| NEW | グルメ雑誌にも掲載☆レトロ×新しいイタリアン♪完全週休2日制＋大型連休◎自家製料理で調理スキルUP↑ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
★経験・能力を最大限考慮しますのでご相談ください！★ ※上記給与は固定残業45時間分（65,600円）を含みます ※試用期間あり（6ヶ月）試用期間中の労働条件変更なし ■昇給あり ■賞与あり：業績により賞与支給あり（入社後1年経過後より対象） ■家族手当・子供手当（2万円／1名あたり） ■住宅手当（2万円） ■引っ越し手当あり ┗転居の支援金10万円支給 ■住宅取得全般に関わる費用の立替え制度あり ┗敷金・礼金・不動産業者への手数料など、住宅取得に掛かる初期費用を弊社で立替えいたします。 ┗立替えた費用は月々の給与から少しずつ控除することが可能です。 ■結婚祝い金（10万円） ■従業員紹介制度 ┗社員1名紹介につき30万円、アルバイト1名紹介につき3万円
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◎洋食経験者歓迎！ ※入社時期は応相談（即日可能） |
| 勤務時間 |
平日10:00〜24:00 土日祝日12:00〜24:00 （シフト制、休憩あり） ■月間所定労働時間173h ■終電考慮 ※お気軽にご相談ください
終電考慮
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| 休日・休暇 |
月8〜9日（完全週休2日制） □年末年始（5〜6日間） □夏季（交代で6日間／日程希望制） □育児休暇制度（女性社員だけでなく男性社員の取得実績あり） ┗働きながらの子育てをしっかりサポート。長く働ける環境づくりを大切にしています。
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
■研修制度 ┗ワイナリー研修、酒蔵研修、マネジメント（経営）研修 等 ■独立支援制度 ┗これまでに会社で何年も運営してきた店舗を事業譲渡という形での独立支援実績あり。 その他にも物件探しや店舗内装など、独立希望者へ手厚いサポートを行います。 ■資格支援制度（ソムリエ手当） ■社内イベント（BBQ） ■結婚祝金（10万円） ■従業員紹介制度 ┗紹介した方が社員、アルバイトとして入社して一定期間勤務した場合に紹介ボーナスを支給します
生産者訪問
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
:::::□■:::::::::::::::::::::: ＼料理の楽しさ、感じていますか？／ 新しいチャレンジにピッタリの環境◎ 完全週休2日制でプライベートも充実！ ::::::::::::::::::::::□■::::: 【 仕事内容 】 まずは、当店のメニューや扱っている食材について知るところからはじめていきましょう。 スキルにもよりますが、だいたい入社後2～3カ月程度で本格的な調理に携われます。 オープンキッチンのため、お客さまと近い距離で働ける環境です◎ さらにフェアやイベントの企画、メニュー開発などにも携われます。 「この食材を使ってみたい」というアイデアを発信し、仕入れることも可能。 新しいチャレンジの場を探している方にピッタリです！ ＼＼なれる！唯一無二の料理人／／ 当店のメニューは、“NEW”と“RETRO”に分かれているのが特徴です。 ・“RETRO”＝伝統的なイタリアンをベースとしたメニュー ・“NEW”＝料理人の遊び心を詰め込んだ、新しい風吹くイタリアン 古きよきイタリアンの文化を守りながら、斬新なアイデアを形にできる。 ――そんな環境で、あなたの力を発揮してみませんか？ 料理だけでなく、ドルチェのつくり方も学べます。 :::: ここがポイント:::: ◆お休み充実×頑張りは給与で還元！ 飲食業界ではまだまだ珍しい「完全週休2日制」を採用◎ さらに夏季・年末年始には、連休を取得していただけます！ また、スタッフの頑張りを評価し、給与に反映していくことも大切にしています。 実際に、入社1年で月給が10万円アップした先輩もいますよ。 ◆ローリスクで独立できる制度あり！ 独立希望の社員に対し、何年も営業してきた店舗を譲渡した実例があります。 店舗運営のノウハウとお店そのもの、そして顧客をそのまま引き継ぐことができます！ 【 こんな方を歓迎します 】 ■調理スキルを磨きたい方 ■イタリアンのさまざまな技法を学びたい方 ■自然派ワインに興味がある方 ■話題のお店で活躍していきたい方 ■パティシエやバリスタ、ブーランジェなど専門的なポジションで活躍されてきた方 今後の新規出店も計画中。 3年間で会社の規模を2倍にするという目標で、計画を進めています。 まずは『ニューレトロイタリアン マーブル』のメンバーになって、大いに活躍してくださいね◎ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 製菓技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞ニューレトロイタリアン マーブル
