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＼2024年2月渋谷にOPEN！／
オープニングスタッフを募集開始！
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スペイン料理店でオープニングスタッフとして参加していただけるスタッフを募集
各セクションでスタッフの募集を開始しました。
オープン準備から関わって新しい環境でスタートしてみませんか？
料理人、サービスマン、ソムリエ、そしてそれぞれのセクションの見習い、未経験者の方是非募集要項をご覧頂きお気軽にご連絡下さいませ。
＊現在在職中の方勤務開始日はご相談させて頂けます。
＊離職中の方は研修を兼ねて即日〜オープニング準備開始まで他店舗で勤務して頂けます。


＼新たな想いを渋谷で紡いでいきます／

〜◆コンセプトは、”出会いとくつろぎの場所”◆〜
お店は、ヨーロッパの街角にあるような上品でおしゃれな空間。
上質なメニューと心地いいサービスを提供し、特別なひと時を演出していきます。
豊かな日本の四季のを感じていただけるような今現在の東京におけるスペイン料理を表現します。

〜◆様々なシーンを楽しめる空間◆〜
厳選した食材を使い、少し贅沢な週末を過ごしていただくランチタイム。
ゆったりとくつろげるお席やスペインの街角のバルを感じていただけるハイカウンターのディナータイム。
シェフの個性豊かなお料理とともに贅沢なくつろぎのひとときをお客様にお届けします。

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新しいお店の立ち上げメンバーへ！
あなたの想い・経験・スキルを存分に活かせる環境です
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オープンは2月を予定しており、まだまだ立ち上げ準備の期間です。
その段階から参加していただけるので、やりがいもバツグン！
あなたの意見や要望もどんどん取り入れていきます！


【料理人の方へ】
◆我々は料理人が存分にチカラを発揮する事の出来る設備を用意します。
設備として
スチームコンベクションオーブン、ショックフリーザー、マルチフラッシュパコジェット、ガストロバック、真空包装機など最新鋭の機材をとりそろえます。
それらを使いこなしワンランク上のお料理を共に作り上げましょう！
◆新しい環境で今までの経験を活かしチャレンジしたい方、将来自分のお店を持ちたい方にはやりがいのある調理場です。
◆あなた自身が考えたお料理もお店のお料理としてお客様に提供します。自身が考えたお料理でお客様に喜んで頂ける事こそ料理人の醍醐味です。
◆スペイン料理店ですのでスペインのトラディショナルなスタイルは大事にして行きたいと思っています。そしてそれらを踏まえ素材と向き合い自分たちのスタイルで新しい一皿をあなたと一緒に作り出していきたいと考えています。

【サービスマン、ソムリエの方へ】
◆価値あるサービス。ただオーダーをとってお料理やワインをお客様に運ぶ事ではなくお客様にとって価値ある空間、雰囲気を作り出し喜んで頂く。そんなお店を一緒に作り上げて行きたいです。
◆接客を通じてお客座の喜ぶ顔が見たい、そんな方に当店の顔としてホールに立ってもらいたいと思っています。
◆ワインはスペインワインを専門に取り扱います。リーズナブルなものからハイクオリティなものまで。保管用ワインセラーも十分に用意して数多く扱えるのでスペインワインに関して実地で理解を深める事が出来ます。
◆インポータ様の試飲会や研修にもどんどん参加していただきワインの仕入れなどにも関わってもらいたいです。『スペインワインの素晴らしさ』「自身の美味しいワイン」をお客様と共有していきましょう。

【各セクション経験の浅い方、未経験の方へ】
◆西洋料理、スペイン料理、ワイン、接客サービス、飲食業、飲食店どれか一つでも興味がある、好きであればきっかけは十分です。少しの興味や好きかもがつきたい職に繋がるはずです。
◆高いクオリティの経験がしたい、漠然としているが将来的には自分のお店が持ちたいなど今は明確な目標が無い方でも日々の仕事を通してステップアップしていける環境をご用意します。

【労働環境】
◆休日　定休日+1日の週休二日制となります。
　　　　毎月2〜3連休の希望申請が可能です。
◆営業時間　平日17:00〜24:00,土日祝祭日12:00〜15:00,17:00〜24:00
◆勤務時間　平日13:00〜24:00(シフト制、残業時間0〜1h程度)
土日祝祭日　10:30〜24:00(シフト制、残業時間0〜3h程度)
＊残業時間は一月あたり20〜30hとなります。
◆休暇もしっかりと取っていただき自己研鑽やプライベートの充実に充てて頂きたいと考えています。


〜最後に〜
お客様に愛され、必要とされる存在になりたい。そしてそんなお店を自分達は作ったと自慢できるお店を一緒に立ち上げましょう！
新たに立ち上げるお店でどんなスタッフと出会えるのかとても楽しみにしています。
少しでも興味がありましたらお話しして見ませんか？先ずは面接でなくても構いません。
ご連絡心よりお待ちしています！