江戸時代、川崎宿で徳川吉宗が賞味したといわれる「御紋むすび」は
手早く食べられて美味しい、現代でいう「ファストフード」のような料理でした。

今、徳川吉宗に食べてもらうなら どんなファストフードになるだろう？

海苔とお米に挟まれた国産牛肉のパティのライスバーガー。
味付けは醤油ベースがメイン、形はもちろん三角形。

それが「カワサキバーガー」です。

基本はファストフード店のような業務ですが、株式会社ホリプロがプロデュースするライブハウス「SUPERNOVA KAWASAKI」と提携して運営を行うため、音楽・ライブ好きな飲食経験者を募集しています。

SOCIA株式会社ではレストランの運営、ブランディングデザイン、設計、コンサルティングやプロデュースなど店舗づくりの全般業務を行なっており、さまざまなジャンルの飲食店の開発にも携わっています。飲食店に必要な知識と経験を一緒に学び、新たな企画を楽しんでしてくれる仲間を探しています。


＜自社系列店＞
吉祥寺駅徒歩3分の路地裏。四季の柑橘を愉しむビストロ NERORI
HP ： https://www.osteria-nerori.com/

西荻窪駅徒歩1分。信州xフレンチのカフェビストロ KINASA （2023年8月オープン）
HP ： https://www.kinasa-nishiogi.com/