「『organ』紺野真氏が監修!!ザ・コンランショップ初のフレンチレストラン『オルビー』◇ |
このお店で募集中の職種
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レセプション・フロント募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給26万円〜40万円
試用期間3ヵ月あり 固定残業代45時間分含む ※超過分別途支給 昇給年1回/賞与年2回(昨年実績:基本給の1ヵ月分×2回)
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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応募資格 | 飲食店の接客経験1年以上の方優遇します |
勤務時間 |
10:00〜22:30の時間帯(早番遅番あり/シフト制) 実働7時間45分 休憩60分
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
週休2日制(月8日以上) ※年間休日108日
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
社保完備、研修制度あり、社員割引あり
生産者訪問
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
◆◇================= \立ち上げから携われるチャンス/ 【経験者は即戦力として採用】 ジャンルにとらわれない新しいフレンチ! 料理人としての腕試しをしませんか? =================◇◆ 【 仕事内容 】 レセプションフロント業務をお願いいたします。 お客様の受付や電話対応、予約管理、クローク業務、お見送りなどの業務になります。 街の食堂のように、気軽に通えるのが『Orby』。 規律にとらわれず、日々変化するメニューを提供していきます。 旬の食材を使用し、人の温かみが感じられるお店を目指します。 ==【 働くポイント 】== ▼ 有名シェフ紺野真氏が監修するフレンチレストラン 予約が困難と言われる西荻窪の『organ』・三軒茶屋の『uguisu』の2店舗を運営する紺野氏。 その凄腕シェフに当店の厨房で指揮をとっていただきます。 「一流の料理人になりたい」という方には、これほどにない環境です◎ ▼ 休日多数!腰を据えてキャリアを磨けます 休日は週休2日以上あるので、しっかりとリフレッシュして働くことができますよ。 また、育児休暇や産休も取得できるので、末永く勤務していただけます◎ 給与に関しては、スキルに合わせて決定。 今まで経験を積んできた方は、即戦力として大いにご活躍いただけます。 ▼ 経験豊富なシェフのもとで働けます オーナーシェフは、カリフォルニアや都内で修行を積んだ経験豊富な人です。 現在は、都内で2店舗を経営しており、どちらも売上は好調。 休日はキャンプをするなど、自然好きな一面もあるようです。 そんなオーナーのもと、料理人としての才能を開花させるチャンス! 【 こんな方を歓迎します 】 ・チームワークを大切にできる方 ・人と接することが好きな方 ・成長意欲のある方 ・料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ・お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方 あなたのご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>ORby
レセプション・フロントの募集
お店の特徴 <レストラン(モダンフレンチ・ブリティッシュ)> ORby
◆◆━━━━━━━━━・・・・・
《2023年11月24日オープンしました》
ロンドンで誕生した『ザ・コンランショップ』
日本初のレストランでの募集となります。
調理経験者は積極的に採用いたします◎
・・・・・━━━━━━━━━◆◆
2023年11月24日、麻布台ヒルズ森JPタワーの3階に日本国内7店舗目となる新店「ザ・コンランショップ東京店」がオープンしました。
そして日本の『ザ・コンランショップ』として、初めてのレストラン『ORby』(オルビー)を併設します。
*店名『ORby』の由来
約50年前に、世界中へ“ライフスタイル”という概念を広めた、『ザ・コンランショップ』の創業者 テレンス・コンラン。
