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【2023年9月1日、東麻布にオープン】
二番手大募集！！
独立したい方・資格取得を目指す方を応援！
オールマイティーに経験を積んでいただけます◎
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::: 一戸建ての古民家を改装した日本料理店『東麻布いち川』:::
店を構えるのは、赤羽橋駅より徒歩1分・麻布十番駅より徒歩6分程の場所。
1階は10席のみのカウンターキッチン。
料理人の目の前で調理の過程を楽しめる、ライブ感あるつくりとなっております。
2階は後に個室として開放予定です。

＼＼オープニングスタッフの募集になります／／
2023年9月1日に新規オープンした『東麻布いち川』。
たくさんのお客様に愛されるお店づくりを目指していきます。

現在のスタッフは、30代の店主と40代の女将2人のみ。
これから参加していただくスタッフは、イチからのスタートです。
オープニングスタッフとして働けるのは今だけ！
皆で学び、共に成長できる職場にしていきましょう◎

■□『東麻布いち川』の特徴□■
旬の食材を使ったコース料理のみのご提供です。
メニューは月に一度変更。
ソムリエによるワインや日本酒などを、お料理に合わせて提供していきます。

::◆ 小さな個人店だからこそ、学びの多い環境です ◆::
当店は10席のみの小さな個人店です。
少人数のお店なので、1から10まで幅広い経験が積めますよ◎
例えば、下積み経験なしで魚にいきなり触れることも可能です！
オールマイティーな経験ができるのは、当店ならでは。

::◆ 経験豊かな店主が経営するお店です ◆::
店主の市川様は、13年間飲食業界に従事。
ミシュラン1つ星での勤務経験も！
日本料理が8年、寿司店が2年、市場での勤務経験もございます。
築地市場だった時代に場内で働いていたこともあり、そのつてで良い品を仕入れています。

そして、ソムリエ資格を持っており、ワインの知識や日本酒の知識が豊富な方。
今まで培ってきた経験を活かして、美味しいお酒とコース料理を提供していきます。

《店主の市川様から求職者の皆さまへメッセージ》
お客様が、心から居心地のいい空間を提供したいと思っています。
“人間性や料理や空間をとても大事にしています”
数ある飲食店から、当店を選んでいただけることは光栄です！

「スタッフ1人と同じ方向を向いて走っていきたい」
「利益が出たら従業員に還元していきたい」

皆さまからのご応募をお待ちしています！