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ナチュラルワイン・炭火焼・イタリアン＞ ニューレトロイタリアン マーブル
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＼＼新店舗の出店計画進行中／／
「東京カレンダー」に掲載された実力派イタリアン◎
技術を磨きたい若手が多数活躍中！
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
東急東横線 都立大学駅から歩いてすぐ。
駅近くの立地でありながら、隠れ家的な雰囲気をもつイタリアンレストランです。
2024年1月にオープンし、わずか半年で「東京カレンダー」に掲載された実績あり◎
近隣だけでなく、東京都内でも着実に知名度を上げています。
◇◆ 新しさと懐かしさが交差するレストラン ◆◇
当店のメニューは、“NEW”と“RETRO”に分かれています。
伝統のイタリアンを楽しみたいお客さまには、“RETRO”なメニューをおすすめ。
「スパゲッティ ボンゴレビアンコ」など、基本を大切にしたオーソドックスな料理をご用意しています。
もう一方の“NEW”なメニューには、料理人の遊び心がいっぱい。
白センマイを使ったサラダをはじめ、食材の個性を光らせた一皿を手がけています。
パスタやグリル、イタリアンベースの煮込み料理など…。
料理人は、バラエティに富んだメニューの調理に携われます！
カーボロネロ（イタリアの黒キャベツ）や白インゲンといった、上質食材を扱えるのも魅力です。
◇◆ スタッフセレクトの自然派ワイン ◆◇
生ビールやハイボール、レモンサワーなど、アルコールの品ぞろえも充実させています。
なかでもこだわっているのは自然派ワイン。
白と赤を含めて、10種類以上の銘柄を取りそろえています。
仕入れるワインは、特別決まっているわけではありません。
スタッフが自ら試飲会に行き、セレクトしてくることも多いです。
社内にはソムリエも在籍しており、ワインについて詳しく学べる環境が整っています。
◇◆ 居心地のよさを追求した空間づくり ◆◇
店内は清潔感あふれるホワイトをあしらい、木のあたたかみが感じられる空間です。
13坪ほどで、全20席。
一人ひとりのお客さまと距離が近く、心の宿ったサービスを大切にしています。
お客さまとコミュニケーションが取りやすい＝感想をダイレクトにいただけることも！
大きなやりがいを感じながら、日々成長していける…そんな職場です。
【 運営会社：株式会社コローリ 】
“たくさん食べて、飲んで楽しく過ごせるお店”づくり
現在、都内に飲食店4店舗とキッチンカー事業を展開する『株式会社コローリ』。
会社を手がけるのは料理人とソムリエ、2名のオーナーです。
自慢は、こだわりの自然派ワイン×こだわりのイタリアン＆フレンチ！
料理もワインもサービスも人気のお店づくりに成功しています。
～● 自由な社風★個性を大切にしています ●～
社名である『Colori（コローリ）』は、イタリア語で“ 色 ”という意味があります！
スタッフが持つ特徴や長所など、“ 色 ”をいかした働き方を重視。
一人ひとりの個性を大切にした店舗運営をおこなっています◎
社員もアルバイトも垣根はありません。
みんなの意見がお店づくりの大きな糧になることも。
楽しく明るく、スタッフみんなでお店をつくりあげていく達成感を感じられる環境です♪
～● 今後も発展を続ける成長企業です ●～
『株式会社コローリ』は、2024年に創業10周年を迎えました。
今後はさらに新しいことにチャレンジしていきたいと思っています。
2024年11月現在、2～3店舗の出店も計画中です！
当社が営業している店舗は、すべてがオープンキッチンです。
サービススタッフだけでなく、料理人もお客さまの反応をダイレクトに感じられる環境◎
そして早い段階から、先輩スタッフやシェフからいろいろな業務を教えてもらえるのも、当社ならではの強みです。
この強みをいかし、今後も成長を続けていきます！
独立支援もおこなっているため、将来独立を考えている方も歓迎。
スタッフの夢を応援する会社なので、さまざまなノウハウを吸収しながらスキルアップを目指してくださいね◎
【 最後に… 】
仕事も休みも一生懸命♪夏休み・年末年始は連休です！
スタッフ同士でBBQに行くなど、とことん遊びつくしています。
社員の結婚式があれば全店舗を臨時休業にして、スタッフみんなでお祝いにかけつけます★
横のつながりを大切にし、スタッフ全員が支え合う…そんな雰囲気の会社です♪
オンオフのメリハリがあることで、質の高い仕事ができるのもポイント。
経験豊富なスタッフから学べるので、キャリアアップを目指す方も大歓迎！
未経験の方でもスキル・経験は徐々についてきます♪
まずはお気軽にご応募ください。面接でお話をしましょう◎
----・----・----・----・----
《 運営店舗 》
■＋ruli-ro（ルリイロ）〈池尻大橋：イタリアン〉
■居酒屋こがね〈外苑前：居酒屋〉
■ニューレトロイタリアン マーブル〈都立大学：イタリアン〉
■ニショク〈自由が丘：居酒屋〉