インテリアデザインやレストラン経営を手掛けた、テレンス・コンランのミドルネーム「ORby(オルビー)」から名付けました。
*『ORby』のコンセプト
ロンドン発祥のインテリアショップ『ザ・コンランショップ』。
日本では初のレストラン。
インテリアや食器はもちろん、サービス、お料理にもコンランショップのクオリティーを追求するエッセンスが詰まったお店です。
メニューは自然派ワインを中心としたカジュアルフレンチベース。
現在のロンドンや東京、パリなど、さまざまな都市の味わいや空気感を取り入れたモダンフレンチ・ブリティッシュをお楽しみいただけます。
食堂に行くような気分で、気取らずお越しいただけるレストランです。
■□ ヘッドシェフ:紺野 真氏 □■
ヘッドシェフとして迎えるのは、三軒茶屋『uguisu』、西荻窪『organ』でオーナーを務める、紺野 真氏。
自然派ワインを国内に広めた、本格派ビストロです。
《経歴》
高校卒業後、カリフォルニアにて10年間を過ごす。
大学在学中、飲食店を掛け持ちしながら働いているうちに、自分のお店を持ちたいという夢を持つ。
帰国後、カフェやレストランで料理やサービスを学び、三軒茶屋『uguisu』をオープン。
独自のインスピレーションから、唯一無二の料理を生み出しています。
【運営:株式会社コンランショップ・ジャパン】
『ザ・コンランショップ』は、1973年にイギリス・ロンドンでスタート。
デザイナーのテレンス・コンランが世界中から厳選した家具やインテリアアイテムを扱う、ホームファニシングショップです。
当社では、生活雑貨や家具を扱うショップのほか、以下の事業も展開しています。
・生活雑貨・家具の企画開発・販売並びに輸出入
・インテリアに関する空間提案及びコンサルティング
・食料品、酒類、穀物類、ペット用品の輸出入及び販売 など
主体となる事業が飲食業ではないので、時代の流れに左右されずに安定した運営を続けています。
《2023年11月24日オープンしました》
ロンドンで誕生した『ザ・コンランショップ』
日本初のレストランでの募集となります。
調理経験者は積極的に採用いたします◎
・・・・・━━━━━━━━━◆◆
2023年11月24日、麻布台ヒルズ森JPタワーの3階に日本国内7店舗目となる新店「ザ・コンランショップ東京店」がオープンしました。
そして日本の『ザ・コンランショップ』として、初めてのレストラン『ORby』(オルビー)を併設します。
*店名『ORby』の由来
約50年前に、世界中へ“ライフスタイル”という概念を広めた、『ザ・コンランショップ』の創業者 テレンス・コンラン。
インテリアデザインやレストラン経営を手掛けた、テレンス・コンランのミドルネーム「ORby(オルビー)」から名付けました。
*『ORby』のコンセプト
ロンドン発祥のインテリアショップ『ザ・コンランショップ』。
日本では初のレストラン。
インテリアや食器はもちろん、サービス、お料理にもコンランショップのクオリティーを追求するエッセンスが詰まったお店です。
メニューは自然派ワインを中心としたカジュアルフレンチベース。
現在のロンドンや東京、パリなど、さまざまな都市の味わいや空気感を取り入れたモダンフレンチ・ブリティッシュをお楽しみいただけます。
食堂に行くような気分で、気取らずお越しいただけるレストランです。
■□ ヘッドシェフ:紺野 真氏 □■
ヘッドシェフとして迎えるのは、三軒茶屋『uguisu』、西荻窪『organ』でオーナーを務める、紺野 真氏。
自然派ワインを国内に広めた、本格派ビストロです。
《経歴》
高校卒業後、カリフォルニアにて10年間を過ごす。
大学在学中、飲食店を掛け持ちしながら働いているうちに、自分のお店を持ちたいという夢を持つ。
帰国後、カフェやレストランで料理やサービスを学び、三軒茶屋『uguisu』をオープン。
独自のインスピレーションから、唯一無二の料理を生み出しています。
【運営:株式会社コンランショップ・ジャパン】
『ザ・コンランショップ』は、1973年にイギリス・ロンドンでスタート。
デザイナーのテレンス・コンランが世界中から厳選した家具やインテリアアイテムを扱う、ホームファニシングショップです。
当社では、生活雑貨や家具を扱うショップのほか、以下の事業も展開しています。
・生活雑貨・家具の企画開発・販売並びに輸出入
・インテリアに関する空間提案及びコンサルティング
・食料品、酒類、穀物類、ペット用品の輸出入及び販売 など
主体となる事業が飲食業ではないので、時代の流れに左右されずに安定した運営を続けています。
<応募先>ORby
レセプション・フロントの募集