オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月2日 20:35]

NEW \料理長を募集してます/「現代美術×飲食」南青山のレストランバー【年間休日120日前後】

WALL 青山店の求人情報|東京都港区

[ ウォール アオヤマテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 レストランバー
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区南青山5-4-30 emergence aoyama complex 1階 [地図]
定休日 年末年始 (その他会社が指定した日)
運営 株式会社ヴァンテージパートナーズ
WALL 青山店の詳細画像1

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※試用期間:3カ月 (月給の変動あり)
※給与はご経験・能力に応じて決定します

◎みなし残業手当込み
◎時間外手当別途支給

■年1回昇給あり(業績や実績に応じる)
■交通費規定支給
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・調理師免許取得者
・ソムリエ取得者優遇
勤務時間 10:00-24:00のうち実労働8時間(シフト制)

【シフト例】
10:00-19:00
12:00-21:00
15:00-24:00 (終電考慮)

【営業時間】
平日・土日祝:12:00-23:00

【定休日】
年末年始
休日・休暇 月8日休み

■年間休日120日前後
■有給休暇
■年末年始休暇(平均5日間程度)
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 健康保険、雇用保険、労災保険、厚生年金
バイク通勤要相談
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■◆■────────────────
\料理長候補を積極採用中/
南青山にある現代美術のレストランバー
スキル次第で高月給も目指せます!
────────────────■◆■


【 仕事内容 】
調理業務、仕入れ、商品管理、原価管理、清掃、接客全般、メニュー開発など。
即戦力として活躍してくださる方は大歓迎です!
個々の経験やスキルを最大限に発揮できるよう、さまざまなステージを用意しています。

\働くポイント/
●━…お店の中心となって活躍するチャンス…━●
今回は料理長として働いてくださる方を募集しています。
マネジメント経験者は優遇します。

●━…新メニューを決めるのはあなた!…━●
現在はBARやカフェ利用でご利用いただくことが多い当店。
2月からワインペアリングのフレンチコースの提供をはじめ、本格的なディナーもお楽しみけるようなお店に変えていきます。
あなたが今まで温めてきた技術やアイデアを活かすチャンス◎
とっておきのアート空間で、料理人としてのクリエイティビティを発揮してください!

●━…飲食店では珍しい《年間休日120日前後》…━●
月8日休みに加えて、有給休暇や年末年始休暇もあり、年間にするとたっぷり休めます。
しっかりとリフレッシュすることで、いつでもベストパフォーマンスを発揮できますよ。
実働時間は基本8時間とし、交替シフト制で無理なく回しています。

【 こんな方を歓迎します 】
◎笑顔と愛嬌があり協調性をもって業務に取り組める方
◎新メニューの開発に携わりたい方
◎アイデアをカタチにする技術や知識がある方

さらなるサービス向上を目指し、お店としても次のステージに進めればと考えています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>WALL 青山店 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <レストランバー> WALL 青山店

南青山の自社ビルにあります
南青山の自社ビルにあります
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《現代美術と融合したレストランバー》
南青山に佇む洗練された隠れ家空間
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青山通りから路地に入った一角、突如壁に現れる1枚の扉が入り口となっています。
。゚+. 扉を開けると、そこは緑を模したアートな空間。゚+.
バーティカル・ガーデンをはじめ、多数展示されている現代アートを鑑賞しながらお料理をお楽しみいただいております。


当店のディナーメニューは、ワインペアリングを楽しめる本格フレンチコースをご提供しております。

さらに、『WALL』ならではのシグニチャーカクテルや、希少なオールドボトルのハードリカーも取り揃えており、カフェやバーとしてのご利用もお楽しみいただけます。
また、テラスでは葉巻を嗜む優雅なひとときもお過ごしいただけるなど、多様なお客様のニーズにお応えできる環境を整えております。

==【 料理長候補を1名募集中! 】==
新しいキッチンのリーダーを探しています。
季節に合わせてメニューを毎月変更していますので、自分の料理をつくるチャンスがあります!

。*゚+。。+゚*。+゚ ゚◆ 当店で働く魅力 ◆。*゚+。。+゚*。+゚ ゚
::■一人ひとりの力を発揮できる多彩なステージを用意■::
接客技術や商品知識が身につくだけではなく、基本的なビジネススキルが習得できます。
経験の浅い方でも、徐々に高い難易度の業務にもチャレンジ可能です◎
ドリンクをサーブする際の所作や言葉使い、細やかな気配りの他、お客様のニーズを先読みした応対までお教えします。
さらなる進化に向けて、ぜひ私たちと一緒に「お客様に感動を」届けましょう!

::■高給与・高待遇◎経験や能力を高く評価■::
給与は能力やご経験に応じて考慮します。
入社後は、社員、アルバイト含め、業績や実績に応じて昇給のチャンスあり!
一人ひとりの働きぶり、仕事への取り組み、意欲をきちんと評価し給与に反映していきますので、やりがいを持って働いていただけると思います。

::■こんなスキルや資格を活かせます!■::

◎JSAソムリエ、ワインエキスパート取得者
◎調理師免許取得者
◎笑顔に自信のある方(立派なスキルです!)

また自店舗にとどまらず、系列店の監修になることも可能です!
挑戦する気持ちや、より高いレベルでお仕事をしたいという気持ちがあればOK◎
あなたの経験を最大限に活かす最高のステージがここにあります。


※正社員の面接は書類選考後、対面にて2次面接までおこないます。
アルバイトの面接は書類選考後、対面にて1次面接のみです。

≪ 系列店紹介 ≫
■焼き鳥屋『鳥満』
完全紹介制で世界的アーティストがプロデュースした焼き鳥屋

■会員制レストラン『salon』
「集う、語らう、ひろがる」をテーマに新たな文化交流の拠点としたメンバーシップサロン

現代アートを軸に飲食店を経営している企業です。
港区を中心に系列店が4店舗あるグループ会社で、紹介制や会員制の店舗の運営もしております。
海外のお客様も多数ご来店
海外のお客様も多数ご来店
WALL シグニチャーカクテル
WALL シグニチャーカクテル
平日ランチスタッフも募集してます!
平日ランチスタッフも募集してます!
ウォークインワインセラー完備
ウォークインワインセラー完備
旬のコースをお届けします
旬のコースをお届けします
コース料理づくりもお任せします
コース料理づくりもお任せします
<応募先>WALL 青山店
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
WALL 青山店
WALL 青山店 [レストランバー]
表参道駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜50万円