【フレンチバルギンザ by plein について】
東京と京都で 9 店舗を展開する、PLEIN グループの新業態。

フレンチの技法をカジュアルにお楽しみ頂きたい。
そんな想いで肩肘張らずに楽しんで頂けるフレンチバルです。
オープンキッチンでのびのびと料理、接客を楽しんで働いてください。

本格的なフレンチを肩肘張らずに。お客様、従業員、生産者さま関わる人の笑顔であふれるお店にしていきたいと思います。

【求める人材像】
・食の仕事に誇りを持ち、楽ではなく楽しくメリハリもって働きたい人
・やりたい事より役に立てる事。に共感し貢献軸を持ってチームで仕事ができる人
・社会の一員としてモラルを持ち、あらゆるハラスメントをしない人
・周囲に敬意を持ち、陰口を言わない人。
・ありがとう。とごめんなさい。をきちんと言える人。

※喫煙者の採用をしておりません。

【働く特徴】
・やる時はやる。休む時は休む。メリハリをもった運営
・月8日以上、週休2日制(月8日～14日休)
・グループのオーナーシェフは33歳！（25歳で起業し、東京・京都で9店舗を展開）
スタッフ同士の風通しが良く、将来独立したい人にはぴったりの環境です。
・銀座、虎ノ門ヒルズ、麻布十番、渋谷など一等地で運営し様々な店舗で一人、一人に合わせたキャリアアップをサポートします。
・同ビルで、グループ内で運営しているサウナを福利厚生で利用できます。

【運営する株式会社ＰＬＥＩＮについて】
外食産業を憧れる仕事に。をVisionと”食を通じて関わる人を幸せにする”という理念の下東京都、京都で飲食店・小売店の運営をしています。コロナ禍でも従業員の給与の100％保証や、食を通じた医療支援、生産者支援なども行い2022年経済産業省が選定する ”日本のはばたく中小企業300”に外食産業で唯一選定されています。
店舗は個人店の集合体をコンセプトに、全店舗30席未満のオープンキッチンの業態を様々展開しています。
職人としての技術研鑽を続けながら、様々な経験を積む事ができます。