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サービス・調理経験者歓迎
和食業態をメインに14店舗運営中◎
幅広いスキルを身につけたい方必見！
アイデアを店舗運営に活かすチャンス♪
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新潟港に面した、佐渡汽船旅客ターミナルの3階。
2022年5月にオープンしたレストランカフェ『佐渡の手前』です。
主に乗船前後のお客さまに向けて、お食事とスイーツ、各種ドリンクを提供しています。
また、お米や海産物、工芸品など、佐渡のお土産品の販売も行っています♪

■■名物「船場のチキンカレー」や佐渡ならではのメニューが人気！
当店の人気メニューは、「船場のチキンカレー」。
ホロホロに煮込んだチキンに隠し味のココナッツが良いアクセントになっています。
そのほか、アカモクを練りこんだ「佐渡うどん」や「佐渡のお魚 本日の煮魚定食」など、地元の食材が味わえるメニューが勢ぞろい。
旅の始まりと終わりに、おいしい食事でお客さまの心身を癒しています◎

＝＝ 働く上での不安は必要ありません ＝＝
当店はホールと調理が兼務。
ポジションの枠にとらわれず、幅広い業務を経験できます。
その分覚えることも多くなりますが、仲間と助け合えるため心配は無用！
あなたも新しい仲間として、私たちと一緒にお店を盛り上げていきましょう♪

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【　運営会社：株式会社僖成（キナリ）　】
「きなり」とは染色される前の天然繊維のこと。
天然繊維を日本食に置き換え、伝統や文化を重んじながら我々の色に染めていきます。
そうすることで「人の喜ぶ場を成せる」と考えています◎

---▼ “1屋号1店舗”14店舗展開中 ▼---
店舗一つひとつには「物語」とそれぞれの「魅力」があります。
弊社ではさまざまなブランドを展開しており、和食をベースにさまざまなスキル・知識を身につけることが可能。
経験などに合わせて勤務地を提案することができるので、自分自身のスキルアップも目指せます。
その街と育っていくことを目指した“誇りあるお店づくり”を進めていきます。

---▼ 福利厚生で働きやすさをサポート！ ▼---
スタッフによって生活環境はさまざま。
状況に応じてできる限り休日の調整なども行っていきます。
その他独立を目指している方に向けて「独立支援制度」もご用意。
当店で学んだことを活かして、独立につなげてほしいと考えています。

---▼ キャリアアップ制度も完備！ ▼---
「制度が整っているといっても、本当にちゃんとキャリアアップできるの？」
そんな不安を抱いている方、ご安心ください！
先輩社員たちは、それぞれの目標に向かって多彩なキャリアを歩んでいます。

具体的なキャリアビジョンや年収などもご紹介◎
20代前半でも年収300万円以上が叶う環境です。

《 ホールスタッフ 》
・ホールスタッフ→店長→統括
■2010年：『日本料理 僖成』に入社／ホールスタッフ・27歳・年収269万円
■2012年：『日本料理 斗南』へ異動／店長・30歳・年収348万円
■2022年：『神楽坂 おいしんぼ』へ異動／神楽坂地区統括・40歳・年収456万円

《 調理スタッフ 》
〈1〉調理補助→料理長（居酒屋業態→高級業態）
■2014年：『神楽坂 おいしんぼ』に入社／調理補助・22歳・年収234万円
■2019年：『日本料理 僖成』へ異動／調理スタッフ・27歳・年収344万円
■2021年：『暗闇坂 宮下麻布』へ異動／料理長・29歳・年収389万円

〈2〉調理補助→料理長（蕎麦業態→高級業態→弊社全店舗の料理提供店）
■2017年：『蕎麦切 砥喜和』に入社／調理補助・19歳・年収269万円
■2020年：『日本料理 僖成』へ異動／調理スタッフ・22歳・年収314万円
■2022年：『僖ニ成ル食 京橋』へ異動／調理スタッフ・24歳・年収328万円

〈3〉調理補助→調理スタッフ（蕎麦業態→高級業態）
■2022年：『蕎麦切 砥喜和』に入社／調理補助・22歳・年収305万円
■2023年：『暗闇坂 宮下麻布』へ異動／調理スタッフ・23歳・年収354万円

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調理スキルを身につけたい方はもちろん、今以上に腕を磨きたい方も大歓迎。
幅広い業務でさまざまな活躍をしていただけることを期待しています。
メニュー開発などで、あなたのアイデアをぜひ活かしてください！

＼ご興味をおもちいただけましたら、ぜひご応募ください／