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2025年5月、メニューリニューアル始動！
開発兼料理長、調理スタッフ積極採用中！
メニュー開発に興味のある方必見☆
一緒に新しいキッチンをつくっていきましょう！
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リニューアルに向け、今まさに現場を支える仲間が必要です。
これまでの経験を活かして、アイデアやこだわりをカタチにしませんか？
すぐにでもご活躍いただける方、大歓迎！

店舗裁量が大きく開発まで任せられるキッチンチームを募集
料理長の方には店舗でのメニュー開発もお願いしたいと考えております。
パーティーやブッフェのご経験のある方はスキルを活かせる環境です◎
料理長未経験でも開発などチャレンジしてみたい方も大歓迎

明確な評価制度と休暇取得のしやすさで働きやすい環境
年2回の評価制度では役職に応じて＜予算達成＞の定量評価、＜役割・会社理念理解・店舗環境・行動取組＞の定性評価にわけて透明性のある評価となっています◎
評価点数による昇給額も明確なので、中期でのライフプランなども立てやすいのが特徴です。
キッチンスタッフは原価の評価比重が高く、フロアスタッフは売上評価比重が高いなどそれぞれのセクションに合わせた評価なので自身の頑張りと評価がリンクするシステムです。

店舗社員の季節休暇取得率は100%◎年末年始やお盆などで取得推奨しているのでプライベートの予定もたてやすいのがポイントです！

会社も成長中！多彩なキャリプラン
会社の規模も拡大中なので新店舗へのチャレンジやキャリアップの選択肢もたくさんあります◎

下記弊社での勤務での実績の一例となります。

▼キッチン
・男性社員：中途で料理長として入社、2年で新店舗の立ち上げやキッチンカー業態の開発担当として勤務

・男性社員：カフェ料理長として入社後、3年で開発業務を担当し新業態のネオ居酒屋の立ち上げ

▼フロア
・女性社員：カフェレストランマネージャー2年勤務でスパーバイザー昇進
・男性社員：カフェキッチン社員2年勤務後、音楽アリーナ売店セクションマネージャー昇進
・男性社員：新店舗立ち上げで入社後、1年でスパーバイザー昇進


●○--- ナチュラル＆リラックス ---●○
都会の利便性と、ゆったりとした郊外の魅力が両立した大岡山エリアにある当店。
〈肩ひじ張らず自然体で楽しめる〉を空間を大切にした洋食レストランです。

店内は、グリーンを基調としたナチュラルで落ち着いた雰囲気。
前面ガラス張りの窓から陽の光が優しく差し込む、開放感のある空間です。

オシャレな内装はもちろん、インテリアや空調・BGMに至るまで…。
リラックスできる店舗づくりにとことんこだわっています。

●○--- Nostalgic×Discovery ---●○
当店では〈懐かしさと新発見〉をコンセプトとした、上質な料理をご提供。
奇をてらうのではなく、素材がもっている魅力を引き出す調理を大切にしています。

親しみのある洋食のルーツを大切にしながら再構築したメニューにリニューアル予定！
オリジナルのニース風サラダが作れるサラダブッフェや20種以上のお茶を取りそろえたティーバーなど自分の「好き」を見つけられる洋食レストランが『blue terminal -the restaurant-』です。

そんな当店は、1日を通してさまざまな料理を提供します。
時間帯やニーズに合わせ、店舗の雰囲気も大きく変えているのが特徴です。

《This is our speciality〜自慢の料理をご紹介〜》
メニューリニューアルに伴い変更予定のものもございます。

▼Lunch
お客様好みにカスタマイズできるプリフィックスコースが中心。
パスタや魚介料理・ハンバーグなど、多彩なメニュー展開でご好評いただいています。

▼Cafe
少し固めのクラシックプリンを使ったプリンアラモードや、クラシカルなホットケーキを提供。
そのほかシトラスが香るチーズケーキなど、本格的なスイーツが自慢です。

▼Dinner
ワインと相性抜群の洋食メニューをご提供。
イタリアンをベースに、醤油や麹などの和の食材を取り入れています。

▼Party
施設内のイベントスペースでのケータリングやランチボックスケータリングも実施しています！

10名様の少人数や300名様の大規模のイベントでのブッフェケータリングなど大小さまざまなパーティー案件にも対応◎
お客様の予算や好み、パーティーの用途に合わせてメニュー内容は臨機応変に対応しているのも当店の特徴の一つです。

