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炭火焼鳥　比内亭 はなれの料理長候補（シェフ・板長など）（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

［ スミビヤキ　ヒナイテイ　ハナレ ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 こじんまりした炭火焼鳥のお店
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩1分　東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩2分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿南1-8-4 オクミヤビル 2F　[地図]
運営 株式会社創コーポレーション
このお店の特徴は？
正社員 料理長候補（シェフ・板長など）募集
特徴 独立希望者歓迎
応募資格 炭火焼鳥業態経験者歓迎
学歴不問
勤務時間
【営業時間】
17：00～23：00
上記をもとにシフト制
※休憩あり・終電考慮
終電考慮
休日・休暇 ★完全週休2日（月8日）
★土日の連休も取得可能です！
月の前半・後半で希望を取りシフトを作っています。

-*- 有給休暇(入社6ヶ月後10日、以降勤続年数により最大40日）
-*- 忌引休暇
-*- 年末年始休暇

更に働きやすい環境づくりに注力しています。
年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ★〜安定した母体が全面サポート〜★
レストラン事業のほか・農場運営・オンラインショップなどの事業を展開する 安定企業ならではの充実した福利厚生と労働環境であなたをバックアップいたします。

◆福利厚生
・交通費全額支給
・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年）
・昇給制度あり
・賞与年2回（半期毎の業績による）
・健康診断・予防接種
・食事付
・制服貸与（クリーニング代金は会社負担）

◆各種手当
資格手当（ソムリエ・酒ディプロマ保有者に5,000円支給）
休日出勤手当、引越手当、正社員紹介手当
◆家族手当（お子さん一人につき5,000円支給）

◆社長賞（貢献度の高かったスタッフに5万円が贈られます）
◆試食会
◆社員割引制度（系列店での飲食代が25％OFF）
◆独立支援制度
◆社内イベント（埼玉県にある自社農園での農業体験、BBQなど）
◆研修制度（業態ごとの勉強会や研修旅行（ビール工場・ウィスキー醸造所・ワイナリー見学）などを実施）
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物		 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
希少価値の高い比内地鶏の焼鳥
経験を活かしてキャリアアップ
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝

【　仕事内容　】
■焼鳥に関する調理全般
（丸鶏の捌き～串打ち焼き、食材管理、衛生管理、焼きの指導など）
比内亭では比内地鶏を使った一品料理もありますが
こちらの料理長募集では主に「焼鳥部門」を専任していただける方を求めています。

比内亭の焼鳥
良質な比内地鶏を最高級土佐備長炭で焼き上げる。
シンプルだけに焼き手の技術がものをいう奥の深い食べ物です。
比内亭ではゲストへ最高の1串を提供するために、仕入時の状態にも細心の注意を払っています。

▼▼ 働く魅力をPICK UP！ ▼▼
●充実の手当＆福利厚生でスタッフをサポート！
安定母体だからこそ実現できる〈安心して働ける労働環境〉があります！
昇給・賞与などはもちろん、資格手当・家族手当などの各種手当も充実。
貢献度に応じて贈られる〈社長賞〉など…。
安心して働ける、かつ嬉しい待遇をご用意しています◎

最高のパフォーマンスを発揮するには、働きやすい環境が大切。
「腰を据えて長く働きたい」そんなあなたをお待ちしています！

●学べる環境をご用意
年1・2回に農業体験・ワイナリー研修を実施。
農産物や醸造の現場を訪れることで、知識が身につく制度をぜひ積極的に活用してください◎
店舗の運営・管理業務はもちろん、専門的な知識や、独立開業のためのノウハウまで学べるのがポイント。
やる気のある方、成果を上げた方には年齢・経験に関わらず昇格の場が多数ありますよ！

●お店の実績は給与や賞与でしっかりと評価
会社のコンセプト「自店経営」に基づき半期ごとに査定があり、各店舗ごとの実績に応じて賞与額を決定します。
査定は店舗の利益額や貢献度などの成果を数値化して評価するため、社歴や年齢は関係ありません。
頑張った分が給与や賞与となって返ってくる、やりがいのある環境です◎

＼＼ 創コーポレーションの基本コンセプト”自店経営”について　／／
当社では、各店舗の責任者が自店のコンセプトに沿ったスタンスで仕事を進めています。
〈仕事の進め方、メニュー開発、イベントの企画・立案 etc.〉

