新店の求人情報｜東京都港区

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リニューアルオープンが決定！お店も心機一転
裁量度の大きな環境で腕試ししませんか？
調理&マネジメント経験がある方は必見
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8～9月にリニューアルオープンが決定
イチから店舗づくりに携わりませんか？
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現在、新鮮な魚介や野菜を使用した1万円のコース料理が自慢の懐石料理を提供していますが、8～9月のリニューアルオープンで一新します。
和食・割烹ベースのアラカルトを提供する予定ですが、細かい詳細は決まっていません。
お店の方向性はこれから採用する方が決定権を握っています。
「自分の色を出したお店づくりをしたい」そんな方はぜひご応募くださいね！

■-地元民に愛される居心地の良い空間づくり-■
決まっていることは「白金台の住民に愛されるような店づくり」のみ。
高級住宅街・白金台の街に溶け込み、地元の方が気軽に入れる店舗を目指します。
内装は高級感を意識したつくりで、でも敷居が高すぎない…そのバランスを大切にしたいと思っています。

■-あなたらしさで勝負できる…だから面白い-■
和食・割烹をベースとし、アラカルトメニューと一緒にお酒を堪能できる…そんなお店を目指します。
元々オーナーの半分趣味からスタートした飲食業態。
オーナーの実家が酒屋を営んでいるため、他にはない珍しい銘柄も取り揃えることが可能ですよ。

とは言っても具体的なことは決まっていないので、採用した方が筆頭となってこのお店を回していってもらいます。
「売り上げをしっかり上げれるのであれば、自分のやりたいようにできる」これが当店の一番の魅力ですよ。
地元の方が思わず立ち寄りたくなる店舗づくりをお願いします。

《頑張り次第でどんどん上を目指せる実力主義の環境》
売り上げを伸ばせば伸ばすほどスタッフへの還元はどんどんUPします。
「お店に貢献してくれる方にはしっかり対価を返したい」そんな想いから、営業利益の30%を還元。
店舗の売り上げが自分の給与と直結するやりがいのある環境ですよ。
経験をいかしながら、経営者としての目を養うことができるはずです。

【採用担当者から求職者のみなさんへメッセージ】
リニューアルオープンでメニュー・内装を今までの店舗とは変えるだけあって、どう変わるのかが楽しみです。
こちらから指示するのではなく、新しく入社してくださる方の意見やアイデアを尊重します。
頑張ったら頑張った分だけ給与も上がる環境は、「実力で結果を残したい」そんな方に最適ですよ。
チャレンジングな環境で持ち前のガッツをいかしたい方はぜひいらしてください。

自分のお店だと思って調理・店舗管理をお任せできる方と出会いたいと思っています。
愚直で一生懸命な方のご応募お待ちしています！