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【　神田小川町 鯛めし 槇　】
〜愛媛県宇和島発！今回が東京に初上陸の鯛めし専門店！〜
各線・神保町駅から徒歩3分！
水道橋、御茶ノ水、日本橋など、各エリアからも徒歩圏内の好立地です◎

◇◆『鯛めし 槇』とは？
愛媛県松山市、京都市に計4店舗展開している鯛めし専門店です。

〜自慢は、厳選された素材だけを使うオリジナルの＜鯛めし＞〜
鯛めしというと、土鍋での炊き込みご飯をイメージされませんか？
『槇』の鯛めしは、生の鯛のお刺身に、自家製だし醤油、卵黄を併せて食べるのが特徴！
いわば、「真鯛の入った贅沢な玉子かけご飯」とも呼べる逸品です。

〜扱う素材も一つひとつを厳選〜
真鯛は、日本三大急潮である来島海峡で、一本釣りで釣り上げたものだけを使用。
1日水槽に放ち、ストレスを軽減させてから発送前に神経締めを施します。
こうすることで、旨味を最大限に引き出した状態でお店に届けられるんです！

その他にも、自家製の出汁醤油に、京都丹波産のコシヒカリ、愛媛県産の受豊卵etc...
どれをとっても一流と呼べる素材を、店主自らが厳選しました！

●京都に3店舗、鯛めしの本場愛媛で1店舗を展開
●各種メディアで多数紹介される注目ブランド

そんな『鯛めし 槇』東京初上陸店舗のオープニングスタッフになりませんか？
FC店舗としてのスタートとなるので、レシピや経営体制はすべて整っています！

【　求職者の方へメッセージ　】
本店で大切にしていることは、非日常の「食」「時」「空間」を楽しんでいただけること。
新店でも同じように、”ここだけ”で過ごしていただけるひと時をご提供していきたいです。

チームの一員として、一緒に新店スタートを盛り上げてくださる。
そんな熱意ある方とご縁があると嬉しいです！

ご応募、心よりお待ちしています！