ブランドは同じでも、“店舗ごとにメニューや販売戦略が異なるお店づくり”を実施。
実績は給与や賞与に反映されるので、「頑張りが自分に返ってくる」やりがいは抜群です◎


〜・現場で活躍するスタッフの声・〜
★熱く情熱をもったスタッフが多数在籍！スタッフ一丸となってお店・会社を盛り上げています！
★与えられたことをやるだけではなく、主体的に行動することも求められるので、やりがい◎
★さまざまな業態を運営しているので、自由度が高い職場。いろんなことが学べて、仕事を任せてもらえるのが魅力！
★さまざまなスペシャリストが集まっています。刺激のある職場◎

「給料や福利厚生、休日数が申し分ないほど充実しています
そしてたくさんの経験が出来るため、経営に必要な知識を学べる」

「料理の技術はもちろん、人間関係やチームワークの大切さなど学べる会社です
悩みや思っていることを真剣に聞いてくれる仲間が集まっていますので安心です」

↓↓STAFFの声・絶賛公開中↓↓
https://www.soh-corporation.co.jp/recruit/interviews/

身につくスキル！ 学べる知識！

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
＜応募先＞炭火焼鳥　比内亭 はなれ 正社員 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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お店の特徴　＜こじんまりした炭火焼鳥のお店＞　炭火焼鳥　比内亭 はなれ

* - * - * - * - * - * - * - * - * - *
炭火が使える方
焼鳥経験がある方
①焼鳥料理長・焼き師
②調理スタッフ・アルバイトさんも大歓迎
* - * - * - * - * - * - * - * - * - *

【炭火焼鳥　比内亭 はなれ】
恵比寿駅西口から徒歩2分ほど。
東口にある【比内地鶏専門 比内亭(水炊き・串焼)】の姉妹店です。

■良い食材で
■クオリティの高い商品づくり
一つひとつ丁寧な手作業をするからこそゲストに評価を頂いていると思っています。
そんな私たちの思いに共感してくださる方、
丁寧な仕事をしていきたいと思っている方、
お問い合わせくださいますと幸いです。


【運営会社：株式会社創コーポレーション】
創立26年、
多業態・多店舗を展開しており、着実に成長・挑戦を続けています。
　・埼玉県でのファームや食の複合施設の運営
　・人気ブランドのFC事業
　・恵比寿を拠点に和食、イタリアン、焼鶏、中華、カフェ、ジェラテリアの運営

◆人材育成にも力を入れています
中途採用の方にも〈OFF-JT〉講習を実施、
会社理念やマインドセットの共有を大切にしています。

◆ 転職を検討中の方
まずはアルバイトからでも歓迎です。
実際に働いて手ごたえや雰囲気を感じてください！

問合せだけでも構いません、
あなたからのご連絡お待ちしています。


【運営ブランド紹介】
◆『藤門 FUJIMON』
◆『門（もん） 』
◆『東松山の秘伝みそだれ やきとりマルヒ』
◆『比内地鶏専門店 比内亭』
◆『恵比寿餃子 大豊記』
◆『Trattoria L'astro』
◆『JAPANESE GELATERIA ASANOHA』
◆『炭焼治郎』
＜応募先＞炭火焼鳥　比内亭 はなれ 正社員 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

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よくある質問

Q.
渋谷区の焼き鳥の求人はどのくらいある？
A.
渋谷区の焼き鳥の求人数は146件あります。うち、正社員求人は94件、アルバイト・パート求人は52件です。
Q.
焼き鳥の仕事を探すなら、どのエリアが人気？
A.
【正社員】
1位：焼き鳥×港区
2位：焼き鳥×新宿区
3位：焼き鳥×渋谷区
東京都の正社員の焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「港区」です。次いで「新宿区」「渋谷区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：焼き鳥×新宿区
2位：焼き鳥×渋谷区
3位：焼き鳥×港区
東京都のアルバイト・パートの焼き鳥求人人気が最も高いエリアは「新宿区」です。次いで「渋谷区」「港区」が続きます。
Q.
渋谷区の焼き鳥求人の給与相場は？
A.
渋谷区の焼き鳥求人の平均給与は、正社員が月給36.0万円、アルバイト・パートは時給1428円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。 平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

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