「天ぷらとワイン しの」の求人情報

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新規出店計画中☆
社員の料理長候補・調理・ソムリエ募集
経験を活かしたい方・未経験も歓迎します
スキルアップを目指せる職場です
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広尾駅から徒歩8分、六本木駅から徒歩10分。
自慢の天ぷらとワインをご提供している『天ぷらとワイン しの』です。

2023年1月にオープンし、おかげさまでたくさんのお客様にご利用いただいています。
今回は新規出店を計画中の為、料理長候補・調理・ソムリエとして活躍してくれる新メンバーを募集。
あなたの経験を活かしてお店を盛り上げてください。

．＊▼ 落ち着いた雰囲気が流れる空間 ▼＊．
店内は黒とゴールドを基調とした高級感あふれる空間。
カウンター6席、個室4席なので、お客様との距離が近いのも特徴です。
外の喧騒を忘れられる非日常空間で、お食事をお楽しみいただいています。

．＊▼ 食材からこだわった天ぷらの数々 ▼＊．
自慢の天ぷらはコースではなくアラカルトで1品から注文できるのがポイントです。
お客様それぞれに合わせたスタイルでお楽しみいただいているのも、当店ならではのおもてなし。
その日の食材の中からお好きなものをご提供しています。
塩や天つゆにいたるまで、オリジナルのものを使用するというこだわりも。

また当店の料理長は、これまで数々の和食店で経験を積んだ実力の持ち主。
その経験とスキルを活かし、天ぷら以外にも刺身や焼き物などの一品料理をご提供しています。
ワインや日本酒との相性がよいのも、当店の料理の魅力です。

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【　運営会社：株式会社GRAPES　】
レストラン、ワインバーなど11店舗を運営中。
投資家・起業家でもある代表のノウハウを活かし、おいしいワインと食事が楽しめるライブハウスも展開。
業績好調につき新店拡大計画が続々と進行している、まさに成長企業です。

今後はレストラン事業をさらに拡大予定。
商業施設内への新規出店計画もあり、先を見据えた人材募集をおこなっております。
先々の事業拡大を視野に、マネージャー候補・料理長候補・ソムリエも積極的に採用中です。

＼＼働きやすい環境＆待遇を整えています／／
「特別な料理とワインを楽しんでいただきたい」という考えのもと、ランチ営業はおこなっていません。
ディナータイムのみの対応で、少ない組数のお客様のみをお迎えしています。
満員電車や通勤時間などの負担を削減し、仕事にも取り組みやすい住環境を提供するため、転居費用負担制度のご用意もあります。

◆年末・夏季・特別・慶弔・有給休暇取得可能
◆生産者訪問・海外研修あり
「人財あっての飲食店」という概念のもと、スタッフが働きやすい環境づくりと待遇でお待ちしています。

≪　みなさまへのメッセージ　≫
今はまだ経験の浅い方や未経験の方も、「理想のお店づくり」に参加するチャンス！
私たちとともに成長しながら、理想のお店をつくりませんか？
少しでも興味を持たれたら、まずはご応募ください。あなたにお会いできることを楽しみにしています！

【　店舗紹介　】
■ISSEI YUASA／東京都港区西麻布1-4-22　アートスクエア西麻布1F
■Saucer／東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3ビル B1F
■GRAPES KITASANDO／東京都渋谷区千駄ヶ谷4-3-11　ニューベリー千駄ヶ谷
■GRAPES OMOTESANDO／東京都渋谷区渋谷2-8-12 ラ・グリスィーヌ 地下1階
■TRATTRIA PIZZERIA 207／神奈川県三浦郡葉山町一色2389-6
■Café Apéro／東京都港区西麻布4-2-15　水野ビル1F
　　　　　　　　　　東京都品川区東品川1-33-10 TERRADA ART COMPLEX Ⅰ 1F
　　　　　　　　　　東京都港区南麻布2-7-30 リバーサイド麻布1F
■cépages／群馬県前橋市千代田町5丁目9-1 まえばしガレリア