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人気観光地の和を基調としたお店で働こう◎
経験者必見◎スキルアップを図れる環境です☆
一緒に新店を盛り上げてくれる方を探しています。
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川越駅からバスで10分！
趣ある内装のお店で、A5和牛と厳選した鰻を使用したお料理を提供しています。
長い歴史を感じさせる空間で、観光客をターゲットにまた川越に来たいと
思っていただけるような心を込めたおもてなしをしています。

～～素材にこだわった上質なお料理～～
料理は最高級A5ランクの和牛を使用したひつまぶしなど、上質な食材を洗練された技術で調理し、ご提供。
調理のスキルアップを図りたい方にはピッタリの環境です♪
当社は川越で20年以上焼肉店を運営しており、良質な和牛を仕入れる事ができます。
お店の運営に欠かせない仕入れも学ぶ事ができるので、あなたの身になる経験ができる事間違いなし‼

～～スタッフの働きやすい環境を整えています～～
多くの飲食店は拘束時間が長く休みを取りづらい為、「家族との時間が取れない」「プライベートを確保できない」という理由で退職される方が多くいらっしゃいます。
しかし当社ではプライベートも仕事も大事に出来る環境作りを整えています。
例）月8～10日休みなど。
コロナ禍でもスタッフが安心して長期的に働ける環境を、今後も整えていきます‼

★観光客にも地元にも愛されるお店創りを学べます！
当社は川越で20年以上飲食店を経営している、地域に根付いた企業です。
現社長はまだ30代で、これからも地元の発展とお客様のための新しいアイディアに積極的に取り組んでいく予定です。
当店は、旅館内のお店なので観光客をメインターゲットとしていますが、地域にも密着したお店創りを学べますよ。
都心から近い川越は今、新しい居住地として注目され、コロナ禍で都心からの移住者も増えています。
長年当社を見守ってくださっている地元の方々はもちろん、新しく川越に暮らし始めた方々にも親しまれるお店を一緒に創っていきましょう！

「自分のスキルがどの位通用するのか確かめたい」
「自分のアイデア1つで、多くのファンを生み出す体験がしたい！」
「幅広い仕事をしたい」
そんなチャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう！

入社したいかどうかを吟味する前に、ぜひ気軽に面談や見学にお越しください！
沢山のご応募お待ちしております。


【 企業情報：『シンラガーデン本店』】
当社の理念＆スローガンは「うまいメシは幸せだ」。
私たちの使命は仕事を通して幸せを追求していくことです。
たくさんのお客様を喜ばせることで一緒に働く仲間、そして地域を豊かにしていく責任を果たすために存在すると考えています。

大好きな食を通し、お客様にしっかりと喜んでいただくことが目標。
工夫や努力を怠らず、豊かな生活を手にいれていきましょう！

〜◆ 地域に貢献する会社 ◆〜
お肉業態ばかりの当社では、2月9日を肉の日と決定。
社会還元の日として、地域の方々に日ごろの感謝をお返ししています。

去年は高級焼肉弁当を100個、地元の子供食堂に寄付。
また一昨年は高級焼肉弁当を200個、地元のコロナ患者を受けいれている病院に寄付しました。
さらに子供の日には、イベントも実施。
これまでNHKや日テレでも放送していただき、新聞にもご掲載いただきました。

〜◆ 本当にちゃんと休めるの？ ◆〜
当社では月8日休みを、確実に取得できます。
飲食店で休めない理由は
1：売上が足りない
2：人が足りない
3：その人しかできない仕事がある
ためと考えています。

売上・人が足りない場合は、会社側が許容すれば席数を半分して営業するなどをして対応することができます。
しかしスタッフによってスキルの違いがあると、安定して営業ができません。
当社では、なるべく個人に依存しすぎないように注意しています。
せめて「同じ店舗に2人はできる人がいる」などの対応をすることで、安定したシフトの作成ができます。

ただ正直にいうと、新しいお店のオープン前や急な離職があった場合には月に8日休めない場合がありました。
幸い去年はほぼなく、本当に1か月だけです。
こんなふうに、スタッフが安心して気兼ねなく休める環境づくりを意識しています。

〜◆ 代表からの挨拶 ◆〜
●飲食店が大好きだけど！
30歳の店長も50歳の店長も同じスキルなのは問題だ。
●飲食店が大好きだけど！
他業界との人時売上高の差も大問題だ！

はじめまして、代表の西川と申します。
私は大学卒業後、インターネット業界で10年間勤務。
その後、父が経営していた焼肉店を継承しました。
未経験だったので最初こそ、とっても苦労しました。

しかしおかげ様で、地元を中心に現在は5店舗に増加。
結婚もして、外車も買って、素晴らしい仲間に恵まれて…。
飲食は身近な人を喜ばせられて「本当に楽しい仕事だ！」と感じています。

＊成長がとまってしまうことを問題視
ただ、これまでに何名か面接をしたなかで問題が見つかりました。
若い方も、ご経験がある方もマネジメントスキルや知識に大きな差がないということです。

おそらく日々の業務も忙しく、ただ目の前の仕事を一生懸命にこなしつづける毎日。
3年もすれば、成長はとまってしまうことが原因なのではないかと感じています。
とくにチェーン店の店長の方の面接をさせていただいた際に、感じました。

＊売り上げもしっかり意識
また当社では人時売上高をとても重要にし、徹底管理。
というのも、この数字が改善されない限り好待遇は実現しないからです。
この数字は、1日の売上を働いた総時間で割った数字。
「いかに効率よく稼いだのか」の指標となります。

私は「飲食業界では6000円もあればいい」と習いました。
しかし某大手商社、某大手広告代理店では「30000円」を超えていました。
このような違いが、待遇面に差を生みだしていることにつながっています。

＊業績好調＆新規出店計画中の勢いにのる成長企業へ
私の会社では「飲食業界をよくする」ということは
・ちゃんと成長することができる
・人時売上高を他業界なみに改善する
と考え、そのような会社にできるように頑張っています！
このような意識のもとサラリーマン時代の経験をいかして、商品開発と広告宣伝に力を入れてきました。
なんと7年で年商は約10倍に！！
これからも、無理なく着実に事業拡大×新規出店をしていきます！

飲食が大好きで、
「おいしいお料理でお客様に喜んでもらえるのはとても好きだけど、同じ課題感じていました」
という方！
もし私の想い共感いただければ、ぜひ力を貸してください！