※配属先についてはお気軽にご相談ください！
＼＼新店舗の出店計画進行中／／
「東京カレンダー」に掲載された実力派イタリアン◎
技術を磨きたい若手が多数活躍中！
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東急東横線 都立大学駅から歩いてすぐ。
駅近くの立地でありながら、隠れ家的な雰囲気をもつイタリアンレストランです。
2024年1月にオープンし、わずか半年で「東京カレンダー」に掲載された実績あり◎
近隣だけでなく、東京都内でも着実に知名度を上げています。
◇◆ 新しさと懐かしさが交差するレストラン ◆◇
当店のメニューは、“NEW”と“RETRO”に分かれています。
伝統のイタリアンを楽しみたいお客さまには、“RETRO”なメニューをおすすめ。
「スパゲッティ ボンゴレビアンコ」など、基本を大切にしたオーソドックスな料理をご用意しています。
もう一方の“NEW”なメニューには、料理人の遊び心がいっぱい。
白センマイを使ったサラダをはじめ、食材の個性を光らせた一皿を手がけています。
パスタやグリル、イタリアンベースの煮込み料理など…。
料理人は、バラエティに富んだメニューの調理に携われます！
カーボロネロ（イタリアの黒キャベツ）や白インゲンといった、上質食材を扱えるのも魅力です。
◇◆ スタッフセレクトの自然派ワイン ◆◇
生ビールやハイボール、レモンサワーなど、アルコールの品ぞろえも充実させています。
なかでもこだわっているのは自然派ワイン。
白と赤を含めて、10種類以上の銘柄を取りそろえています。
仕入れるワインは、特別決まっているわけではありません。
スタッフが自ら試飲会に行き、セレクトしてくることも多いです。
社内にはソムリエも在籍しており、ワインについて詳しく学べる環境が整っています。
◇◆ 居心地のよさを追求した空間づくり ◆◇
店内は清潔感あふれるホワイトをあしらい、木のあたたかみが感じられる空間です。
13坪ほどで、全20席。
一人ひとりのお客さまと距離が近く、心の宿ったサービスを大切にしています。
お客さまとコミュニケーションが取りやすい＝感想をダイレクトにいただけることも！
大きなやりがいを感じながら、日々成長していける…そんな職場です。
【 運営会社：株式会社コローリ 】
“たくさん食べて、飲んで楽しく過ごせるお店”づくり
現在、都内に飲食店4店舗とキッチンカー事業を展開する『株式会社コローリ』。
会社を手がけるのは料理人とソムリエ、2名のオーナーです。
自慢は、こだわりの自然派ワイン×こだわりのイタリアン＆フレンチ！
料理もワインもサービスも人気のお店づくりに成功しています。
～● 自由な社風★個性を大切にしています ●～
社名である『Colori（コローリ）』は、イタリア語で“ 色 ”という意味があります！
スタッフが持つ特徴や長所など、“ 色 ”をいかした働き方を重視。
一人ひとりの個性を大切にした店舗運営をおこなっています◎
社員もアルバイトも垣根はありません。
みんなの意見がお店づくりの大きな糧になることも。
楽しく明るく、スタッフみんなでお店をつくりあげていく達成感を感じられる環境です♪
～● 今後も発展を続ける成長企業です ●～
『株式会社コローリ』は、2024年に創業10周年を迎えました。
今後はさらに新しいことにチャレンジしていきたいと思っています。
2024年11月現在、2～3店舗の出店も計画中です！
当社が営業している店舗は、すべてがオープンキッチンです。
サービススタッフだけでなく、料理人もお客さまの反応をダイレクトに感じられる環境◎
そして早い段階から、先輩スタッフやシェフからいろいろな業務を教えてもらえるのも、当社ならではの強みです。
この強みをいかし、今後も成長を続けていきます！
独立支援もおこなっているため、将来独立を考えている方も歓迎。
スタッフの夢を応援する会社なので、さまざまなノウハウを吸収しながらスキルアップを目指してくださいね◎
【 最後に… 】
仕事も休みも一生懸命♪夏休み・年末年始は連休です！
スタッフ同士でBBQに行くなど、とことん遊びつくしています。
社員の結婚式があれば全店舗を臨時休業にして、スタッフみんなでお祝いにかけつけます★
横のつながりを大切にし、スタッフ全員が支え合う…そんな雰囲気の会社です♪
オンオフのメリハリがあることで、質の高い仕事ができるのもポイント。
経験豊富なスタッフから学べるので、キャリアアップを目指す方も大歓迎！
未経験の方でもスキル・経験は徐々についてきます♪
まずはお気軽にご応募ください。面接でお話をしましょう◎
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《 運営店舗 》
■＋ruli-ro（ルリイロ）〈池尻大橋：イタリアン〉
■居酒屋こがね〈外苑前：居酒屋〉
■ニューレトロイタリアン マーブル〈都立大学：イタリアン〉
■ニショク〈自由が丘：居酒屋〉
※配属先についてはお気軽にご相談ください！
＜応募先＞ニューレトロイタリアン マーブル
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集