オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月9日 22:45]

NEW 7月30日グランドオープン\キッチンスタッフを積極採用中/『日比谷OKUROJI』内のイタリアン

「Trattoria・La・Puglia」の求人情報

[ トラットリア ラ プーリア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩6分
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI [地図]
定休日 施設休館日に準ずる
運営 株式会社S.S
おしゃれなお店で一緒に働きませんか?
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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※経験・能力を考慮します
※固定残業代40時間・4.5万円分を含む
※想定年収:360万円〜

◆交通費支給(規定あり)
◆ソムリエ資格手当あり
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 交通費支給
応募資格 イタリアンの調理経験がある方

《歓迎スキル》
◆英語・イタリア語・中国語などの語学スキル
◆ソムリエ・バリスタなどの資格
◆Excel・Wordなどのパソコンスキル
勤務時間 10:00〜24:00
実働8h・シフト制・休憩あり

《シフト例》
・10:00〜19:00 
・15:00〜24:00

※終電考慮しますのでご安心ください
終電考慮
休日・休暇 年間休日104日
月8日以上休み

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆年末年始休暇

※急なお休みも考慮します
※連続休暇も取得可能です
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備(雇用・厚生・労災・健康)
◆各種資格取得支援あり(ソムリエなど)
◆海外研修あり(業績による)
◆交通費支給(規定あり)
海外研修 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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料理長候補を積極採用中☆
月8日休み◎長期休暇も取得OK
海外研修・インセンティブ制度など待遇充実◎
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【 仕事内容 】
・調理業務全般
・調理スタッフの採用、教育
・売上・原価管理
・発注在庫管理
・メニュー開発
・イベント企画 など

料理長候補として、調理業務全般をおまかせします!
まずは店舗運営を滞りなくおこなえるよう、当店のメニューをしっかり覚えていきましょう。
希望する方には、将来的に商談や買い付けなどもお願いできればと思います。

〜*POINT*〜
◆即戦力としてスキルがいかせる環境です◆
進化途中のお店なので、お仕事としてもやりがいはバツグンです!
経験がある方やスキルが高い方には、どんどんお仕事をお任せしていきます。
あなたの経験を活かし、アイデアをどんどんカタチにしていってください。


◆安心&成長を約束!充実した待遇完備◆
安心して働きつつ、成長していける環境を整えています◎
プライベートを大切にしつつ、飲食業界で着実に成長したい方はぜひ。

*社会保険完備
*月8日以上のお休み
*5日以上の連休取得可能
*イタリアへの海外研修(業績による)
*各種手当 etc.

【 求める人物像 】
*南イタリア・プーリア料理に興味がある方
*飲食店(特にイタリアン)での勤務経験がある方
*将来的に独立を目指している方
*メニュー考案やイベント企画にも携わりたい方

現在、調理系スタッフを積極採用中です!
職種によっては未経験者や経験が浅い方でも大歓迎♪

7月リニューアルオープンく予定です。
あなたのアイデアをぜひ当店にお貸しください◎
少しでも気になった方は一度お話ししましょう!
「応募画面へ」よりお気軽にご連絡くださいね。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Trattoria・La・Puglia 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン> Trattoria・La・Puglia

7月リニューアルにつきスタッフ大募集
7月リニューアルにつきスタッフ大募集
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\キッチンスタッフを積極採用中★/
銀座・日比谷エリアの『日比谷OKUROJI』内
南イタリア・プーリア料理を提供するイタリアン♪
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2023年11月11日、銀座・日比谷エリアの商業施設『日比谷OKUROJI』内に、『Trattoria・La・Puglia』がオープンしました!
南イタリアで経験を積んだシェフが提供する、プーリア料理が自慢のお店です◎

この度、リニューアルオープンにつき正社員&アルバイトスタッフを幅広く募集!
社員・アルバイト問わず、調理系スタッフを積極採用中
本格イタリアンを学びたい方や当店に興味がある方は、ぜひ最後までご覧ください♪

━━◆◇◆プーリア料理を日本で堪能できるお店
イタリア地図をブーツに例えると、かかとに位置するプーリア州。
プーリア料理は、自然豊かな地域で採れた野菜を中心としたメニューが豊富な郷土料理。
さらに素材本来の味を引き出せるよう、味付けはオリーブオイルや塩だけなど、シンプルなのが特徴です。
『Trattoria・La・Puglia』では、プーリアで修行を積んだシェフが本場の味をお届けしていきます。

━━◆◇◆代表・シェフ YUUKI MIYAGAWA
19歳の時に料理・パティシエの世界へ飛び込む。
都内ホテルで修行後、ミシュラン獲得店舗にてシェフパティシエとして活躍。
2010年南イタリア・プーリア州へ渡伊。
スーシェフ兼シェフパティシエとして4年間従事後、帰国し日本での活動を開始。
これまで国内企業約80社と料理やお菓子を開発、メニュー開発、イタリアレストランの運営などに従事してきた。

━━◆◇◆メンバーがそろい次第、リニューアル予定
スタッフ採用が落ち着いたら、2024年7月頃にお店を大幅リニューアルする予定です。
あなたのアイデアがいかせるかも!?
スタッフみんなで意見を出し合いながら、お店づくりをおこなっていきましょう!

《 採用担当から皆様へメッセージ 》
ここまで読んでいただきありがとうございました!
経験者はもちろん、未経験の方も大歓迎です。
未経験でも月給28万円からスタート☆

イタリアンシェフとして、『Trattoria・La・Puglia』で腕を磨きませんか?
あなたのご応募を心よりお待ちしております。
新橋・日比谷・銀座・内幸町駅から5分圏内
新橋・日比谷・銀座・内幸町駅から5分圏内
当店名物!郷土料理13種
当店名物!郷土料理13種
プーリア郷土料理、ボンベッテ
プーリア郷土料理、ボンベッテ
100種類以上のイタリアワイン
100種類以上のイタリアワイン
本場仕込みの手打ちオレッキエッテ
本場仕込みの手打ちオレッキエッテ
ご応募をお待ちしております!
ご応募をお待ちしております!
<応募先>Trattoria・La・Puglia
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
Trattoria・La・Puglia
Trattoria・La・Puglia [イタリアン]
新橋駅より徒歩3分 銀座駅より徒歩6分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