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寿司×懐石料理！
技術を学び、伸びる環境です！
主要ポストに空きあり◎
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当店は、大阪・心斎橋と西麻布にある日本料理店『はせ川』の系列店。
懐石料理×寿司が楽しめるお店です。

店内は、高級感がある落ち着いた雰囲気。
世界中で注目されている陶芸家「内田鋼一」がつくり出した器を使用するなど、細部にもこだわっています。
カウンターや個室など、和の情緒を感じられるさまざまなお席をご用意。
ハイクラスの方を中心に、さまざまなお客様にご利用いただいています。

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今回は体制強化のため、寿司職人を募集！
将来を見据えた〈育成枠〉の採用ですので、経験の浅い方も大歓迎です。
「挑戦したい」という強い意欲のある若手を応援します◎
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●━…『寿司はせ川　西麻布店』…━●
寿司に欠かせない米は、滋賀県の自社田園で収穫されたもの。
社長自ら米づくりに参加するなど、会社を上げてこだわっています。
そんな愛情と手間がたっぷり詰まったお米は、ツヤツヤとした炊きあがりとお米本来の香りが特徴です。

また、鮮魚や野菜は日本全国から取り寄せた一級品ばかり。
旬の味覚にこだわり、その日一番良いものを仕入れています。
春は筍・初夏は稚鮎・秋は松茸・冬はカニやボタン肉など…
さまざまな食材に触れることができるので、調理人としてのスキルアップが可能です！

＼＼福利厚生に力を入れています！／／
＊舌を育てる◎有名店への視察あり
＊ずっと健康でいてほしいから…。健康診断＆予防接種！
＊頑張りには応えます！予算達成でインセンティブ支給（毎月対象）
＊遠方からのチャレンジを応援！寮の手配や補助金制度あり
＊しっかり休んでリフレッシュ◎月8休み＆季節休暇多数

他にも、社会保険完備や慶弔費支給など、嬉しい待遇がたくさん！
修業の場としても、長く働くお店としても、働きやすい環境でありたいと考えています。

【株式会社はせ川】
伝統的な日本料理店や焼肉店など、さまざまなジャンルの業態を運営している当社。
確かな目利きと技術で、価値のあるものをリーズナブルな価格で提供していきます。

一緒に『寿司はせ川』を、日本一・世界一のお店にしましょう◎
ご応募お待ちしております。