オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月28日 16:03]

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NEW! 《NEWOPEN/月給35万円~》一石三鳥グループが生産者とお客様を繋ぐ『居酒屋』を構築します!

「勝どき 一石三鳥」の求人情報

[ カチドキ イッセキサンチョウ ]
  • オープニング
▼お店データ
業態 《割烹ではありません》最高の居酒屋を作ります!
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 都営大江戸線 勝どき駅より徒歩6分 東京メトロ千代田線 日比谷駅よりバスで10分
勤務地 東京都中央区勝どき3丁目3-11 [地図]
定休日 月曜
運営 株式会社Human Qreate
おもてなし最高峰の居酒屋めざしませんか?
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 【情熱をもって一緒にお店づくり、人づくりを行なっていただける方をお待ちしています!】
店長経験がまだなくても、チャレンジしたいというお気持ちを評価していきます。
大切なのは、『今後どんなチャレンジがしたいか』『どのようにお客様に喜んでいただきたいか』
まずは、これまでのご経験を最大限発揮し、【勝どき 一石三鳥】で表現して下さい。

■賞与あり
(※昨年実績で、最大100万円を支給)
■交通費支給
(※全額支給)
■昇給あり
(評価査定面談あり)
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 《あれば嬉しいご経験》
■単価5000円以上の居酒屋などでのマネジメント経験
■各集客媒体の運用、KPIを定めた定量的な分析経験がある方
■店舗のSNS運用を行なっていた方
■マネジメントだけではなく調理の経験もある方
■複数店舗の兼任店長経験がある方

"熱い思いを持って、一緒に会社の未来を創っていきましょう"
勤務時間 12:00~23:00
シフト制・休憩あり

※終電考慮
※勤務時間は相談に応じます
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月6日〜8日
※ご自身で働き方を選択できます。

《例えば、こんな提案お待ちしてます!》
■貸切イベントを友人のためにやりたい。
■通常の営業やっていない時間を使って特別営業を行いたい。
■系列店舗の料理長とコラボイベント行いたい。
■系列店舗で入店して仕事がしてみたい。
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ■賞与年1回(決算賞与、個人成績に応じた支給)
■昇給随時
■昇格随時
■独立支援制度あり
■資格支援制度あり
■社会保険完備
■まかない・食事補助あり
■社割制度あり(社員・アルバイトスタッフ・家族は店舗での食事が30% OFF )
■親孝行手当
■入学祝い金
■慶弔見舞い金
■結婚・出産祝い金
■健康診断
■制服貸与
■社員旅行あり
■社内イベントあり
■産地・生産者訪問研修
■繁盛店視察
■紹介インセンティブ
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□■ーーーーーーーーーーーーーーーー
全国の食材が集まり、生産者とお客様を繋ぐ
"一石三鳥が考える『居酒屋』"

一緒に立ち上げしてくださる方を大募集!
ーーーーーーーーーーーーーーーー■□■

・°*募集背景*°・
2023年11月下旬、勝どきに一石三鳥グループの各店舗の取り扱っている食材を活かし、全国の生産者様の思いを載せた、独自のスタイルの新たな居酒屋をOPENします!

お客様に楽しんでいただけるお店を一緒に創ってくださる方を大募集します!
新店舗立ち上げの経験をしませんか?

【仕事内容】
ご案内からお会計までのホール全般の業務をお任せします!
お客様が楽しんでお食事できる空間創りをお願いいたします。

【ここがポイント!】
★新店舗立ち上げが経験できる!★
立ち上げスタッフとしてイチからお店をつくることに携われます。
新しいことに挑戦したい方、成長意欲のある方大歓迎です。

★一流のおもてなしが身に付く★
弊社にはブライダル出身のおもてなしのプロが多数います。
一組一組のお客様に上質な時間と空間を奉仕することを得意とします。
これまでのご経験と弊社のノウハウを掛け合わせ、
お客様に楽しんでいただくために様々な仕掛けや演出をしていきましょう!

★活かせる経験多数!★
料理に合うワインや日本酒などを多数取り揃えます。
ソムリエや利酒師の資格をお持ちでしたらご経験が活かせます◎
「この料理ならこのお酒が合いそう…」なんて提案も歓迎です!


