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鳥陣の調理スタッフ(正社員)の求人情報|東京都台東区

[ トリジン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 40年以上愛される古民家の本格炭火焼鳥居酒屋
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 御徒町駅より徒歩4分 東京メトロ銀座線 末広町駅より徒歩3分
勤務地 東京都台東区上野3-7-2 [地図]
定休日 第1土曜日、日曜日、祝日
運営 有限会社大井商事
正社員 調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 <飲食経験者歓迎>

こんな方歓迎します!
◆元気で明るい対応が出来る方
◆視野が広く気配りが出来る方
◆素直で吸収力がある方
◆人と話すのが好きな方
◆将来独立を目指している方
勤務時間
11:00~23:00(休憩2時間)
※土曜日は22時まで

【営業時間】
16:45~23:30(L.O.23:00)

※人員を増やし、ゆくゆくはシフト制にしたいと考えています。
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 月7日休み
年間休日110日

定休日:第1土曜日、日曜日、祝日
◆GW・年末年始・夏季休暇有
◆有給休暇有
◆慶弔休暇有
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ◆社会保険完備
◆賄いあり/持ち帰りok
◆制服あり
◆WワークOK
◆髪型自由・髪色自由
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
【鳥陣だからできる経験や
 学べること、身につくことが多数!】
◆一期一会ではないお客様や仲間との絆
◆パリッとジューシーな本格炭火焼鳥の
 串打ちから焼きまでの奥が深い技術
◆40年以上続く経営のノウハウ など
料理長や独立を目指したい方、大歓迎!
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎


《仕事内容》
調理場での業務全般をお任せします。
◆調理(焼き/刺身/一品・コース料理等)
◆仕込み(串打ち/食材のカット等)
◆洗い物 など

意欲があれば、飲食店未経験や
調理未経験の方も大歓迎です!

まずは先輩の仕事を見ることから始めましょう!

もちろん経験を活かしたい方も大歓迎。
将来の料理長・板前長候補として
ステップアップ
も可能です!

《仕事の流れ》
11:00 仕込み
13:00 休憩
14:00 仕込み
16:45 開店
22:30 締め作業
23:00 退勤

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《奥が深い「焼鳥」を学べる》
焼鳥を提供する居酒屋は数あれど
本当においしい焼鳥を作るためには
質の良い素材に加えて、様々な技術が必要。
当店では本格焼鳥の技術が身につきます!

[1]串打ち
見栄えだけでなく、均一に焼き上げるためには
肉の重さ・厚さ等のバランスが重要です。
肉の捌き方から、肉の重心をとらえた
串の打ち方まで学べます。

[2]焼き
炭火の扱い方に始まり、皮はパリッと、
中はジューシーに焼き上げる
ための
焼き場の知識と技術が身につきます。

《経営ノウハウが学べる》
◆外国人観光客の向けの接客対応
◆お客様との関係作り
◆40年以上以上続く経営の秘訣
など飲食店の経営スキルを学べます。

「ここで経験を積み、
 将来は自分のお店を持ちたい!」
という方も大歓迎です!

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《嬉しい待遇も充実》
◆昇給・賞与有!
◆絶品まかないあり!
◆髪色自由・髪型自由!

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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 英会話 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鳥陣 正社員 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <40年以上愛される古民家の本格炭火焼鳥居酒屋> 鳥陣

◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
<築50年の古民家を改装>
芸能人が来店することもある
個人経営の人気焼き鳥居酒屋!
長年通う常連さんが多数&
インバウンド需要の回復により
訪日外国人観光客も増加中。
業績好調による増員募集です!
◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎



様々なこだわりが詰まったお店で
ここでしかできない経験をしませんか?


【メニュー】
鳥取県産の「大山地鶏」を使用し、
1本1本丁寧に焼き上げる焼鳥がメイン。
その他、毎朝豊洲で仕入れる
新鮮なお魚を使ったお刺身も
ご好評をいただいています。

新潟県産の日本酒や焼酎を中心に
お酒に品揃えも自慢。
温度や湿度の管理にもこだわっています。

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-【店舗】-
古民家を改装した店舗は木目調で
落ち着いて味わいがある空間。
70年代~80年代の歌謡曲が流れ、
「大人の隠れ家」といった雰囲気です。

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【スタッフ】
江戸っ子で明るく陽気な大将と
気さくな女将さんの夫婦経営。
板前は職人歴15年以上のベテランが多数在籍。
幅広い年代のスタッフが活躍しています!

◆誕生日にはケーキを用意してお祝い!
◆多くのOBOGがお客さんとして来店!
 中には、当時学生だったスタッフが
 子どもを連れてきてくれることも!
というように、仲の良い職場です♪

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【お客様】
◆近隣で働く40代・50代のサラリーマン
◆30年以上通ってくれている60代・70代の常連さん
◆ネットのレビューを見てきた20代・30代の若者
など、幅広いお客様が来店。

秋葉原と上野の間という立地もあり、
海外からの観光客の方が全体の3割ほど
◆日本に来るたびに来店
◆20年ぶりにアメリカから来店
というように海外の常連さんもいて、
嬉しい出会いがいっぱい!
一緒に記念写真を撮ったり
お土産をもらうこともあります!

スポーツ選手や俳優さん、声優さんなどの
有名人もよく来店します!

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【アクセス】
◆JR「御徒町駅」南口徒歩4分
◆東京メトロ銀座線「末広町駅」2番出口徒歩3分
◆東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」徒歩5分
◆千代田線「湯島駅」徒歩7分
◆JR「秋葉原駅」徒歩11分
駅チカで通勤ラクラクです♪

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<応募先>鳥陣 正社員 調理スタッフの募集

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よくある質問

Q.
台東区の焼き鳥の求人はどのくらいある?
A.
台東区の焼き鳥の求人数は45件あります。うち、正社員求人は27件、アルバイト・パート求人は18件です。
Q.
焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気?
A.
【正社員】
1位:焼き鳥×港区
2位:焼き鳥×渋谷区
3位:焼き鳥×中央区
東京都の正社員の焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「渋谷区」「中央区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位:焼き鳥×港区
2位:焼き鳥×中央区
3位:焼き鳥×渋谷区
東京都のアルバイト・パートの焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「中央区」「渋谷区」が続きます。
Q.
台東区の焼き鳥求人の給与相場は?
A.
台東区の焼き鳥求人の平均給与は、正社員が月給33.6万円、アルバイト・パートは時給1384円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります