オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Jul 19 08:49:00 JST 2018]

【日・祝定休】伝統的料理フレンチ店働いていたプロから学べる職場☆経験者・即戦力大歓迎!!

「sympa miniyon」の求人情報

[ サンパ ミニヨン ]
日曜定休
▼お店データ (オープン日:2015年8月) [お店のサイト]
業態自然派フレンチビストロ
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅山手線 渋谷駅より徒歩8分 半蔵門線 渋谷駅より徒歩8分
勤務地東京都渋谷区渋谷3-2-6 帝都青山ビル 1F [地図]
定休日日・祝
運営 株式会社マニフィー
sympa miniyon

経験豊富なスタッフが在籍!!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jul 11 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※試用期間あり
※研修期間の給与は経験・能力考慮の上、面談時に決定させていただきます
※週休2日条件の採用制度あり(給与設定は異なります)

◎勤務時間・勤務日数は、あなたの希望を考慮して検討もいたします!
応募資格 ≪必須≫
●西洋料理調理経験、1年以上の方
●シェフ経験のある方

≪こんな方、歓迎!≫
●様々なジャンルの料理やアートから想像を膨らませ、自らのオリジナルな作品づくりの発想を膨らませていきたい方
勤務時間 10:00~24:00(シフト制・休憩あり)
※終電考慮します!
●ディナーのラストオーダーを22:30にいたしました。今後 営業時間や休日・勤務時間の形態もともに、スタッフ同士で熟考して進化させていく予定です!
休日・休暇 日・祝定休(祝日の臨時営業あり)
●春・夏期休暇・年末年始休暇・その他臨時休業あり
待遇
交通費全額支給 交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
●月間・日間・大入り制度あり
●社員旅行あり(年1~2回)
●会食飲食勉強会
●研修制度(ビール・ワインメーカー、白州蒸留所、漁港の生産者訪問、契約農家見学など現地視察あり)
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕込みから調理まで、キッチンに関わる全ての仕事をお任せします。
オーナー自らが南房総へ足を運び仕入れた新鮮な野菜と、ダッチオーブン料理をメインに提供する当店。
手軽なカフェ飯や流行りの洋風バル料理ではなく、仕入れ先や食材にもこだわった「本物の味」をお出ししています。

◆ 経験を積み、さらに上を目指したい方へ ◆
『sympa miniyon』は、品のあるカジュアルビストロがコンセプトにて カジュアルですが、レベルの高い職場で、
基礎から丁寧に学び、高いスキルを身につけることができるように、しっかりと教育いたします。

今回は、飲食店での勤務経験者のみの採用となります。
自分の経験・知識・能力を試したい方、発揮したい方、ぜひ当店へご応募ください。

◆ 本当に大切なことを学べる環境 ◆
会食飲食勉強会のほかに、飲食人として本当に大切なことが学べる研修制度を設けています。

研修では、ビール・ワインメーカー、白州蒸留所、漁港の生産者訪問、契約農家見学など。
調理場から出て、多くを学べる現地視察を実施。
他ではなかなか学べない、多くの知識を得る機会をご用意しています。

◆ こんな方に最適な職場 ◆
・自分の経験や能力を試したい方
・今後も料理人として働き続けるため、本格的に料理を学びたい方
・味にも食材にもこだわり抜いた料理をつくりたい方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>sympa miniyon 調理スタッフの募集

お店の特徴 <自然派フレンチビストロ> sympa miniyon

sympa miniyon

品のあるカジュアルワイン酒場がテーマ

◆◇◆ 新鮮な野菜を使った自然派ビストロ料理&ダッチオーブン料理 ◆◇◆

産地直送の新鮮な生野菜。
魚介やお肉、フルーツや野菜を使ったダッチオーブン料理。
フランス産を中心に集めた約100種のワイン。

味だけではなく、鮮やかなで目でも舌でも楽しめる数々のメニューをご用意。
カジュアルなのに、贅沢な時間を楽しめるお店です。

◆ 古き良き伝統的なフレンチ×独自の発想のオリジナル料理 ◆
ビストロとブラッスリーを意識し、伝統的なフレンチとオリジナリティを大切にした料理を提供しています。

どのお料理にも合うように、100種ものワインをご用意しています。
3~4千円のものを中心に集めたワインリスト。
「本物の味」リーズナブルな価格でお楽しみいただけるように、徹底しています。
カジュアルなのに、品も兼ね備えたお店を一緒に目指してくださる方を募集中です。

◆ 場所にも空間にも恵まれたお店 ◆
日中は太陽の光が心地よく差し込み、夜はゆったりとした時間が流れる心地よさ。
黒・ブラウン・白を基調とした店内。
どなたでも楽しめる落ち着いた雰囲気を大切にしています。

青山・恵比寿寄りにある当店は、目の前で金王八幡宮の緑がおおう気持ちのよいロケーション◎

【運営会社:株式会社マニフィー】
現在、渋谷を中心に、3店舗のフレンチビストロと1店舗のパン屋を運営している『株式会社マニフィー』。
現在は食を中心に事業を展開◎
今後は、「食」だけにとらわれず、様々な文化につながりのある事業の展開を目指しています。

★運営店舗★
●sympa miniyon(サンパ ミニヨン) 東京都 渋谷区 渋谷 3-2-6 帝都青山ビル 1F
●miniyon 坂ノ上(ミニヨン サカノウエ) 東京都渋谷区渋谷3-1-10
●miniyon TOKYO (ミニヨン トウキョウ) 東京都渋谷区渋谷3-14-5
●cope'rie(コペリエ) 東京都世田谷区用賀3-5-10 1F

店内から緑が見えるダイニング&カウンター

渋谷で一番閑静で癒しの立地

フランスワイン100種3980yen~

お酒によく合うこだわりの料理

閑静な大人渋谷地区の自然派ワイン酒場★

新鮮な野菜をふんだんに使用

<応募先>sympa miniyon
調理スタッフの募集