東横線の住みたい駅でトップ争いに必ず顔を出す大倉山駅から徒歩6分。
白いコンクリートの建物(所有物件)に明治時代の蔵戸の玄関が目印の
おしゃれで落ち着いた雰囲気の蕎麦ダイニングのお店です。
大倉山1丁目という住宅街は、治安も客層も良く
近くには奈良時代から続く熊野神社があるなど、隠れ家的な立地にあります。

店内はこじんまりとして移動も少なく、目の届きやすい客室です。
セルフオーダーシステムやPOSレジも導入するので、
無駄な接客を減らし、効率の良いオペレーションを目指しています。

利き蕎麦というコンセプトのとおり、
様々な種類のそばを提供。
従来の基本的なメニューに加え、創作的な料理も随時開発していきます。

住宅地にあるので、地域の方に愛される、オンリーワンの店舗を目指していきます。
調理をするオーナーは地域の経営者団体の理事を務めているので、
知人には地元の経営者や名士が多く、仲よくなればいろいろな楽しい話が聞けるかも!

<社員の方>
他の様々な事業を行ってきた経営者の隣で、そば打ちや調理だけでなく、
望めばマネジメントについても直接学べる環境です。
新規事業としての立ち上げからの参加となりますので、
頑張り次第では、ゆくゆく厨房や店舗の責任者となって、
将来的には、弊社の飲食店事業を引っ張るマネジメント側にまで
成長していただけるとうれしいです。

もちろん独立志望の方も大歓迎!多店舗展開も視野に入れているため、
店長として小さい店舗をゼロから軌道に乗せて経験を積んだら、
自分のお店をオープンしたい!　なんて方にもピッタリな環境です。
小規模店舗のノウハウをパッケージ化するお手伝いもお願いします!

お店と一緒に成長でき、働きやすくやり甲斐のある環境で、
一緒に頑張っていただける方を募集します!!
仕事にも人間的にも真面目で向上心のある方歓迎します。

※バイク・自転車通勤OKです。

●参考

弊社ホームページ
http://www.ecoro856.com/

店舗食べログサイト
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140204/14086327/?lid