炉端とおでん　別邸　ろば炭魚の正社員求人情報｜東京都北区

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＼ 2026年2月新規オープン ／
赤羽にある『海鮮原始焼 ろば炭魚』の2号店としてオープン！

調理スタッフ・店長、料理長候補を積極採用中☆
《調理スタッフ→月給36万円以上×月10日休みも選べる》
《店長/料理長候補→月給45万円以上×月10日休みも選べる》
メニュー開発にも挑戦できます！
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2026年2月、グーグルレビュー3.9点の『海鮮原始焼 ろば炭魚』の2号店オープンが決定！
同エリアの赤羽に本店を構える、『海鮮原始焼 ろば炭魚』は地域でも大人気の新しい和食のお店です。

名物は囲炉裏で火を通す原始焼きと、出汁にこだわったおでん。
そして、確かな目利きで毎朝豊洲から仕入れる旬の海鮮を使った料理の数々です。
料理に合う日本酒や焼酎も取り揃え、抜群のマリアージュをご提案・ご提供していきます◎

※1号店はGoogle評価★3.9の人気店です（2025年12月時点）

＝＝ ここで経験を活かしませんか？ ＝＝
新規オープンに伴い、飲食店での就業経験がある方を大募集！
とくに調理スタッフ or 店長候補のポジションで活躍いただける方を探しています。

一般的な業務をはじめ…
定期的なメニュー開発や、店舗運営・マネジメントへの挑戦を歓迎します。
培ってきたノウハウを活かし、アイデアをどんどん形にしてください！

＊＊＊ 当店で働く魅力 ＊＊＊
◆◆ 本格的な調理とメニュー開発が可能 ◆◆
囲炉裏でじっくりと調理する原始焼きや刺身、煮付けなど…
海の幸を使った多彩なメニューの調理を本格的に担当できる環境です。

和食だけじゃなく、他ジャンルの技術をもとにしたメニュー開発も可能！
「原始焼きや海鮮料理は初めて」という方も、安心してご応募くださいね。

◆◆ お客様一人ひとりに向き合う接客 ◆◆
席のタイプは個室とカウンターのみ。
席の間隔もゆったりと余裕を持たせており、落ち着いた雰囲気を演出しています。
お客様一人ひとりにじっくりと寄り添い、心のこもったサービスをご提供できる環境です。

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〜〜■□【 株式会社Sunny quintetto 】■□〜〜
当社は現在、赤羽で飲食店を10店舗運営しています。
業態は専門居酒屋からワインレストランとさまざま。
「幅広い層のお客様にご利用いただき喜んでいただけるように…」
…という思いから、多種多様なブランドを展開！

また、10店舗の企業ではありえない！！とよく言われますが、セントラルキッチンを持っていて、多くの食材の下処理、仕込みはセントラルキッチンで行っています。
だからスタッフはよりよい接客、料理に集中できる環境がすでに整っています。

お客様にしっかり満足いただく料理と接客を実現しながら、働きやすい環境がしっかり整備されている会社です。

＼ さらなる事業拡大を計画中 ／
毎年1店舗ずつの出店をしていて、今後も、新規出店や事業拡大を計画しています！
新しいポストや責任者ポジションも着々と出てきています。
だからこそ、キャリアアップの道のりも、しっかり用意できる環境です。
地方から上京しての挑戦も大歓迎のため、引っ越し補助は最大40万円まで支給♪
※諸条件あり

興味を持たれましたら、お気軽にご応募ください。
ぜひ一度、面接にてお話ししましょう。
ご応募を心よりお待ちしております！