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大阪名物　鉄板で焼く「くわ焼」が楽しめるお店★
多彩な経験値を積める環境◎
幅広い年齢層のスタッフが活躍中！
経験は問いません♪やる気があれば大歓迎！
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大手町駅から徒歩2分♪超高層オフィスビルの地下1階にあるお店です。
大阪の串料理「くわ焼」をメインに、鉄板焼・創作和食料理を満喫していただいています。

和風モダンな店内は、インテリアにもこだわったオシャレな空間。
ビジネスマンやカップルをはじめ、ランチ・ディナーともにさまざまなシーンでご利用いただいているお店です。

～◆当店自慢◎独創性に富んだ「くわ焼」◆～
大阪の郷土料理「くわ焼」とは、肉・野菜など旬の食材に甘辛いタレを漬けて焼いたもの。
『九志焼亭』では焼くだけでなく、揚げる・蒸す・煮炊きするなど、多彩なアレンジを加えた「くわ焼」が自慢です。
他にも、厳選和牛の鉄板焼や四季折々の創作和食料理など、幅広いメニューをご用意。
独創性あふれるラインナップで、お客様の心をグッと掴んでいます！

～◆アルコールも豊富なラインナップ◆～
利き酒師のオーナーが厳選した日本酒・地酒を常時10種類以上取り揃えています。
ボトルワインも20種類ほどを常備し、1本2800円～のリーズナブルな価格でご提供。
美味しい料理とお酒で、お客様を笑顔にしているお店です。

＼＼ 凄すぎる福利厚生！楽しさいっぱいの環境をご用意しています♪ ／／
★和歌山・串本に350坪のリゾート施設を開業！★
2023年5月にOPENしたばかり！
グランピング・テントサウナ・BBQ・四輪バギーなどのアクティビティが満載の宿泊施設です♪
なんと！社員は無料でご利用いただけます◎

また、1年のうち一部期間を和歌山で勤務する形態も可能です（無料の寮完備）◎
ダイビング・釣り・テニスが好きな方、遊びと仕事を両立しながら働きましょう♪
「夏や冬のシーズン中だけ♪」
「1か月だけ！」
ぜひご相談ください☆

★週休３日制導入開始！★
飲食店は休みが取れない・・・。そんなイメージを払拭するため導入しました。
週休3日（月172時間）223000円～
時短勤務（あなたの希望にあわせた時間帯で勤務 月150時間）180000円～
ダブルワーク可能。
面接時にご相談ください。

★部活制度！趣味を通して人脈づくり！★
当社では、他店舗のスタッフや、飲食店の垣根を越えた人脈とコミュニケーションを持つため、部活制度も導入♪
仕事以外でも楽しめる環境をご用意していります

＼＼ 若手からベテランまで幅広い世代のスタッフが活躍中！ ／／
社員の平均年齢は38歳！
さまざまな年代のメンバーがいて、個性豊かなチームで頑張っています◎
勤続年数10年以上の方も多く、スタッフの定着率は抜群です。
男女比は、男性75％・女性25％程度の割合。
性別に関係なく、スタッフ全員で協力し合う雰囲気が根づいています。

業態未経験からスタートしたメンバーが多数！
みんなイチからはじめているので、あなたの不安もよくわかります。
手厚くサポートしますので、安心して飛び込んできてくださいね★

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～◆ 運営会社：大和串Planning株式会社 ◆～
1998年創業。生産者の想いを大切に、安心・安全な経営を志す外食企業です。
現在は大阪に8店舗、東京に4店舗、和歌山に1店舗を展開中。
上品な串カツ、カジュアル店、宿泊レジャー施設など多彩なブランドを手掛けております。
こだわりの食材と独自の調理技術で、自慢の「串料理」を提供し続けています！

「お客さまを楽しませることが好き」
「飲食店のノウハウをマスターしたい」
当社では、そのような想いを持つ方を大歓迎いたします。
ホール・キッチン・マネジメントのノウハウも惜しみなく教えます！

色々な働き方、キャリアの選択肢があるのが『大和串planning株式会社』。
「安定企業で長く働きたい」という方に最適な環境です♪

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《 実際に働くスタッフへインタビュー！ 》
個性豊かなメンバーが活躍している当社。
『大和串Planning株式会社』で働く魅力・ポイントを聞いてみました♪

◆エリアマネージャー／16歳からアルバイト→2年後に正社員
これまでで一番大変だったのは、2業態の店舗が同時オープンした時。
責任感をもってオープニングに関わった経験は、自分を大きく成長させてくれました。
社長とスタッフの距離が近く、何でも話せる風通しの良さが当社の魅力ですよ！

◆調理スタッフ／調理学校卒
当社なら、必ず成長できます！
いろいろな食材に触れ、食材を活かす調理方法・組み合わせを学ぶたびに「この会社に入って本当によかった」と実感します。
現場には年功序列がなく、熱意があれば新店舗の店長にも立候補できる環境です。
常にチャレンジ精神を忘れず、モチベーションも高くもって働けますよ！
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＼ 当社で働く！ここがポイント ／
■■立派な経験よりも中身を重視！■■
髪色、ピアス、ネイルなども厳しく規定はありません。
もちろん清潔感を大切に、その人の人柄を見て採用していきます！
心配なこと・確認したいことなどがあれば、些細なことでも電話・メールをお待ちしております。

■■飲食店では珍しい退職金制度や独立支援制度あり！■■
勤務年数40年以上で1000万円の退職金をご用意！
創業25年で10数名の独立開業者を輩出。廃業したお店もないのが誇り。
料理だけでなく、接客サービス、お酒の知識も豊富に！
また店舗運営に必要な会計、数値管理の知識も身につきます。

少しでも興味を持ってくださった方、まずは一度お話ししませんか？
お気軽にご応募をお待ちしています♪

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【姉妹店のご紹介】
◆炭火焼鳥と発酵おでん　一献三菜
・グランフロント北館（大阪）
◆九志焼亭
・高島屋店（大阪）　
・グランフロント店（大阪）
・大手町フィナンシャルシティー店（東京）
・阪急うめだ店（大阪）
◆鉄板焼専門店 銀座鉄十
・東急プラザ銀座店（東京）
◆串カツとワイン 揚八
・グランフロント店（大阪）
・高島屋店（大阪）
・裏なんば店（大阪）
・東急プラザ銀座店（東京）
◆串カツ＆ジャーサラダ AGEHA
・お初天神裏参道店（大阪）
◆麹と酒　一献三菜
・大手町店（東京）
◆一献三菜（発酵Cafe）＆MARINE-Q（宿泊施設）
・串本店（和歌山）
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