***ケータリングのある1日のスケジュール＜60名様の場合＞

10:00　出勤・オープン準備
11:00　ランチ営業スタート
14:00　ランチのピーク終了、ケータリングの仕込・冷菜の盛り込み
15:00　休憩
16:00　冷菜盛り込み・温菜の調理
17:00　全メニュー盛り込み仕上げ
17:30　フードの会場への運び込み
18:00　パーティースタート
20:00　パーティークローズ・パーティー什器の洗い
21:00　発注・明日の仕込の整理
22:00　勤務終了、お疲れ様でした！





また、コーヒーや紅茶、モクテル・ワインなどのドリンクも豊富なラインナップ。
料理に合わせて、選ぶ楽しさも提供しています。

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＊＊公式HP＆SNS＊＊
『blue terminal -the restaurant-』の雰囲気をもっと知りたいという方は、要チェック！
＞【HP】 https://www.valuetable.jp/restaurant/blueterminal-r.html
＞【Instagram】 https://www.instagram.com/blueterminal.tokyo/
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＋＋料理人としてのやりがいに満ちあふれています＋＋
料理やスイーツ・パーティーメニューまで…。
さまざまな料理に触れることができるので、料理人としても飛躍的にレベルアップできる環境です。
経験豊富な方は、あなたの経験やセンスをいかしたメニュー開発が可能！
季節のメニューやケータリングメニューの開発などに積極的に携わってください◎

社員一人ひとりの裁量が大きく、具現化する体制ができています。
あなたのアイデアをいかし、当店を盛り上げていってくださいね♪

＋＋アルバイトからのキャリアアップもOKです＋＋
アルバイトで入社された後、店舗業務以外の分野で活躍しているスタッフが多数◎
料理長・ケータリングマネージャー・貸切の責任者のポジションについた方や、メニューデザインを任されている方もいらっしゃいます。
「ゆくゆくは正社員として活躍したい」という方もお気軽にご相談ください。

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【運営会社のご紹介】
★株式会社バリューテーブル
横浜を中心に10店舗運営！ブランド展開の中心メンバー募集！
女性も多く活躍しています◎

世の中にはたくさんの会社があり、それぞれが多様な価値観をもっていると思います。
当社はそのなかで、
〈食を通して世の中の体温を上げる〉
〈出店した地域の財産になる〉
という2つのミッションを大切にしながら、日々お客様と向き合っています。

全スタッフが同じ価値観で仕事できるよう（共通価値観）を設定。
同じ意識で仕事に取り組むことで、チームとしての団結力を向上させています。

《運営店舗のご紹介》
◆神奈川A◆
＊『和食堂ヨロコビノ -飯と茶-』（羽沢横浜国大）
4月NEW OPEN！旅館の朝食のワクワクをコンセプトにした和定食専門店
＊『美食酒場ニクノカタマリ』（桜木町）
炭薪火で焼き上げるハンバーグ専門店＆美食酒場
＊『ニクノカタマリ』（武蔵小杉）
ハンバーグ専門店・ネオ大衆酒場という二つの顔をもつお店
＊『cafe & dining blue terinal』（横浜・日本大通り駅）
オーストラリアスタイルのオールデイダイニング
＊『Blue wave』（関内）
『横浜BUNTAI』アリーナ内のカフェ
＊『Foodies Stand BUNTAI』（関内）
『横浜BUNTAI』アリーナ内のフードスタンド
＊『ALLDAY CAFE＆DINING”The Blue Bell”』（みなとみらい）
『みなとみらい・ぴあアリーナMM』内にあるオールデイダイニング
＊『Foodies Stand』（みなとみらい）
『みなとみらい・ぴあアリーナMM』アリーナ内のフードスタンド
＊『ブッフェラウンジレストランClub 38
『みなとみらい・ぴあアリーナMM』アリーナ内にあるラウンジレストラン

◆OTHER◆
＊『blue terminal pig&roll』
『blue terminal』 のキッチンカーとして音楽フェスやイベントに出店