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＼ 2023年11月にOPENしたばかり！ ／
"テッペン"を目指すブルームが提案する焼き鳥の新業態★
新しいお店を一緒に盛り上げていきませんか？
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〜・ 希少部位を使った珠玉の焼き鳥が看板メニュー！ ・〜
『ブリッジーズ』は恵比寿駅から徒歩5分の場所にある、串焼きが人気のお店です！
1羽の鶏から少ししか取ることのできない希少部位を贅沢に使用。
普段なかなかお目にかかることのないさまざまな焼き鳥が楽しめます♪

〜・ 古き良き時代を体現した昭和ビンテージな外観 ・〜
ひとたびお店に着けば、今が令和だと忘れてしまうような佇まい。
「古き良きあの時代」の雰囲気と自慢の料理で、店員とお客様との架け橋になることを目指しています♪

〜・〜・◎今後もゾクゾク新店舗OPEN予定◎・〜・〜
▼1年に1店舗のペースで新店を出店中の成長企業です！
┗ポストももちろん随時増設♪オープニングスタッフとして活躍のチャンスも☆

▼三ツ石ファーム
┗産地直送の岩手県産“菜彩鶏（さいさいどり）”のもも焼にやきとり、
　鶏もつ鍋をはじめ素材本来の旨みを活かしたきどらない料理の数々を提供！

▼鶏ハウス
┗全国から仕入れた銘柄鶏を、リーズナブルに味わえる鶏居酒屋！
　農家を思わせるような温かみのある空間を演出！

いろいろな業態を展開しています◎
他の店舗にも興味がある方はぜひ、ご応募・面接時にご相談ください！

■□ 恵比寿を愛する会社！株式会社ブルーム □■
現在は恵比寿・広尾エリアに15店舗を展開している、今まさに成長中の企業です。
当社では、お客様の「美味しい」という感動のために、以下の3つを軸としています。

◎食の素材の追求
◎喜ばれるコストパフォーマンス
◎気配りというサービス

お客様との一期一会を大切にしながら、上質な料理とサービスをご提供します！
私たちと一緒に、より多くの方に喜ばれる飲食店をつくっていきませんか？

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東京の“旨い店”が集結する恵比寿エリア。
この街を、もっと美味しく、もっと面白く！
そして、この街でどこよりも愛される人気店を！
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小さな店構えで、美しく個性的な飲食店が軒を連ねる恵比寿エリア。
舌の肥えたお客様が多く集まる、都内でも有数の“飲食激戦区”です。
そんな恵比寿で「テッペンになりたい！」――。
私たちはその大きな夢に向かって、このエリアでの出店にこだわってきました。

今後も土地に合わせた新しいジャンルの開発や、新業態にも挑戦していきたいと考えています。
恵比寿でもっとも愛される飲食店を目指して、成長の歩みは止まりません！

◇◆ 運営するすべての店舗が別業態 ◆◇
和食・お好み焼き・もんじゃ焼き・魚料理・韓国屋台料理、鶏料理、豚肉料理など…。
当社が手がける飲食店は、すべてが異なる業態です。
もちろん店名から店のコンセプト、デザインまで一つひとつ違います。

新規出店のたびに「どんなお店にしようか」とじっくり話し合い、チャレンジ精神を大切にするのが我々のスタイル。
それが常にお店をイキイキと保ち、スタッフが楽しく働き続けられる秘訣です。
同時に、多くのお客様に足を運んでいただける理由のひとつでもあると考えています。
おかげさまで創業以来、一度も“閉店”をしたことはありません！

◇◆ エリア出店はメリットがたくさん！ ◆◇
地域を絞って出店する「ドミナント戦略」で店舗を展開。
同じエリアに集中出店することで、スタッフの結束と良きライバル心が生まれます。
ひとつのお店で急な病欠が多数出た…なんてときも、近くのお店のスタッフがヘルプに行きます。
忙しい時もお互いにヘルプにいくので、「どこかの店舗だけが終わらない」なんてことはありません。

そして互いに支え合い、助け合い、切磋琢磨することで、お店が良くなるという相乗効果が生まれています！
地域は絞られていますが、業態はさまざまなものを出店しているため、多様な経験ができることも魅力です。
また、お客様の情報を共有しやすいので、満席の際は姉妹店を紹介することも◎
スタッフはもちろん、お客様にもメリットがある店舗運営を続けています。

◇◆雰囲気の良い職場だから定着率もバツグン◆◇
当社のスタッフは、アルバイトから社員登用で正社員になった方が一番多いです。
現場を知った上で「社員として働きたい」と思ってもらえる。そんな働きやすさや、やりがい・楽しさが当社にはあります！

＊＊＜ 求職者のみなさまへメッセージ ＞＊＊
現在は当社の“第2創業期”と考え、採用にも力を入れています。
渋谷区・恵比寿プロジェクトをさらに加速するべく、未来の幹部候補として活躍いただける方を積極採用中！
あなたのご応募をお待ちしています。