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◎食べログアワード・シルバーを3年連続受賞！
料理人として、ソムリエとして。
最高に贅沢な体験ができる環境です！
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゜+.――゜+.『肉屋田中／銀座』 ゜+.――゜+.
超希少な最優秀賞神戸牛や、純但馬系特産松阪牛など…
日本一と称されるに相応しい最上の和牛と季節の素材を組み合わせたお料理を提供しています。

◆自慢は一頭買いした銘柄和牛×最上級の食材
当店独自の仕入れルートで、最高品質の和牛を毎日厳選。
”肉の芸術品”と名高い松坂牛のなかでも約5パーセントしかいない特産松坂牛。
そのほかにもキッチンには、全国各地から選りすぐりのブランド牛が並びます。

コースに華を添える野菜や海鮮食材の一つひとつが、最上級の逸品。
「ここでしか食べられない料理を」という期待に応え、日々精進を重ねています。
またコース料理の一品ずつ、ソムリエがワインをペアリングするのもこだわりの一つです。

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これまで培ったスキルを持て余している方は必見！
人気店を輩出する成長企業で活躍しませんか？
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2007年に設立した『株式会社田中屋フードサービス』。
こだわりの自社ブランドを生み出し、東京・愛知・岐阜・滋賀エリアで20店舗展開しています。
＜食材・空間・サービスのすべてにおいて、その時一番のものを提供する＞
ということをモットーに、各店舗で多くのファンを獲得してきました。

今後はアジア・北米・中東など複数の海外店舗を展開し、世界で愛される肉割烹を目指していきます！
経験をいかしつつさらなる高みを目指していきたい方、日本国内にとどまらず海外で腕をふるいたい方…
料理やサービスのクオリティを一緒に追求していける向上心の高い方は大歓迎です◎
ぜひ、私たちと一緒に肉割烹の魅力を世界に広めていきましょう！

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう。
ご応募、心よりお待ちしています。