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「鮪仲卸やま幸」グループ運営のイタリアン
〈水日定休の完全週休2日制〉で働きやすさ抜群
意欲があれば未経験者も歓迎します
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麻布十番駅から徒歩4分。
『Fragment』は、「鮪仲卸やま幸」グループが運営する食材にこだわったイタリアンです。
今後のお店の発展のために、新しい仲間を募集します。

2023年2月にオープンし、雑誌にも掲載されるなど注目を集めている当店。
人気店で経験を積んでみませんか？

◆◆ 全国の厳選食材を使用して調理 ◆◆
コンセプトは「全国前イタリアン」
全国から厳選した食材に特化し、江戸前ならぬ”全国前”のイタリアンをご提供しています。
母体の「鮪仲卸やま幸」グループは、まぐろだけでなく鮮魚の仲卸としても運営。
その環境だからこそ、高品質の食材の仕入れが実現しています。

◆◆ 独立を目指す方も歓迎します ◆◆
幅広い業務に携わっていただけるので、多くのスキルを身に付けることが可能です。
社内独立制度もあり、独立開業へのサポートも充実。
実際に制度を利用して独立の夢を叶えたスタッフもいます。

日々の業務でスキルが十分に身に付きますし、経営や数字管理などのノウハウも学べる環境です。
貪欲に研鑽しながら、向上心を持って修業に励んでください！
『Fragment』の経験が、あなたの成長の糧になれば嬉しいです。

【　業績好調◎新たな仲間をお迎えします　】
多くのお客さまの支えのおかげで業績は好調！
2020年3月にワインバー業態の『ROPP』、2022年7月には高級蕎麦割烹の『麻布山 蕎庵 三たて MITATE』がオープン。
そして2023年2月、イタリアン業態の当店『Fragment』がオープンしました。
安定している企業だからこそ、出店を続けられているのも事実です。

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これまで以上にたくさんの方にご利用いただけるように――。
サービス・料理ともに、ワンランク上を目指して取り組んでみませんか？

意欲があれば未経験でもOK。
働きながら着実にスキルを磨いていただけると思います。
「さまざまな業務を経験してみたい」「スキルアップしたい」など、あなたの目標に向けて頑張っていきましょう！