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“亀有グルメ”とも呼ばれる
一軒家の広々とした日本料理店
接待でもご利用頂いてます！
🔷しゃもなべ🔷親子丼
🔷うなぎ料理 🔷和牛料理他
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春夏秋冬を盛り込んだ、和の心を伝える会席料理。
江戸職人こだわりの豆腐料理や
軍鶏鍋をはじめとする鳥料理の数々、
鰻料理など様々なメニューを展開しています。

-----メニューを一部ご紹介-----
【ランチメニュー】
軍鶏親子丼
炭火焼鳥丼
ミックスフライ御膳
豚の角煮御膳
ごまだれ鯛茶漬御膳
特製うな重御膳…他

【一品料理】
骨付き軍鶏炭火焼き
軍鶏鍋
炭火焼鳥各種
うなぎ白焼き
銀ダラの西京焼
すくいざる豆富
揚げだし豆腐…他

メニューは豊富ですが、
煮方･揚場･焼き場･刺身･八寸…と持ち場が分かれているので
混乱することなく作業を進めることができます◎

その他日本酒などお酒も豊富にご用意！
昔からの常連さんも多数おり、
順調に営業を続けております。

【用途に合わせた様々なお部屋をご用意】
・囲戸裏で目の前で職人の技を見ながら
・小上がりで気軽に友人や家族と談笑
・小宴会場は掘りごたつで快適
・お座敷は周りの目を気にせず宴会も可能
・個室や離れで両家顔合わせなどにも対応
・大広間ではワイワイ賑やかなひとときを
それぞれのお客様の用途に合わせたお部屋で､お食事を楽しんでいただけます｡

-----こんな方が活躍中！-----
・須田歴30年、炭火担当の職人(50代)
・都心の高級料理店から地元へ転職した職人(30代)
・元フレンチ料理人(40代)
・元居酒屋店長(40代)
ベテランが集結しています！

日本料理の調理経験者は特に歓迎！
｢これまで培ってきた経験を活かしたい｣
｢料理人として､まだまだ現役で働きたい｣そんなベテランの"職人"を､好待遇でお迎えします｡