
イタリアンバルとしての強みをいかした、タパスやパスタやメイン料理など…
ワインとの相性抜群のメニューの数々をご用意。
ランチでは、厚めに焼いたパンケーキや、バリスタが丁寧に淹れたカフェラテも人気です。

\心も「絶好調」になる魅力いっぱい☆/
出店計画多数♪社員を積極採用中!
2025年は10月に新宿・11月には仙台に『Caldo』の姉妹店をOPENさせました。
店舗展開中の人気ブランド『Caldo』で一緒に働きませんか?

今後も都内を中心に出店を計画中!
新店立ち上げやブランド開発に参加したい方には最高のチャンスです☆

他業態経験者でも大歓迎!
調理経験者は特に歓迎します!

経験が浅い方でもイチから学べるので、安心してチャレンジしてください◎

どんどん成長していける環境が自慢!
カフェやイタリアン、和食居酒屋など、オリジナルブランドを多数展開しています。
多業態を展開しているので、どのジャンルの出身者も大歓迎!
ランチ帯にもグランドメニューを提供するなど、成長のチャンスは豊富◎
さまざまな業態の料理をしっかりと学べますよ◎
当社の中にいながら、幅広いジャンルの経験を積めるのは大きな魅力です☆

キャリアアップも働き方もあなたファースト!
年齢や経験よりも、“意欲”と“人柄”を重視!
役職を希望される方には、立候補をして積極的にチャレンジしていただけます◎
またライフステージが変わっても続けられるように、産休・育休や時短勤務制度をご用意。
あなたのライフプランに合わせたキャリア道を歩めますよ♪


*◆【 運営会社:『株式会社絶好調』 】◆*
企業理念:「新宿と仙台を美味しい街に」
ホームページ:https://z-no1.jp

2007年に設立した当社。
新宿・仙台にバル、ビストロ、焼鳥、割烹、炉端焼きなど、多業態を14店舗展開中です。
今後もさらなる出店を計画中!
さまざまな業態の経験を積める、“キャリアアップ”や“挑戦の機会”にあふれた会社です。

「何をするかより誰とするか」
「この人だから任せたい」
「この人たちと一緒に働きたい」
そんな想いをもった仲間の集まりが、『絶好調グループ』です!

一人ひとりが互いを深く理解し、どんなことでも安心して話せる信頼関係。
そんな揺るぎない関係性こそが、私たちの最高のパフォーマンスの源です!
あなたも、温かい信頼で結ばれた仲間の一員になりませんか?


*◆【グループ店舗のご紹介 】◆*
新宿エリア
*活気と日本酒の炉端居酒屋:『絶好調てっぺん』(https://zekkocho-teppen.jp/)
*炭火料理とアクアパッツァのイタリアンバル:『ROBATA幸』(https://robata-sachi.jp/)
*タパスとアクアパッツァのスパニッシュイタリアン:『ROBATA幸2nd』(https://robata-sachi-2nd.jp/)
*魚料理と日本酒の炉端料理
 └『燗アガリ』(https://kan-agari.jp/)&『燗アガリはなれ』(https://kan-agari-hanare.jp/)
*塊肉とワイン倉庫のビストロ:『肉ビストロ灯』(https://niku-bistro-akari.jp/)
*朝引き鶏と日本酒の焼鳥:『陽ノ鳥』(https://hinotori-shinjuku.jp/)
*鮮魚の一本焼きと日本酒の懐石料理:『原始焼火鉢』(https://hibachi.jp/)
*温かなカフェ&バル:『Caldo(カルド)』(https://caldo-shinjuku.jp/)
*バリ島の香りが漂うアジアンカフェ:『Caldo Paradiso(カルド パラディーゾ)』(https://caldo-paradiso.jp/)

仙台エリア
*伝統ある炉端発祥の居酒屋:『郷土酒亭元祖炉ばた』(https://ganso-robata.jp/)
*こだわりの焼鳥と日本酒を味わう個室のある焼鳥屋
 └『鳥たか』(https://toritaka.jp/)&『鳥たかハナレ』(https://toritaka-hanare.jp/)
*2025年11月OPEN!カフェ&イタリアンバル:『Caldo Abbraccio(カルド アブラッチョ)』

業務委託として独立した企業
『株式会社國屋』『株式会社IMG』『神楽坂chouchou』

※正社員の配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します。
<応募先>Caldo 正社員 パティシエの募集

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よくある質問

Q.
新宿区のイタリアンの求人はどのくらいある?
A.
新宿区のイタリアンの求人数は279件あります。うち、正社員求人は184件、アルバイト・パート求人は95件です。
Q.
イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:イタリアン×渋谷区
2位:イタリアン×港区
3位:イタリアン×中央区
東京都のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「渋谷区」です。次いで「港区」「中央区」が続きます。
Q.
新宿区のイタリアン求人の給与相場は?
A.
新宿区のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給35.3万円、アルバイト・パートは時給1374円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります