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＼2009年オープンの繁盛店！／
コロナ禍を経ても売上が安定してる秘訣は...？
お客様に愛され続ける『営業』の秘訣を伝授☆
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◆◆コンセプトは「肩肘張らずに良い食事の時間を」◆◆
地域に愛される【肉の寅屋 総本店】
各線・湘南台駅から徒歩2分ほどの好立地◎
ありがたいことに、平日・週末ともに満席のホルモン焼肉店です！

＼★居心地の良さに自信あり！★／
店内は、どこか昭和テイストを感じるレトロな空間。
気軽に楽しんでいただけるよう、明るく緊張感を持たせない雰囲気創りにこだわっています。
毎日お客様とスタッフの笑顔であふれている。そんな空間が自慢です◎

お客様は30～50代の男性をメインターゲットに、常連客も多数！
休日には家族連れの方も多く、なかには3世代で来店してくれるお客様も。
焼肉好きな若年層のお客様も多く、幅広い層の方々に愛されています♪

＼★30～50代の男性を中心に常連客も多数！★／
シンプルだからこそ、高い値段を払えばいくらでも美味しいものが食べられる”焼肉”。
そのなかでも、当店では普段使いできる値段層にこだわっています。

ホルモン系は一皿380円～で、ちょい飲みもできる価格帯に。
和牛カルビや牛タンなど、本格的な焼肉使いもできるメニューをラインナップ！

毎日のお食事から、ちょっとしたお祝いの日まで。
地域の方の生活に密着した存在であれたらと思っています◎

＼★頼もしいアルバイトスタッフが活躍中！★／
パート・アルバイトさんは9割以上が大学生という割合ですが、本当にいい子たちなんです！
オーナーがお休みの日も安心してお店を任せられるレベルで、お店に立ってくれています。

どの子たちも明るく、笑顔やサービス力も申し分がありません。
これだけの熱量でお店を盛り上げてくれていることが、他店との差別化にも繋がっています。

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今後、より良いお店作りのために体制を強化！
対等な存在として活躍してくださる仲間を求めています！
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ありがたいことに、売上はコロナ禍を経ても上昇傾向◎
現在社員スタッフが1名体制のため、より働きやすい環境を整えていきます。

オーナーである私自身まだ30代半ばという若さですが、純粋にこのお店が大好きです。
そんな大好きなお店で、この先どうやって仕事を続けていくか？ということを模索し続けています。

売上が上がったからと言って、闇雲な店舗拡大などをおこなえばスタッフに負担が生じます。
そうではなく売上は、体力面やプライベートも含め、スタッフが余裕を持てる生活を実現。
純粋に飲食の良さや楽しさを発信し、自分のお仕事に誇りを持てる。
そんなプラスのサイクルが生まれる環境を、ともに作っていけたらと思っています。

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひ一度お話してみませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！