■□■懐かしくも新しい…老舗中華店のDNAが入ったカジュアル中華■□■

広尾駅2番出口から徒歩1分。
ビルの2階に構える当店は、NYチャイナタウンの裏路地に佇むような小さなお店です。
1965年創業の老舗『華都飯店（シャトーハンテン）』の3代目・馬衣真のプロデュースによる、中国の家庭料理「家常菜（ジャーチャンツァイ）」を楽しめます。

「家常菜」は、日本で言うおばんざい、小料理のような一皿です。
麻婆豆腐やよだれ鶏など、おなじみのメニューに新感覚の中国スパイスを使用し、どこか懐かしくも新しい味わいの料理を作っています。
お酒は中華料理に合うワインや甕出し紹興酒をご用意◎
ふらりと気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気も魅力です！

【運営会社：ソルト・コンソーシアム株式会社】
「塩（salt）の様にあることが当たり前の存在であり、無くてはならない存在でありたい………」
そんな想いで2002年に設立された当社はまだまだ成長段階、設立以来増収増益を続けています。
業態は「レストラン」「バー」「ラウンジ」「カフェ」「中華」「焼鶏」「お好み焼き」など、面白そうな業態はどんどん挑戦します。
今後も“ありそうでなかった、こんなのほしかった”空間を提供し、なくてはならない企業へと成長を続けます。

“最高の塩加減＝SALT”で素材の持ち味をいかす《企画・運営事業》を手掛けてきました。
お客様、クライアント様、オペレーションスタッフの全てが“HAPPY”であり続ける塩かげん（バランス感覚）と、世の中が必要としているニーズをピンポイントでプロデュースいたします。

■□充実の待遇にも注目！成長をしっかりサポートします
特に"資格支援制度"には力を入れています！
じっくりと腰を据え、誰もが安心して働ける環境作りを今後も目指していきます。