四百年の伝統を継承する小豆島手延麺『臼家』
麺職人が手間暇かけた「うどん・そうめん」が自慢のお店です！

麺づくりの文化と伝統を後世に残したい！と想いで「小豆島臼家」が生まれました。

【手延麺のこだわり】
手延麺（うどん･そうめん）の原料は小麦、塩と水のみ！
シンプルですが、すべては国内産の素材にこだわっています！
小豆島臼家ならではの製法を使っているため、手打ちうどんでは味わうことのできない食感や味が堪能できます。
貴重な「手延麺」を楽しめる数少ない貴重なお店として、多くの方に愛されています。

【小豆島臼家 高田馬場店】
ランチ・ディナーともに営業中！
女性客を中心に、幅広い層のお客様に利用頂いています。
手延べ麺ならではのつるつるとした喉越しにハマる女性が続出しています♪
「手打ち」と「手延べ」の違いをあなたも実感してください！

【通勤便利】
JR山手線や東京メトロ東西線が通る高田馬場駅からのアクセス抜群！
駅から歩いて1分のため、通勤はとても便利☆
日本の伝統食品としての「小豆島手延麺」を一緒に広めていきませんか？

〜姉妹店情報〜
店名：小豆島臼家　銀座店
住所：中央区銀座5-8-20

東京メトロ各線銀座駅より徒歩2分！

ランチはうどん屋で、夜はお酒やつまみが豊富にとり揃ったお店です。