【求める人物像】
■新店舗立ち上げに意欲のある方
■マネジメントも調理にも興味のある方
■経験を活かし、さらにスキルアップを目指す方
■一流のおもてなしスキルを身につけたい方

上記ひとつでも当てはまる方、ぜひお話ししましょう!
あなたのアイディアもすぐに反映できる環境です。一緒に最高の居酒屋を構築しませんか?
あなたからのご応募をお待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>勝どき 一石三鳥 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <《割烹ではありません》最高の居酒屋を作ります!> 勝どき 一石三鳥

表現方法は無限大!フレンチから和食へ
表現方法は無限大!フレンチから和食へ
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一石三鳥グループの各店舗の取り扱っている食材を活かし、
全国の生産者様の思いを載せた、独自のスタイルの最高の居酒屋を創造します。

お客様の満足を追求し、共に高みを目指していける仲間を募集しております!
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『勝どき 一石三鳥』について
勝どきに店舗を構え、グループで繋がりのある生産者様にご協力をいただき、
各店舗で取り扱っている食材を使用して、お客様と生産者様とを一石三鳥がお繋ぎします。

■ジャンルに捉われない居酒屋だからこそできる表現方法■
和食・割烹・焼肉・鮨・フレンチ・イタリアンの調理手法に捉われず、
全国各地の食材のポテンシャルを最大限引き出すことを意識して、
『各店舗のレシピを踏襲した居酒屋料理』を構築していきます。

店内は木材をベースにした暖かみのある内装。
肩肘張らずに毎日通え、日常の中にある『幸せ』を感じていただける。
一石三鳥が考える『最高の居酒屋』を構築していきたいと思っています。

訪れたお客様が「食べる」以外の価値も見出せるように。
そんな思いを込めて作り上げたお店です。

 
◆◇◆ 株式会社Human Qreate ◆◇◆
僕らが飲食店経営に強く惹かれるのは、「お店の数だけドラマがある。」
2021年2月22日設立。ブライダル出身の米田を中心にグループ全体のコンセプト「手の届く高級感」を強烈にイメージし、新しい飲食店のカタチを創り上げています。
創業から3年間で7e店舗を展開、今回の江戸料理 一石三鳥を含めて年内に2店舗を出店予定。
一石三鳥グループはクラウドファンディングで1億2,000万円以上のご支援を賜り、ファンの皆様やお客様、多くの方々から熱い期待、支持をいただいております。

代表 米田からのメッセージ
概念にとらわれない、HumanQreateだからこそできる
『常に創造し、スピードと質を同時に追い求める集団であり、笑顔が密になる時代を創る』の理念のもと、
お客様の笑顔だけではなく、働く仲間の笑顔を最大化できる制度、環境を整えていきます。

一石三鳥グループは業界的に小さな芽ではありますが
やがて太い幹に、大きな影響力をある組織へ育っていくと確信しております。

弊社の想いの共感をしてくださり、共に高みを目指していただける方のご応募を心より楽しみにお待ちしております。

【事業一覧】
▪️新橋 厳選焼鳥 一石三鳥 本店
▪️新橋 会員制 鮨 鴉巣
▪️赤坂 割烹 一石三鳥
▪️新橋 厳選焼肉 一石三鳥
▪️大阪 和牛料理 一石三鳥
▪️新橋 会員制 焼肉 八面六秘
▪️西麻布 江戸料理 一石三鳥

【出店予定】
▪️大阪 会員制 鮨 豊
▪️勝どき一石三鳥
多彩なメンバーが在籍しいています!
多彩なメンバーが在籍しいています!
季節ごと素材の組み立てを意識。
季節ごと素材の組み立てを意識。
技術を一緒に磨いていきましょう。
技術を一緒に磨いていきましょう。
どのようなお店にしたいですか?
どのようなお店にしたいですか?
技術・仕入れ・経営、様々な経験が積める。
技術・仕入れ・経営、様々な経験が積める。
全国から直送で届く食材たちを活かす。
全国から直送で届く食材たちを活かす。
<応募先>勝どき 一石三鳥
店長候補・マネージャーの募集
勝どき 一石三鳥
勝どき 一石三鳥 [《割烹ではありません》最高の居酒屋を作ります!]
勝どき駅より徒歩6分 日比谷駅よりバスで10分
店長候補・マネージャー 月給35万円〜50万円