NEW	【六本木駅徒歩5分！高月給35万！？】日曜休み・長期休暇OK！20代～30代が絶賛大活躍中！

「鶫」の求人情報

［ツグミ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	記憶に残る中華レストラン
客単価	20000円以上
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩5分　東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩5分
勤務地	東京都港区西麻布1-4-48 大樹ビル　[地図]
運営	株式会社pangaea

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年9月16日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜55万円 ※経験・スキルを考慮し決定します。 ※上記には固定残業代を含みます。　　固定残業手当には月３０時間～４５時間分の時間外手当を含む。　固定深夜手当には月５０時間の深夜手当を含むものとして支給する。ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	12:00～22:00（実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均20時間)）
休日・休暇	月6日休み／夏季休暇7日／年末年始休暇7日（年間休日107日）産休・育休夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	・契約期間の定めなし・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）・受動喫煙防止措置：屋内原則禁煙（喫煙専用室あり）・独立支援制度あり髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。将来的には、店舗を独立店舗として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。食材の奥深さを探求し、その魅力を最大限に引き出すお料理を一緒に創り上げましょう。新しい発想や最新のトレンドを柔軟に取り入れ、意欲的なメニュー開発にチャレンジします。将来的には、あなたにもメニュー開発などの一翼を担っていただくことを考えています！あなたの創造力が、次なるヒット商品を生み出す源になるかもしれません☆ 【求める人物】・美味しい料理で人を喜ばせたい方・好奇心を持って仕事に取り組める方・誠実に仕事に取り組める方・チームで仕事することに意欲的な方・独立志向のある方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識テーブルマナー店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鶫正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜記憶に残る中華レストラン＞　鶫

お店からのメッセージただ今！特集掲載中"

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新風を取り入れたクラシカルな雰囲気が漂う、
お客様の声に寄り添う西麻布の中国料理店。
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西麻布・星条旗通りに佇む2階建てのビル、
その中に広がる中国料理店『鶫 -TSUGUMI-』。

店名に込められた「鶫」という名前は、渡鳥を意味し、
お客様を渡り鳥になぞらえ、良質な料理と至福のサービスで心地よいひとときを
提供したいという願いを抱いています。
店の入口には鳥の巣を思わせる白い門が出迎えます。

～◆　お店のこだわり　◆～
【独立志向者歓迎】
未来の独立を目指す方に最適な環境です。店舗運営のノウハウや優良仕入業者の
ネットワークなど、独立に向けて必要なサポートを惜しみなく提供します。

【頑張り次第で昇給】
目標達成やスキル向上に応じて、半年ごとの昇給制度を導入しています。
さらに、ボーナス支給もありますので、やりがいを持って働ける環境が整っています。

【充実の休暇制度】
週末の日曜日は定休日。家族や友人との時間を大切にできます。
また、ゴールデンウィークや夏季休暇、年末年始など長期休暇も設けており、
リフレッシュしながら働けます。