NEW	＼世界各地のクラフトビールを樽生で！／ビールにぴったりの料理づくりをあなたにお任せ☆完全週休2日制◎

「高田馬場ビール食堂」の求人情報

［タカダノババビールショクドウ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	クラフトビール専門店
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線高田馬場駅より徒歩3分　東京メトロ東西線高田馬場駅より徒歩3分
勤務地	東京都新宿区高田馬場3-4-13日鉄ビル 1F中央　[地図]
定休日	月曜日

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年10月30日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜45万円 □試用期間3カ月：ｰ2万円 ※経験や能力に応じて月給を決定 ※経験により、試用期間の短縮あり ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆引越し手当（敷金礼金折半） ◆住宅手当（月／1万円） ※引越し手当・住宅手当には条件があります詳しくは面接の際にお問い合わせください。昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	□調理経験が5年以上ある方 □料理を生業にしたい方
勤務時間	□勤務時間火〜金：13:00〜24:00 土日祝：10:00〜24:00 上記時間の中でシフトを組みます。 □営業時間火〜金：15:00〜24:00（LO 23:15）土日祝：12:00〜24:00（LO 23:15）
休日・休暇	□月8日 □完全週休2日制 □年末年始は営業（代わりに1月の中頃に冬休みが5日間あります）年末年始休暇月8日以上休み
待遇	・社会保険完備・制服貸与・健康診断年1回・髪型、髪色、タトゥー、帽子、ひげなど自由（清潔感第一です）髪型自由社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ ＼完全週休2日制でプライベートも充実／クラフトビール専門店での調理のお仕事◎ 引越し手当や住宅手当もあります！ □□□□■■■■■■□□□□ ◆◆ 仕事内容 ◆◆ オープンキッチンで調理の仕事をお願いします。＊開店・閉店準備＊仕入れ、仕込み、調理＊食材管理＊洗い物＊人材育成＊メニュー開発　など料理長として、積極的に新しいことにチャレンジしてください！基本的にはキッチン業務がメインですが、能力や経験に応じてお給料も上げていきます！スキルもそうですが、やる気のある方や人柄の良い方と一緒に働きたいです◎ ＼＼働くPOINT ／／ ★☆ ビール好きにはたまらない環境です ☆★ 当店のクラフトビールは、風味豊かなフレッシュな樽生！オーナーの好みで常時10種類、世界各地から取り寄せています。そして、樽が空き次第新しい種類にチェンジ♪ 何度訪れても、新しい発見（ビール）に出会えます。ビールにぴったりの料理づくりは楽しいですよ！！ ★☆ ワークライフバランスの充実も可能です ☆★ 当店の定休日は月曜日で、祝日の月曜日も休みとなります。月8日・完全週休2日制なので、ワークライフバランスを大切にできますよ◎ 「休みは○○に行きたい」「何もせずにゆっくり過ごしたい」などお休みの予定を充実させられます◎ オンとオフで、メリハリのある働き方をしてみませんか？ ★☆ アイデアを形にできるやりがいあふれる環境 ☆★ 仕事はオープンキッチンなのでお客様との会話も弾み、やりがいを感じられます。「メニューがおいしい」とお客様からご好評で、オリジナルメニューにも力を注いでいます。あなたの意見もどんどん発信してくれたらうれしいです！サービス業や飲食店勤務でお悩みを抱えている方は、ぜひ当店への転職を検討してみませんか！？ ◆◇◆ こんな方をお待ちしています！ ◆◇◆ ・キッチンのマネジメントをしてくださる方・ビールが好きな方・美味しいものが好きな方・オープンキッチンなので、人と接するのが好きな方・高田馬場が好きな方・仕事を通じて自身を成長させたい方・責任感を持って仕事に取り組める方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞高田馬場ビール食堂正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜クラフトビール専門店＞　高田馬場ビール食堂

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
世界中のビールが集まる《クラフトビール専門店》
ビール愛の強い方求ム♪
一緒にお店を盛り上げていきましょう！！
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＊◎＼正社員の調理スタッフメインの採用／◎＊
今回は調理経験者限定の募集となります。
あなたのアイデアをいかしたメニューづくりをしてください。
熱意のある方や、独立などの目標がある方は、もちろん歓迎します！

当店は、完全週休2日制で無理なく働ける環境です。
お店の近隣に引越しされる方は、引越し手当を支給します。

・＊高田馬場駅徒歩3分の好立地で通勤にも便利！＊・
当店はJR線、東京メトロ東西線、西武鉄道が通る高田馬場駅から徒歩3分と通勤にも便利な立地です。
高田馬場は学生の街というイメージもありますが、実はグルメ好きが集まる街でもあります。
グルメな街・高田馬場に店を構える『高田馬場ビール食堂』。
特徴と料理&クラフトビールについてご紹介します◎

・＊当店の特徴＊・
豊富なクラフトビールとともに、美味しい料理を提供するクラフトビール専門店『高田馬場ビール食堂』。
男女問わず30〜40代のお客様が多く、店内は高めの天井で開放感のあるカフェバーのような雰囲気です。

・＊クラフトビール&自慢の料理＊・
当店の自慢は、なんといってもクラフトビール！
クラフトビールとは、小規模な醸造所で醸造家のこだわりや個性を反映したビールのことです。
当店では、世界中のクラフトビールを樽替わりで提供。
色や香り、味わいなど、当店でお好みのクラフトビールを見つけるお客様もいらっしゃいます◎

▼紹介しきれない当店のクラフトビールの魅力は、当店のインスタグラムをチェックしてみてください♪
https://www.instagram.com/beershoku/?hl=ja

どんなクラフトビールにも合うよう、常に選択肢の多いメニューづくりを考えています。
たとえば「前菜&燻製の盛り合わせ」からは調理方法や味付けなど、学べることもたくさんあります。

調理の腕もアップし、クラフトビールの知識も身につく、そんな環境です◎
また、アイデアをいかしてオリジナル料理を考案していただくことも可能です。

＼＼こんなスタッフが活躍中／／
メインスタッフが3名、アルバイトが3名で運営中◎
20〜40代の男性スタッフのみの職場です。
調理経験があれば、存分に活躍できる環境ですので、ぜひご応募くださいね！
「お店を盛り上げたい！」「お客様にビールの世界を楽しんで欲しい！」そんなやる気のある方は大歓迎ですよ♪

【　求職者の皆様へ　】
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
料理がおいしいクラフトビール屋としてお客様からご愛顧いただいております。
「ビールが好き！」「料理が好き！」「高田馬場が好き！」
という方はもちろん、月8日休みでプライベートも大切にしたい方も大歓迎です。

皆様からのご応募をお待ちしております。